Az ecetsav olyan szerves anyag, amely széles körben elterjedt a főzésben, kozmetikai és gyógyszerben. Egy alapanyaggal ellátott üveg bármely boltban vásárolható, de hogyan kell hígítani a szükséges koncentrációhoz - nem mindenki tudja.
1
Az ecetsav hígításához meg kell ismerni a kezdeti és végső koncentrációját. A bolt értékesíti a szokásos lényeget, amely 70% -os ecetsavat és 30% -os vizet tartalmaz. Ice, azaz 100% -os, a sav nem lehet megvásárolni a boltban, ez egy vegyi anyag, amely a gyártás során használt és a kémiai laboratóriumokban.
2
A mindennapi életben 3 és 9% -os ecet megoldásokat használnak. 3% -os oldat előállításához szükség van az anyag egy részét és 22,5 rész főtt vizet. Ennek megfelelően, a készítmény 9% -os ecet - 1 rész a lényeg, és 7 rész víz. Mérési edényekként az evőkanál, poharakat vagy szemüveget használhat. A legjobb vásárolni egy speciális mérőpoharat, hasznos lesz az új receptek megőrzésére és szakítására.
3
Kozmetikai, 2 és 4% -os megoldásokat használnak. Nem megfulladják a bőrt, és antiszeptikumok. Előállítására egy 4% -os oldat, öntsünk 1 rész a lényeg, és 17 rész vizet. A főtt helyett szűrővizet használhat. Ne feledje, az ecetsav agresszív anyag, amely égési sérülést okoz a bőrbe való belépéskor. Ezért az oldatok előkészítése során szükség van kötésre és gumi kesztyűkre. Próbáld meg, hogy ne engedje le a fejét nagyon alacsony, hogy a folyadék ne kerüljön a szemébe. Ha önti a lényeget, ne pánikba, törölje az anyag maradékait nedves ruhával. Ne álljon, dobja el. Ügyeljen arra, hogy működjön a motorháztetővel, vagy nyissa meg az ablakot. Ne engedje, hogy a gyerekek a konyhában legyenek, amikor ecetet főznek.
4
Az oldatot tároljuk és lényegében egy sötét helyen egy üvegben. Ne felejtsük el, ecetsav gyorsan elpárolog, ezért kell tárolni eltömődött tartályba. Tegyen egy palackot a gyerekeknek, hogy ne tévesszük össze ecetet vízzel, és véletlenül megitta. Ecetsavat használva ahelyett, hogy egy kész 6 és 9% -os oldat, lehet menteni. Ez azért fontos, nyáron, amikor sok ecet szükséges főzés konzerv. Az egyik lényege üveg is elég, hogy készítsen konzerveket.
5
A laboratóriumi körülmények között az oldatok, pipetták, hengerek és mérési szemüveget alkalmazunk. Éppen ezért a koncentrációja a vásárolt ecet egyenlő 6 és 9%. Otthon, nehezebb, hogy készítsen egy megoldás tökéletes pontossággal. Ready ecet is kiderülhet, hogy koncentrálódnak nem 9, és 10%. Ez történik, ha ahelyett, hogy egy mérőedényt használni egy evőkanálnyi vagy wineglass. Ez nem a legpontosabb ételek, a kötet, amely eltér a különböző tulajdonosok. Ezért, ha azt szeretné, hogy az élelmiszer szigorúan recept, használja a vásárlást megoldást.
Ne használja nyersvíz híg ecetsavval. Egy ilyen megoldás nem tárolható hosszú ideig, mivel a lényeg lehet reagálni ásványi sókat vízben oldjuk. Ennek eredményeként, a csapadék képződhet alján a palack, amely vezet a fermentációs folyamat belül a doboz konzerv eleséggel. Ha a vásárolt egy üveg ecettel és fűrész alján üledék, öntsük az oldatot. Nem lehet használni az élelmiszerekben.
0
7329
