Kako kuhati pilav iznad vatre

Ako imaš o prirodi gdje možete snimiti vatre, možete kuhati pilav na vatru umjesto ražnjića. Kako kuhati pilaf u vatri? Mi ćemo saznati u ovom članku.

1

Što trebate znati pripremiti ukusnu pilav na vatru?

Ako se odlučite kuhati pilav na vatru, važno je pripremiti jela unaprijed u kojoj ćete pripremiti pilav i proizvoda.

Posuđe:

• Pilav se priprema u polucilindar. Da biste ga objesiti iznad vatre, mi vijak debele žice između dvije ručke.

Savjet o proizvodu:

• Jedan od glavnih sastojaka za plov je meso. Možete uzeti janjetina, govedina ili svinjetina. Meso peradi (piletina, puretina) ne odgovara, jer nije debeo, a na vatru komadi mesa snažno bujaju.
• Sada ćemo odlučiti koji dio odabiru mesa. Za plov, morate odabrati meko meso: od vrata ili ometanja s malom kosti - goli, rebra za pillings nisu prikladne.
• Riža za PLOVA traje duguljast, može se pari.

2

Kako kuhati pilav iznad vatre: recept

U pilav za 8-10 osoba potrebno je sljedeće:

• 1 kg mesa, riža, mrkva
• 3-4 srednje žarulje
• 300-350 g Kurdnya Sala (ako uzmemo janje), ako je govedina ili svinjetina - uzmemo svinjske masti
• 1 h. Zira, kurkuma i osušeni barbaris
• 2 glave češnjaka
• 1 tbsp. l. Sololi.
• 1 Bitter Pickpoint

Kuhanje:

1. Prvo, pripremiti sve proizvode za plov.
2. Meso oprati i primijeniti velike kriške (uz prženje na vatru, oni su vrlo zastrašujuća).
3. Bacon sitno izrezati.
4. Poriluk i mrkvu operite. Luk sitno izrezati na kockice, mrkvu - male trake.
5. Češnjak glavu i ostaviti, samo ukloniti gornji kore, ja sam ga oprati i izrezati korijena.
6. Slika sipati u duboku posudu, napunite je vodom, promiješati rukama, a voda se izlije. Riža ispere dok voda od riže neće biti transparentan za spajanje.
7. Otopiti vatru kada je gori dobro, visio lonac.
8. U loncu koji pojede kocke bas, miješajući. Kada se masnoća iz Sala razbija, izvlači iz njega i izostavite meso u masnoću.
9. U požaru ne zaboravite baciti drva za ogrjev tako da je vatra dobra.
10. Meso SRJ, prvo s jedne strane, a zatim se okrenite na drugu, samo 10-12 minuta.
11. Bacimo luk na meso i pržite do transparentnosti luka - nekoliko minuta.
12. Onda dodamo mrkve u poluciliru s slamom i prženjem, miješajući 10-12 minuta.
13. Ulivamo u meso s povrćem pola stola vode, a sve nije pokriveno poklopcem, oko 7-10 minuta.
14. Sisanje u ružičastoj riži, soli, Ziru, kurkuma, Barbaris, na vrhu je stavio cijele glave češnjaka, mahuna gorke papra, sipati vodu. Vode trebaju uliti toliko da izvede preko riže na debljini dva prsta.
15. Pružamo pilaf kuhanje na snažnoj vatri, bez pokrivanja poklopca, a zatim kuhajte na malu vatru dok sve tekućine ispari.
16. Onda pokriti polucilindar s poklopcem, vatrom i nastavljaju pripremati pilaf još 15-20 minuta.
17. Pažljivo, kako ne bi izgorjeli, uklonite poklopac, uđemo u tanjur glave češnjaka i papra, miješajući, stavite na ploče i jedete vruće.

3

Što i kako je pilaf kuhan na vatri?

Uzbeks pilaf jede rukom ili žlicom, ali ne vilicom. Češnjak i gorki papar, kuhani u Pilaw, također se jedu. Nakon što pilov pije zeleni vrući čaj.

Također, pilaf se može podnijeti salat "Achik-Chuche", Ova salata je pripremljena iz rajčica, luka, bosiljka, slatkog i akutnog papra. Purimo salatu sa jabučnim octom, možete grožđa.

Dakle, naučili smo kako pripremiti pilas u požaru. A sada, ako se odlučite za prirodu, možete iznenaditi blisku pripremu ovog ukusnog jela.

Video: Pilaf u vatri: recept