مورس به درستی می تواند در نظر گرفته شود یک نوشیدنی سنتی غذاهای روسی. او شروع به آماده شدن چندین قرن پیش. پس از آن بود که مرسوم اضافه کردن عسل به این نوشیدنی سرد بود. با گذشت زمان، دستور تغییر کرده است، مواد تشکیل دهنده دیگر شروع به اضافه کردن به مورس. حالا مورس از توت، زغال اخته، همچنان، گیلاس، تمشک و سایر انواع توت ها و میوه ها، نه تنها شکر جوشانده، بلکه عسل اضافه می کند به آن است.
مورس نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه یک نوشیدنی مفید است. این شامل ویتامین C، PP، B2، و همچنین نمک های معدنی و پکتین. این نوشیدنی می تواند در درمان آنفلوانزا و سرماخوردگی های مختلف کمک کند.
چگونه به طبخ مورس - نکات مفید
اگر شما می خواهید برای آماده سازی یک مورس خوشمزه و مفید، مهم است که به پایبندی به قوانین زیر:
- اگر شما می خواهید برای دریافت مورس سلامتی و مفید تر است، پس از آن جایگزین شکر با عسل.
- قبل از آماده مورس، قطعا یخ زدایی انواع توت ها و یا میوه.
- هنوز انواع توت ها آسیب دیده و فاسد استفاده نمی کند.
- برای اینکه طعم و مزه مورس رسا تر، اضافه کردن دارچین، میخک صد پر یا نعناع به آن است.
- برای اینکه طعم و مزه از دریا است بیشتر اشباع شده، پنهان کردن انواع توت ها را با آب جوش به طور مستقیم قبل از پخت و پز.
- هنوز برای بیش از زمان مشخص شده جوش. این می تواند به سلیقه خود از بین بردن.
- آیا انواع توت ها عبور در ظروف فلزی نیست، بهتر است به استفاده از ظروف از درخت.
دستور العمل آماده سازی مورس
مورس کران بری
آنچه مورد نیاز است برای آماده سازی یک دریا زغال اخته:
- قره قاط (یخ زده یا تازه) 500 گرم
- آب 1.5 لیتر است.
- لیمو 1/2 هنر است. ل
- شکر را به طعم.
مراحل:
- اگر انواع توت ها منجمد بودند، آنها را و پر کردن با آب به مدت 3 دقیقه یخ زدایی. توت تازه نیاز به توان به سادگی شسته و آرام است.
- جوشاندن آب در یک ماهی تابه و سرد آن را کمی.
- سخت کار کردن انواع توت ها را به حالت Cashitz. شما می توانید این را با یک مخلوط کن یا چاقو را انجام دهد. سپس جرم از طریق غربال پاک کردن.
- قرار داده و به آب را با یک پاک زغال اخته، لیمو و مزه قند. پوشش ماهی تابه با درب ترک مورس به فشار تا برای 30-40 دقیقه.
- اضافه کردن به مطبوعات مورس از Cranberries، مخلوط کردن همه و ترک مورس برای 10 دقیقه دیگر.
مورس از توت سیاه با یک قطعه نارنجی
آنچه لازم است برای تهیه یک تورم سیاه با یک خواهر نارنجی تهیه کنید:
- سیاه و سفید سیاه و سفید 400-500 گرم.
- شکر 3-5 قاشق غذاخوری. ل
- Zestra Orange 3 ساعت.
- آب لیمو 2 ساعت
- وانیل شکر 1 بسته.
- آب 700-800 میلی لیتر.
مراحل:
- توت ها را بشویید، زیر آب بشویید و یخ زده را بردارید.
- پرتقال نارنجی را با آب پر کنید و مخلوط را به جوش ببرید. سپس قند معمولی و وانیل را به آن اضافه کنید. مخلوط را به مدت 5 دقیقه جوش دهید.
- اضافه کردن توت سیاه به آب و شکر و مخلوط کردن مخلوط به جوش. آن را به مدت 10 دقیقه اصرار کنید.
- آب لیمو را به مورس اضافه کنید و آن را خنک کنید.
مورس طراوت
چه چیزی لازم است برای آماده سازی مورس طراوت:
- goseberry 100 gr.
- انگور 150 گرم.
- توت فرنگی 100 گرم
- نعناع به طعم
- tarhun twig.
- نارنجی 1 کامپیوتر.
- آب 600 میلی لیتر.
- شکر 3 قاشق غذاخوری ل
مراحل:
- انگور انگور، گوزن ها و توت فرنگی. حذف تمام یخ ها و برگ ها.
- نعناع و SPRIG از TRARKHUN شستشو در زیر آب سرد است.
- پاک کردن نارنجی، استخوان ها را بردارید و آن را به چند قطعه از اندازه متوسط \u200b\u200bبریزید.
- ریختن آب در تابه و آوردن آن به جوش. سپس قند، نعناع و اسپری Tarkhun را به ظرف اضافه کنید. جوشاندن مخلوط برای 5-7 دقیقه.
- قرار دادن بیدانه به آب، انگور و انگور فرنگی. را مخلوط را به جوش و حذف آن از آتش است. اصرار مورس برای 10-15 دقیقه.
- اضافه کردن تکه پرتقال را به مورس پخته شده و اصرار دارند آن را برای 5 دقیقه دیگر.
ترکیبی پخته شده را می توان برای 2-3 ساعت دیگر راه اندازی شد. این طعم توت و یا میوه را کاهش دهد و یک نوشیدنی معطر و خوشمزه است. خدمت مورس می تواند در سرد و گرم باشد.
1
1161
