Cheesecakes egy népszerű és ízletes csemege, hogy nem csak a gyerekek szeretik, hanem a felnőttek. Főzés cheesens nem igényel különleges kulináris képességek a háziasszony, de néhány trükköt is kell tudni.
Recept finom sajtos - ételek összetevők
A készítmény a klasszikus sajtos származó túró, azt kell készíteni:
- 400 g homogén konzisztencia túró (ez túró, nem túró termék).
- 2 kis csirke tojás.
- 2 evőkanál. l. Manki.
- 1 evőkanál. l. Liszt.
- 2 tk tejföl.
- 1 evőkanál. csúszka nélkül cukrot.
- Pinch vanília.
- Olíva- vagy napraforgó olaj a sütéshez.
Ha szeretné, adjunk hozzá egy tál mazsola, aszalt gyümölcs, kókusz chips, pompa, szárított áfonya vagy vörös áfonya, gyümölcsöt és diót.
Recept előállítására kényes sajtüzemében - szakaszában főzés
- Túró át a szitán. A tömeg válik a levegő és homogén.
- Drive-tojás.
- Adjuk hozzá a cukrot.
- Alaposan jelölje meg a kapott masszát.
- Ezután győződjön búzadara gabona, valamint a liszt. Az utóbbi Siel át a szitán (az oxigén telítettség).
- Add tejföllel és csipetnyi vanília.
- Keverjük össze a hozzávalókat újra.
- Hagy egy csomó 20-30 percig - a Manka kell megduzzadnak.
- Forming kis golyókat (túró tömeg helyezzük egy evőkanálnyi).
- Enyhén nyomja meg az egyes fragmentum mindkét oldalán és összeomlása költő. Mivel az utóbbi, akkor a liszt, a dara gabona, keményítő.
- Vegyünk egy alkalmas serpenyőben, öntsünk egy kis mennyiségű növényi olajat és elküld ételek közepén tüzet.
- Amikor a serpenyő növekszik, spread sajt, és lefordítani a tűz a minimális pozícióba.
- Ne felejtsük el, hogy fedezze a serpenyőben.
- Amikor az egyik oldalon van csavarva, kapcsolja a sajt egy másik hordó.
Minden oldalon frissebb a gyenge tűz körülbelül 5-7 percig. Tudod szolgálni egy edénybe egy lekvár, tejföl vagy méz.
Előállítása finom sajtüzemében - kis trükkök
- Ennek legfőbb feltétele fogadására finom és gyengéd sajt termékek a választás a kiváló minőségű túró. A terméket kell a friss (egyébként kellemetlen sav jelenik meg), a lehető legegyenletesebb. Ahhoz, hogy az optimális struktúra túró, akkor jobb, hogy kihagyja azt a szitán.
- Ami a zsírtartalma túró, előnyben kell részesíteni, hogy egy nem-lenyűgözte termék vagy a kontraszt - túró által 9-18% túró.
- Lágyítása a száraz túró tömeg segít a felvételét tejfölt, Kefira vagy tejjel.
- Ne vigyük túlzásba tojással. Ez a termék segít „link” túró. Ugyanakkor, túl sok tojás lesz, hogy a túró tömeg nyílik a folyadékot. Ennek eredményeként további bevonása liszt lesz szükség. Ennek eredményeként túl sűrű szerkezete sajt termékek, az étel nehéz.
- A számos cukor is kell ügyes. A nagy mennyiségű édes homok teszi túró nedves, ami további felvétele liszt (vagy mankey).
- Alakítás sajt, nem teszik túrós sütemény túl nagy és vastag, - merülhetnek fel a fordulópont. Igen, és akkor propk ilyen sajtok növények hosszabb lesz.
- Fontos szerepet játszik a választott serpenyőben. Az optimális beállítás ételek egy tapadásmentes bevonat és egy vastag alsó. Öntsük az olajat, és szét a serpenyőben. Vigye túrós alátétek alján, és vigyük át a tűz a minimális pozícióba. Annak érdekében, hogy a sajt növények is, a folyamat sütés, fedjük le a serpenyő fedővel.
0
715
