Kako pravilno piti vino

Vino je plemenito piće koje, osim izvrsnog ukusa, ima i određenu kulturu upotrebe. Kako pravilno piti vino, reći ćemo vam u ovom članku.

1

Kako pravilno piti vino - čaša za vino

Za svaki razred vina naočale bi trebale biti pravilno odabrane, evo nekoliko preporuka o ovoj temi:

• Crveno vino je uobičajeno piti iz naočala s velikom posudom, u obliku nalik tulipanu. Ispunjeni su pićem otprilike pola.
• Za bijele sorte pića prikladne su nešto manje naočale sa širokim gornjim dijelom. Ispunjeni su s 3/4 vina.
• Pjenušava vina se konzumiraju iz uskih i dugih naočala. Ovaj oblik ne dopušta da mjehurići brzo nestanu i polako se dižu. Pjenušava vina, u pravilu, izlivaju se na vrh.
• Dobra čaša vina uvijek je izrađena od tanke stakla. Prvo, takva čaša izgleda skuplje i elegantnije, a drugo, omogućava vam da bolje osjetite temperaturu pića usnama.
• Dio čaše u koju se vino izliva trebao bi biti proziran kako ne bi iskrivio lijepu boju pića.

2

Kako pravilno piti vino - s čim piti

Određene sorte vina mogu se kombinirati ili ne kombinirati s jednim ili drugim grickalicama. Mnogi pridaju veliku važnost tome, pokušavajući promatrati kompatibilnost ukusa i aroma. Shvatit ćemo više u ovom pitanju:

• Crvena vina se konzumiraju s mesnim proizvodima, a meso može biti u potpunosti sve. Ovo piće stvara prekrasnu kombinaciju s govedinom, janjetinom, svinjetinom, zecom, pticom. Izvrsna kombinacija - jela od crnog vina i gljiva.
• Što se tiče bijelog vina, često se pije s teletinom, ribom i morskim plodovima. Povrće, voće, kavijar dobro je prikladno za takvo piće.
• Desertna vina stoga se nazivaju desertnim da se piju uglavnom sa slatkim jelima. Oni su također izvanredno kombinirani s sirevima.
• Polu -slavna pjenušava vina najbolje se konzumiraju s pticama, ribama, morskim plodovima.
• Polu -mračna pjenušava vina stvaraju sjajan ukus s desertima.
• Suha vina smatraju se izvrsnim aperititom i koriste se prije jela. Također su pijani s ribama i predjelama s mesom, sirom, oštrim jelima.

Ali oni proizvodi koje je bolje ne koristiti s vinom:

• citrusno voće;
• masline;
• čokolada;
• kiseli umaci i posuđe, koji uključuju ocat;
• orasi.

3

Kako pravilno piti vino: Korisni savjeti

• Temperatura pića od velike je važnosti, jer izravno utječe na njegov ukus. Bijela vina za blagovaonice bolje je ohladiti na 10-12 ° C, dok crvena blagovaonica može biti toplija-16-18 ° C. Temperatura jakih vina trebala bi biti 18-20 ° C, za desert optimalni pokazatelj je 14-16 ° C, a pjenušava vina trebaju biti najhladnija, s temperaturom od 8-10 ° C.
• Čaša vina na etiketu uobičajena je za držanje nogu.
• Ako organizirate odmor u kojem će biti prisutne različite sorte pića, tada promatrajte takav slijed: prvo poslužite bijela vina, a zatim crvena, mlada pića prije pričvršćenja.
• Za svaku sortu morate koristiti čiste naočale kako ne biste miješali ukuse.
• Vino možete dodati samo u potpuno praznu čašu.
• Otvarajući bocu, dopušteno je da stane 10 minuta kako bi postigla zasićenija aroma.
• Posluživši goste i izlivajući im vino, dođite s desne strane. Pokušajte tako da vrat boce ne kontaktira sa čašom.
• Vino nikad ništa ne pije, izuzetak je kušanje.
• Plemenito piće je uobičajeno piti u malim gutljajima, uživajući u ukusu. Vino možete držati u ustima nekoliko sekundi kako biste uživali u najmanjim notama arome. Pijenje vina u jednom gurpu je Moveton.