Što kupiti čaj

Kupi lijepo obojene kutije s čajem - to ne znači da ste odabrali dobar čaj. Svijetlo pakiranje često leži niske kvalitete proizvoda ili općenito elementarnih lažnih. Činjenica da je ovo plemenite piće vrlo korisno, a lažna može donijeti štetu zdravlju, a ne vrijedi razgovora. Stoga morate shvatiti kako odabrati čaj.

Na šalteru u trgovini možete vidjeti različite vrste čaja: crno, zeleno, crveno. Samo ne svaka osoba ne zna da su svi izvedeni iz istog lista. Postaje zeleno kada se svježi list tretira vrućom parom. Crno - kad se plahte izlije, iskrivljene i podvrgnu posebnom sušilici. S tim procesima nastaju kemijske promjene i dobivaju se različite vrste čaja. Čaj se uglavnom proizvodi u Indiji, Kini i otoku Šri Lanku. Ti proizvođači imaju svoj znak koji su označeni pakiranjem. Prema njima, možete odrediti koji je čaj koji ste odabrali i pobrinite se u njegovu autentičnost.

Ako odaberete čaj u boji, onda biste trebali malo znati o svakom njegovom obliku:

Bijela se dobiva od čajnog lima na prvom usjevu. Sastoji se od lišća, ne cvjetajući u potpunosti, na kojem je bijeli pištolj iz bubrega. Ako skuhate takav čaj, onda je žuto-zelena, a aroma je cvjetna, što joj blago daje travu. Bijeli Yunnan se odlikuje dobrom kvalitetom.
Prvo mjesto u popularnosti u svijetu ima zeleni čaj. Kada se priprema, ima zeleni i svježi okus. Ova vrsta karakterizira prisutnost velikog skupa vitamina, bogatih mineralima. Kada se koristi takvo piće, imunitet se povećava, uklanja umor, prolazi pospanost. Možete kupiti i klasični bijeli čaj i aromatiziran - s metom, vapno, jagoda s kremom itd. Pokušajte ozdravljenja kula kukaca u obliku lopte, čaj utakmice, opran u Poudra, Lun Jing, koji je među prvih deset kineskih čajeva.
Crveni čaj u proizvodnom procesu potpuno je fermentiran. Nije dobio rasprostranjen i cijenio ljubitelje neobičnog okusa, ima tamnu boju bakrene boje kada se priprema. Aesthets će morati kušati povezanu Union Hong, koji bi se trebao pivo u stakla. Ali kimun čaj je svojstven dimnom mirisu, a Lapsang se zove "dimljeni čaj".
Druga proizvodnja je crni čaj. On, poput crvene, potpuno je fermentiran kada se pivo, dobiva tamno smeđe boje. A što je zanimljivo nego što je stariji, miris postaje mirisan, a okus je mekši. Ako želite, možete kupiti crni čaj s određenom aromom, koji su veliki skup. Guriya (gruzijski veliki čaj bubrežni čaj), Rukhuna (Ceylon Tea), Assam (indijski čaj), Darjeeling (prvi prikupljanje čaj u Indiji), Pekoy (mekani čaj), Kenyan čaj sa slatkim okusom, vrlo su popularni.
Tirkizna čaj. Ovi poznavatelji ovog pića impresioniraju mlijeko oolong, koji ima miris laganog krema. BA Van TE Guan Yin je zlatni čaj, koji se odlikuje mirisom cvijeta i med. Da Hung Poo je poznat po drvetu i voćnim bilješkama.

Prilikom odabira vrste lista, morate znati da je dodijeljeno dodijeliti, srednji i fino list:

List je snažan i slabo uvrnut. Prvi ima duže razdoblje skladištenja, bogatiji okus i aromu. Slabo iskrivljen karakterizira mekši i mirisni miris.
Kada ide proizvodnja čvrstog čaja, neki od listova pauze, a od takvih sirovina nalazi se mid-list čaj. Manje je zasićena mirisom, ali se ispostavlja da je jači. Osim toga, piva se daje manje vremena.
Listovi koji ostaju u proizvodnom procesu idu na fino list čaj, također su posebno slomljeni. Od njih čine ili granulirani čaj ili čajne vrećice.

Ako postoji dilema između kupnje zavarivanja i vrećica čaja, onda je izbor, naravno, potrebno učiniti u smjeru lišća. Iako su torbe prikladnije, ali takav čaj je mnogo tretmana i gubi blagotvorna svojstva, okus je tupao, okusi se često dodaju u zasićenje mirisa. Kada uzmete snop u rukama, pogledajte rok trajanja, to bi trebao doseći ne više od dvije godine. Pivar kašnjenja, nećete dobiti nikakvo zadovoljstvo, bez upotrebe, miris će se dati sa sijenom, a nastaje štetni enzim eflotoksina.