Comment préparer du thé Ivan à la maison

Ivan The Tea est une usine très utile pour le corps, qui est utilisée sous forme de thé. Vous pouvez l'acheter dans une pharmacie Internet spécialisée ou préparer vous-même. La culture du thé Ivan est presque partout, il suffit de savoir comment il ressemble. Une plante relativement élevée vivace avec des inflorescences allongées brillantes de rose-violet à une framboise saturée ou même rouge. Les fleurs et les feuilles conviennent à la brassage. Boot Ivan Tea à la maison est tout à fait possible, mais si vous payez suffisamment de temps.

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Collecte de la couleur et du thé Ivan

Comme toute autre plante thérapeutique, Ivan Tea ne va que dans des endroits écologiques. Le long des routes, près des pistes de chemin de fer ou dans le parc de la ville, cela n'en vaut pas la peine. Il vaut mieux partir au-delà des frontières de la colonie et la récupérer au bord de la forêt ou dans le prairie. Pour déchirer les fleurs et les feuilles doivent être tôt ensoleillés le matin, mais quand la rosée est déjà partie. Ivan Tea Blooms de la mi-juin et presque jusqu'à la mi-juillet - c'est au cours de ces mois, il convient de récolter.

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Barbeling Ivan Thé

Les fleurs et les feuilles collectées doivent être décomposées avec une couche d'environ 5 cm et maintiennent 24 heures à l'ombre. La matière première est placée sur un chiffon propre ou du papier blanc. Au cours de la panne, des matières premières douces deviendront molles et deviendront prêts pour un traitement ultérieur.

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Twisting Ivan Thé

Des fleurs et des feuilles, qui ont traversé la ventilation, tordent. Pour ce faire, ils doivent être pris en petites portions et frotter très soigneusement entre les paumes dans une direction. À la suite de ces manipulations, la matière première deviendra humide - le jus de fruits commence à sortir de la plante. En raison du fait que les fleurs et les feuilles deviendront humides, ils deviendront plus compatibles sur la torsion.

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Thé de fermentation Ivan

Cette étape est la chose la plus importante. À ce stade, sous l'action de l'oxygène, des enzymes utiles pour le corps seront mises en évidence du thé. La fermentation est faite comme ceci:

dépliants torsadés sont disposés en une couche très mince (1 cm) sur une surface appropriée. Convient verre ou en céramique plats larges avec de faibles feux de position (par exemple, sous forme cuite au four). En aucun cas, ne peut pas prendre une plaque de cuisson en métal - métal à partir des enzymes commencera à oxydent et une partie il ira dans le thé.
La forme de feuilles tordues et flowerflowers est recouvert d'une serviette humide et transféré à un endroit chaud. La température ambiante doit être de 24 à 27 degrés.
thé tenue dans la salle chaude et dans l'état couvert a lieu de 6 à 12 heures. Tout dépend de la température. Avec plus (27 degrés), le thé est enveloppé plus rapide, avec une plus faible (24 degrés) - plus lent. Lorsque le processus de fermentation est terminée, le thé deviendra très parfumé et, sauf pour l'odeur de fleur, fruit apparaîtra également.

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Ivan broyage thé

Après la fermentation, le thé est coupé en petites fractions. Pour ce faire, il est plié sur une planche à découper et secoue un grand couteau lourd.

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Séchage Ivan thé

thé fermenté Ivan smalled va sécher au four ou au soleil. Au soleil, le séchage se produit 2-2,5 heures, dans le four - 1-1,5 heures. La température de l'armoire en laiton doit être installé à 100 degrés et que le thé ne se consume pas, la porte peut être laissée entrouverte.

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Ivan tenue thé avant utilisation

Ivan thé séché est plié dans des bocaux en verre et recouverte hermétiquement avec des couvercles. Les banques sont transférées dans un endroit sombre et se tiennent là au moins un mois.

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Stockage Ivan thé

thé dans des sacs en magasin lin ou des emballages de papier épais. Durée de vie - jusqu'à deux ans. Les amateurs de ce thé soutiennent que le temps au-dessus devient plus saturé au goût et plus utile pour le corps.