Főzni tinóru

Vaj gomba - ez az egyik legnépszerűbb orosz gomba, előállítására használt különféle ételeket. Ezeket a gombákat sült, pácolt, sült, és a felkészülés a tél. Luteussal halvány sárga színű, és 10 cm-ig. Tall. A név kaptak, mert a nyálkás sapka, amelyből kiemelkedik a nyákot.

1

pácolt vargánya

Vaj gomba takarítják július korai fagyok. Közvetlenül a betakarítás után ajánlatos tisztítani, eltávolítani a törmeléket és forraljuk sós vízben. Így biztos lehet benne, hogy az összes baktériumok elpusztulnak, és a gombák is használhatók elkészítéséhez különböző ételeket. Fogunk beszélni, hogyan lehet főzni vargányával.

Mi szükséges a főzéshez pácolt olaj

1. Friss luteus 1-1,5 kg.
2. Tisztított víz 100 g
3. Salt 2 evőkanál. l.
4. Cukor 2 evőkanál. l.
5. Babérlevél 4-5 db.
6. Pepper 8-10 db.
7. 1-2 gerezd fokhagyma
8. Ecet 9%, 20 ml.

Szekvenálás

1. Tiszta luteussal a vízben, adjunk hozzá cukrot és a sót. Forraljuk gombák lében 20 percig. Ez idő alatt, a gomba teljes mértékben meg kell főzni.
2. Sterilizáljuk tégelyek segítségével forró vizet. Tedd az alján a bors, szeletekre vágva chesok és a babérlevelet. Azután, hogy a főtt gombát sós lében.
3. Keverjük össze a főtt sós ecettel és ráöntjük a gombát a bankok.
4. Zárja le a gombafejek and roll fel üvegekbe gombát. Miután az üvegeket lehűltek, tegyük őket egy hűvös helyen.

Keep ecetes gomba vaj lehet 1 évre.

2

sült vargányával

Mit kell főzni sült olaj

1. Luteussal 800 g
2. Hagyma 1 db.
3. Vaj 100 g
4. Növényi vagy olívaolaj
5. Burgonya (nagy) 4-5 db.
6. Só, bors ízlés szerint

Szekvenálás

1. Mosás és tiszta burgonya. Luteussal öblítsük le hideg vízzel, és a törmelék eltávolítása céljából. A burgonyát csíkokra, és közepes méretű darab vaj gomba.
2. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, és adjunk hozzá egy darab vajat.
3. Add hozzá a krémes és növényi olajburgonya előmelegített keverékéhez, és 5 percig sütjük az egyik oldalon. Ezután adjunk hozzá apróra vágott gombákat a serpenyőhöz.
4. Tisztítsa meg a hagymát, és apró darabokra vágja. Add meg az íjat a serpenyőhöz a gomba és a burgonya. Énekeljük és borsolják az edényt, keverjük össze mindent. Fry burgonya két oldalról a teljes készenlét (kb. 10-15 perc).

3

Az olaj hajdina

Mi szükséges a hajdina főzéshez

1. Olaj 300 g
2. Hajdina dara 150 r.
3. Íj 2-3 db.
4. Szilárd sajt 100 g
5. Zöldség és vaj ízű
6. Só ízlés szerint

Szekvenálás

1. Öblítse le a hajdina gabonát hideg víz alatt, és tegye a serpenyőbe olaj nélkül. Kapcsolja be a középső tüzet és a hajdina 3-5 percig. Töltse ki a hajdina forró vízzel, adja hozzá a sót és forraljuk a folyót a serpenyőben 5-10 percig. Tegye a krémes olajat a hajdina.
2. Öblítse le és tisztítsa meg a vajat, vágja őket darabokkal. Hagymát tiszta, és vágja fél gyűrűkkel.
3. Előmelegítjük a növényi olajat egy serpenyőben. Sütjük az olajhagymán és a gombákon, amíg teljes készen áll.
4. Sajtos sattail egy sekély reszelt.
5. Kenje meg a sütőlapot növényi olajjal, és tegyen egy olajat és hajdina rá. Megszórjuk reszelt sajttal.
6. Sütjük az edényt a sütőben, amelyet előmelegítettek 200 fokig 20 percig.

A főtt olaj egy nagy étel, amelyet még egy ünnepi asztalon is fel lehet helyezni. Teljesen friss, friss, sült és sült zöldségekkel, valamint különböző mártásokkal kombinálva.