Pepka je votka u obliku tinkture na spaljivanju paprike i raznim začinima dodan kako bi obogatio njezin okus. Kada se koristi u razumnim granicama, posjeduje terapijska svojstva. Uz hladan kašalj, može poslužiti za trljanje tijela i usvajanje. Ovo korisno piće je pripremljeno na ovaj način.
Proizvodimo izvorni materijal. Njegove glavne komponente: destilirana voda -1L, alkohol 65% - 800 ml, cvjetni med - 6 tbsp. žlice. Plus začini: papar crveno gori mala - 2pcs, karanfilacije - 5 pupoljaka, 2 crni papar grašak, pipper čekić - 1. \\ t Čast i korijander zrna - 2st. žlice. Trebat će vam i nekoliko kamena za dvije litre, odbora za rezanje, nož, plinski štednjak i kuhalo za vodu.Banke treba isprati u savršenu čistoću, a zatim ih navezati kipućom vodom iz čajnika. Također radimo nož i za rezanje.
Nakon popunjavanja i polaganje svih sastojaka buduće perturbacije, papar je čvrsto zatvoren plastičnim pokrovom kroz dvoslojnu gazu brtvu. Sada se tijekom tjedna tinktura morate opustiti na tamnom mjestu i dobiti snagu.
Filtriranje će se pojaviti polako. Stoga, kako bi se izbjegla ispraznost vrijednih pare, zalijevanje se može prekriti poklopcem odozgo.
Za to vrijeme boja votke postat će više zasićena, a okus je oštriji i rafiniran.
Nakon isteka roka koju ste odabrali, gotovi proizvod može se izliti preko staklene boce. Čepovi za njih bolje su koristiti drvene. Okus papra u ovom slučaju bit će bolje očuvan. Konzumirajte to je bolje od hladne golubice pod pečenim krumpirom s haringom i kiselo sutra. Ugodan apetit!
0
1001
