Főzni pilaf a tüzet?

Ha beszélünk utazik, jobbára ez jár a kebab. És ha lecseréled a standard kebab egy finom pilaf főtt a tűz? Mint ilyen ötlet? Ezután tartalékok termékekkel és a leltár, és enni a természetre, hogy készítsen omlós, szaftos pilaf.

1

Mi szükséges, hogy készítsen egy pilaf a tűz?

Készítsünk pilaf a tűz sokkal nehezebb, mint csinálni egy hagyományos gáztűzhely, mivel nem lehet ellenőrizni a hatalom a tüzet. Ezért, az előkészítése az edény, az üst vastag alsó lesz szükség. Kívánatos, hogy volt egy félköríves fogantyú, amely lóg állványt. Attól függően, hogy a cég összeállított cég, Kazan lehet 5 vagy 10 liter. Ezt üst meg kell, hogy:

1. Trenalog vagy különleges márka, amelyre lehet főzni ételeket az üst (fazék).
2. Tűzifa vagy szén.
3. Riseline vagy „Horgászat” nagyszámú papírt.
4. Fel kell szerelni a vágott hús és zöldség.
5. Fa spatula hosszú nyéllel.

2

Termékek főzés Plov a tűz

Hogy készítsen egy utas egy nagy cég 10 literes üst, akkor kell (ha üst kevesebb, arányosan csökkentik a termék):

• 2 kg rizs;
• 3 kg hús (a tökéletes változata ez bárány, de lehet helyettesíteni sertés vagy nem mosodai borjúhús);
• 2 kg sárgarépa;
• 1,5-2 kg a válaszolt hagyma;
• 500-700 ml növényi olaj;
• 4 liter tiszta víz;
• 3-5 fej fokhagymát;
• 2 csomag fűszerezés a pilaf;
• só ízlés szerint.

Ha szükséges, a pilaf lehet egészíteni szeretett zöldek, kurkuma, Khmeli-Sunnels, éles bors.

3

Főzni pilaf tűz fölött: munkafázisokat

Ha a leltár és a termékek állnak rendelkezésre, akkor lehet kezdeni a főzés egy pilaf a tüzet.

• Kezdetben meg kell gyulladni a tüzet. Azonnal válasszon olyan személyt, aki felelős a tűzért, folyamatosan támogatja a lángot a főzési folyamat során. Telepítsen egy állványt, és könyörögjön egy máglya alatt.
• Most a teljes vállalat termékekre készülhet. Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja le elég nagy paneleket.

• A hagymát szintén megtisztítják és félgyűrűkkel vágják. A hús szeletekre vágott hús, nem lehet kicsi.
• Helyezze a bográcsot a tűzre, és a növényi olajba áramlik.

• Amikor a buborékok felszínén jelennek meg, tedd a húst a bográcsba. Hadd ne rémítem, hogy sok van. Az előkészítés folyamatában jelentősen csökken a térfogat.
• A húst egy jól robbantó tűzre pörkölik. Ez szükséges ahhoz, hogy a darabok gyorsan felálljanak egy grillezett kéreggel, és minden húst gyümölcslé belül maradt. Amikor a húsdarabok sültek, és nem tudnak küldeni a kazan hagymát.
• Amint az íj lágyul, csatolja a sárgarépát. Sütjük mindent a hatalmi hőben, amíg készen áll. Húzza meg a sót, fűszerezést Pivov és kedvenc fűszerek.

• Ellenőrizze a hús készségét. Amint "jön ki", vízzel kell öntenie, dobja a tűzifa, és várjon, ha a kazán folyadék aktívan felforralni.
• Most a legérdekesebb, fedje le a kardonát fedéllel, és óvatosan távolítsa el az állványból, és tegye a sarkokat. Az oldalakon tartsa a lángot. Fit folyadék, az üstben a parazsat kell 30-40 percig. Ezalatt az idő alatt, az összes összetevőt is „csere” ízek és aromák gördülő vízzel.

• A lejárati idő után rögzítse a bográcsot egy állványra, és adjon hozzá friss tűzifát a sarkokba. Próbálja meg a folyadékot, előfordulhat, hogy sókat kell hozzáadnia. A tűznek tehetetlennek kell lennie. Most mossa meg a rizst és üljön le Kazanban. Keverjük az edényt tilos!
• A rizs főzésként a rizs megduzzad, és a víz fölé emelkedik. Amikor ez megtörténik, ragaszkodjunk a fokhagyma gabonaféléhez a bárban. Zárja le a fedelet és engedje le a sarokba a sarkát, amint az első alkalommal történt. Ilyen állapotban a bográcsnak addig kell, amíg a folyadék teljesen felszívódik az 1. ábrán.

• Most már kivehetjük az üst a szén-, adj neki egy kis hűvös. Nyissa ki a fedelet, a tartalmát összekeverjük, és élvezheti az ízletes, omlós pilaf főtt a tűz.

4

Seld tippeket, hogyan kell főzni pilaf mint a tűz

1. Hús az povet kell zsír rétegeket. Ha a hús sovány, akkor nem megy ki, telített hús ízét pilaf.
2. Amellett, hogy a szabványos zöldségek a pilaf felveheti bolgár paprika és paradicsom. Az ételek hagyományoznak, de az ilyen szomszéd íze nem fog szenvedni.
3. A főzés folyamatában annak érdekében, hogy megakadályozzák az edény megközelítését a Kazannak az oldalról, ahol a szél fúj. Tehát csökkenti a kockázatot a lángok égetésével.
4. Lehetetlen, hogy az edényt a rizs hátsó betöltése után keverje fel. Ez csak a Plov elkészítésének végén történik.