Cikkünkben azt fogja mondani, hogyan kell elkészíteni egy finom és ízletes puding. Ez lehet az édes és a főtt hús, rabszolgák, máj. A legérdekesebb receptek ízletes puding cikkünkben.
Gyengéd krém, málna ízű
Ennek előkészítése szelíd desszert, meg kell venni:
- 200 g málna
- 300 g málna joghurt
- 150 g krémet
- 120 g cukrot homok
- 10 g vaníliás cukor
- 12 g zselatint
Hogyan kell főzni:
- Öntsük a zselatin víz összege 3 evőkanál. És oldódni vízfürdőben. Zselatin ne forraljuk fel.
- Pull cukorral homok bogyók, tedd a tűzhelyen. Felforral.
- Vegye ki és megelőzi a szitán, hogy távolítsa el a csontokat.
- Hozzá egy meghatározott mennyiségű joghurt, tejszín, cukor és vaníliás cukrot Malina.
- Minden mix.
- Ébredjen egy keverőbe, hogy a cukor feloldódik, és megjelenni hab a kapott masszát.
- Öntsük a tejszínt és hűtőszekrénybe tesszük, hogy a puding megdermedt.
- Díszíteni málna bogyók.
Strawberry soufflies
Annak előkészítéséhez, hogy az érintett termékek:
- 200 g fagyasztott eper
- 150 g porcukor
- egy lime
- 15 g zselatint
Főzni puding:
- Pre-frosthed eper egy mixer.
- Add zselatint, hely, és hagyjuk 10 percig.
- Húzza ki a porcukorral, és adjunk hozzá lime levét, vagy cserélje ki a citrom. Keverjük össze, és hozott egy lassú tűzön. Meleg a keveréket, keverjük, hogy minden alkalommal. Nézd, hogy a keverék ne forrjon.
- Ostor a keverőt 5-7 percig.
- Az eper keverék lesz vastagabb, akkor válik, és a színe megváltozik a könnyebb, nagyon szép rózsaszín lesz a eper keveréke.
- Split krémek keverjük a keveréket a hűtőbe 1,5-2 órán keresztül, hogy a keveréket lefagyasztjuk.
Felfújt „Madár-Milk”
Ahhoz, hogy készítsen ilyen jók, hogy az érintett termékek:
- 140 g vizet
- 5 g agar-agar
- 330 g cukrot homok
- 2 db tojás mókus
- 200 g vaj
- 100 g sűrített tej
- Csipet Vanilli
Hogyan kell főzni:
- A megadott mennyiségű agar-agar felöntjük hideg vízzel, és hagyjuk fél óra. Lágyító az olajat. Add vanillin a condensedum.
- Válassza ki a puding forma és redőny azt egy élelmiszer film.
- Tegyen egy shill egy kis tüzet, és forraljuk fel, keverjük a tartalmát a táj minden alkalommal.
- Agar-agar kell egy perc alatt feloldódik.
- Öntsük cukor homok és keverjük össze. Forralunk, és forraljuk, keverés közben, amíg az teljesen feloldódik a cukor. Syrope térfogatának lesz közben forraljuk.
- Ellenőrizze, hogy a szirup kész, ha kiterjeszti a szál, akkor kész. Vegye ki a csontváz a tűz és így kapjuk a szirupot hűlni akár 80 fok.
- Ébredjen fehérjék lágy csúcsokat. Válassza erre középső sebességű keverő.
- Továbbra is üt, adjunk hozzá szirupot. Válassza ki a maximális sebességet a verést.
- Amikor látod, hogy a felvert massza lett sűrű és nőtt, majd adjuk hozzá az olajat és a sűrített tej. Beat egy pár percig.
- Öntsük az előkészített forma és tedd egy kis hűtőszekrény, hogy beragadt a hűtőbe egy órára.
Suffle csokoládé-kávé íze
Ennek előkészítése puding, hogy az érintett termékek:
- 500 g lágy túró
- 100 ml tejszín
- 60 g csokoládé
- 2 evőkanál. édesem
- 15 g zselatint
- 1,5 ppm oldható kávé
Hogyan kell főzni:
- Töltsük meg a pohár víz zselatint és hagyjuk egy fél órát.
- Küldje el a zselatint a meghatározott mennyiségű krém és csokoládé, törés darabokra.
- Tájkép hozott egy kis tüzet és melegítjük annak tartalmát. Csokoládé kell teljesen feloldani, de a tömeg nem forraljuk fel.
- Távolítsuk el a csontváz a kályha és add kávé, keverjük össze.
- Egy külön tálban keverjük össze túró mézzel és csokoládé masszát. Beat a keverő úgy, hogy a massza homogén.
- Forraljuk a tejszínt, és hűtőszekrénybe tesszük, hogy a puding megdermedt.
Felfújt pulykahús
Annak előkészítéséhez szükség van az érintett termékek:
- 300 g pulyka filé
- 2 csirke tojás
- 70 g szilárd sajt
- 1,5 evőkanál. Kenyér Suharai
- Ízlés só, bors, száraz fokhagyma, száraz lomb
- 1 evőkanál. növényi olaj
Hogyan kell főzni:
- Hús mosás és száraz, őrölni segítségével egy húsdaráló.
- Sung és ragaszkodni a darált húst, adjunk hozzá egy összetörni.
- Adjunk hozzá két tojássárgáját, és keverjük össze.
- Ébredjen a mókusok a csúcsok, csúszó őket egy kicsit.
- Keverjük a vagdalt felvert fehérjék. Add zöldek, fokhagyma és többségében egy lapáttal, fentről lefelé.
- Add sajt, versenyautó ez a reszelő. Keverjük.
- A forma, amelyben akkor sütni a puding, kenet az olajat, és tegye a puding, és betette a sütőbe.
- Süssük 20-25 percig 170 fokon.
Csirke hús
Hogy előkészítse a puding, akkor kell az ilyen összetevők:
- 500 g csirkemell
- 100 g sütőtök
- 100 g fagyasztott borsó, kukorica és sárgarépa
- 100 ml tejszín
- 2 csirke tojás
- Ízítsen sót és fűszereket
Főzni puding:
- Húzza a húst egy keverővel vagy húsdarálóval.
- Ébredjen a tojásokat és öntsön krémet.
- Szív és szezon fűszerekkel, jól keverjük össze
- Vágja a sütőtöket kis kockákkal, csatlakoztassa a többi zöldséggel, és pár percig öntsön forró vizet. Ezután ürítse ki a vizet.
- Küldjön zöldségeket a húshoz. Keverés, küldje el a kettős kazánhoz és szétszórva.
- Kapcsolja be a 30 percig, és fél óra múlva ízletes és szelíd souffle lesz.
Souffle a lazacból
Annak előkészítéséhez, hogy az érintett termékek:
- 500 g lazac
- 300 ml krém
- 2 tojásfehérje
- Csipet só
Hogyan kell főzni Souffle:
- A halból távolítsa el a bőrt, távolítsa el a csontokat és öblítse le
- Csiszolja a halat egy keverővel.
- Egy külön tálban a fehérjéket a habhoz vesszük, sekély sóval kiömlöttük őket.
- Öntsünk krémet és izzadjon újra.
- A kapott keverékben adja hozzá a halat, és jól keverjük össze.
- Helyezze a keveréket az öntőformákba, amelyekben sültek. Tegye őket egy mély sütőlapba, és öntsön vizet, hogy az öntőformák a közepes magasságig vízben vannak.
- Sütjük 30-40 percet 180 fokos.
A máj és zöldség souffle
A májból és a zöldségekből származó souffle előkészítéséhez tegyen ilyen termékeket:
- 650 g marhahús
- 2 db tojássárgája
- 100 g sárgarépa
- 120 g sütőtök
- Egy lukovitsa
- 100 g tejföl
- 70 g ricotta
- Kóstolja meg a sót és az olajbogyó gyógynövényeit
Főzni puding:
- Máj apró darabokra vágva.
- Vágja a zöldségeket kis kockákon.
- Csatlakoztassa ezeket az összetevőket és őrölje, egy keverővel.
- Adja hozzá a megadott mennyiségű tejföllel és ricotta, két sárgát, fűszereket és sót. Tartósan több, mint egy keverő.
- Az a forma, amelyben süt, kenetelje az olajat, és tegye ki az elkészített tömeget.
- Sütjük 40 percet 180 fokos hőmérsékleten.
- Vágjon egy részre, és szolgáljon az asztalra.
Reméljük, hogy tetszett a cikkünk, és tudtad magadnak, szeretteinket és barátainkat finom souffle-vel. Az édes souffle különböző finom desszertek készítésére használható. Hús, hal és zöldség puding is szolgált körettel nélkül saláta. Jó étvágyat!