A Nisuaz saláta francia konyhából jött hozzánk, és nagyon népszerűvé vált. A nevet Nice városának tiszteletére szerezték be. A salátát nagyszámú hasznos ásványi anyaggal és D -vitaminnal dúsítják. Ez valódi színeket tartalmaz. Cikkünkben a „Nisuaz” klasszikus receptet mérlegeljük a Tuns -szal.
A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- Konzerv tonhal - 200 g
- Ancous - 20 g
- Saláta levelek keveréke - 150 g
- Podchkvoy bab - 100 g
- Cseresznye paradicsom - 10 db.
- Tojás - 5 db.
- Maslin - 6 db.
- Fokhagyma - 1 szegfűszeg
- Bor ecet - 2 teáskanál.
- Mustár - 1 teáskanál
- Olivaolaj
- Bors, só
Főző sorrend:
- Forraljuk fel a csirkebab sózott vízben 2-3 percig. Ha a bab fagyasztva van, akkor semmilyen esetben nem szabad leolvasztani, hanem főzni olyan formában, amelyben van. Alacsonyabb egy tálban jéggel, hogy megőrizze alakját és telített zöld színét
- Forraljuk és hűvös tojás
- Helyezzen mustárt, 4 evőkanál olívaolajat, sót, borsot, apróra vágott fokhagymát egy mély tálba, és alaposan keverje össze. Fedje le a mártást ragasztófóliával, és tegye a hűtőszekrénybe 10 percig.
- Helyezze a salátalevelek leveleit
- Vágja a tojásokat szeletekkel, 4 részre, paradicsomra és olajbogyóba
- Engedje le az olajat a tonhalból, és ossza meg kis darabokra
- Helyezze a salátaleveleket a saláta tál aljára, majd az összes többi összetevőt, és öntse a mártást.
A Nisuaz Saláta tökéletes mind az ünnepi asztalhoz, mind az országban az indulási pihenéshez. Kalióriában könnyű és ugyanakkor nagyon kielégítő.
0
388
