L'un des plats de cuisson de la maison douce les plus utiles est considéré comme une cocotte caillée avec des raisins secs. Un tel plat peut être un petit-déjeuner complet pour les enfants. Pour les adultes - casserole deviendra un dessert parfumé pour le déjeuner ou le dîner. Préparer une délicatesse de lait caillé rapidement et facilement.
Ingrédients inclus dans Cottage casserole de fromage
L'art culinaire, qui a d'abord décidé de préparer le dessert de fromage cottage, recommandé une recette classique pour casserole. Les principaux produits (fromage cottage, crème sure, le beurre, les œufs), qui font partie de la masse douce, doit être frais. Fromage cottage (non aigre) et la crème sure est préférable de prendre haute teneur en gras, puis le dessert sera particulièrement doux et appétissant.
céréales Semal sont ajoutés aux produits principaux. Il peut être utilisé dans un endroit sec ou ajouter comme la bouillie. Il donne la densité au plat. Pour améliorer le goût de la casserole, les fruits secs sont ajoutés dans le dessert (croustillant, pruneaux, cerises sèches), des baies et des fruits frais. Les pommes apprécient extrêmement populaire. Au lieu de la vanille, la muscade, la cannelle, le zeste de citron ou d'orange utilisent souvent l'arôme.
Le processus de cuisson casserole classique
Faire casserole caillé très facile:
- Avant la cuisson de la masse caillé, refroidir les œufs et les jaunes séparés des protéines.
- Pendant plusieurs heures, nous jurons de raisins secs pour le gonflement.
- Nous utilisons le tamis métallique et soigneusement à fond. Il se révèle tendre, sans grumeaux fromage cottage. Par ailleurs frotter les jaunes avec le sucre et la vanille.
- On mélange la masse crémeuse avec les jaunes et légèrement fouetté par un mélangeur.
- Ajouter la crème sure, semolus cru et laisser reposer pendant 20 minutes pour le gonflement.
- Dans les protéines rafraîchissants, ajoutez une pincée de sel et fouetté bien en une mousse forte. Nous ajoutons des raisins secs à la masse préparée et progressivement introduire manuellement les protéines.
- Cuisson lubrifient forme avec de l'huile et saupoudrez avec un Semit pour éviter les brûlures. Verser le mélange dans la forme et revêtue de beurre fondu. Couvrir le couvercle ou d'une feuille, et dans un endroit bien réchauffé au four, cuire au four pendant 30 minutes. Pour former une croûte délicate et appétissant, feuille ouverte et la cuisson encore une demi-heure.
- Le sommet est l'arrosage avec du beurre et servir à la table.
secrets simples
Variété de dessert fromage cottage peut être sauces sucrées, amères, du lait ou du chocolat blanc, crème de protéines ou de meringue. crème fouettée, lait condensé, sauce au chocolat, confiture et confitures donneront la casserole goût unique et sophistiqué. Smetaně, crème fouettée, chocolat fondu sont servis à cassems chaud. fruits secs, compotes de fruits, des confitures et des confitures conviennent pour le dessert à froid.
Ne pas avoir peur d'expérimenter avec des additifs pour le fromage cottage. Réjouissez-vous dans la famille et à proximité du goût unique d'un tel dessert simple maison.
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