چگونه الکل را در خانه تمیز کنیم

برای کسانی که نوشیدنی های الکلی از پخت و پز خانگی را ترجیح می دهند یا در کارخانه های شراب سازی مشغول به کار هستند، مسئله تمیز کردن الکل بسیار مرتبط است. چندین راه کارآمد و مقرون به صرفه برای دستیابی به نتیجه تقریبا کامل وجود دارد. در مورد آنها به ترتیب.

پایین تر درجه آشامیدنی، کیفیت بالاتر از تصفیه آن بالاتر است. برای پاک کردن الکل از بوی فقیر، ناخالصی های مضر، آن را با آب به درجه مورد نظر با استفاده از یک دستگاه خاص - بازار رقیق کنید. معمولا 45 درجه است. آب بهتر است به نرمه، ترجیحا بهار.

پاک کردن الکل را می توان با سودا تمیز کرد. Samogon خانگی حاوی اسید استیک تشکیل شده توسط ترکیب الکل و اکسیژن است. این امکان وجود دارد که آن را با اضافه کردن سودا به نوشیدنی خنثی کنید. یک نمک غذا را به یک لیتر چاقو بر روی نوک چاقو اضافه کنید، حدود 1 گرم.

با کمک Mangartage خریداری شده در داروخانه، بد نیست که الکل را در خانه تمیز کند. در یک لیتر نوشیدنی حاوی الکل (Moonshine)، 1-2 گرم منگنز را اضافه کنید، به دقت هم بزنید و حداقل 10 ساعت ترک کنید. سپس، پس از نوشیدنی های نوشیدنی و سقوط، مخلوط فیلتر می شود. به عنوان یک فیلتر، شما می توانید از یک فیلتر خانگی آب استفاده کنید یا آن را با دستان خود بسازید: یک بطری پلاستیکی پایین را قطع کنید تا سوراخ ها را در درب بگذارید، یک قطعه پشم را در گردن قرار دهید تا بطری را تلنگر کنید.

روش زیر تمیز کردن الکل - پروتئین شیر یا تخم مرغ. تحت تاثیر الکل، پروتئین بسته شده است، در حالی که او ناخالصی ها را جذب می کند. بنابراین در پخت و پز برنت گوشت را روشن می کند. هنگام تمیز کردن الکل، شیر یک فرایند مشابه است - شیر پیچیده شده، ذرات مضر به آن، رسوب می افتد. سپس نوشیدنی باید فیلتر شود

پاک کردن الکل را می توان با نان سیاه تمیز کرد. روغن های سایوئوس به نان جذب می شوند، الکل پاک شده و عطر دلپذیر را به دست می آورد.

یک راه موثر برای تمیز کردن نوشیدنی های حاوی الکل - انجماد. هنگامی که انجماد، روغن آهک به دیوارهای رگ متصل می شود، الکل تمیز در بطری باقی می ماند. این فقط برای ریختن آن به یک ظرف دیگر است. ودکا باید در دمای -28-29 درجه و شراب خشک در دمای -5 درجه یخ زده باشد.

یک روش بسیار محبوب برای تمیز کردن الکل - با زغال سنگ. زغال سنگ یک بوی ناخوشایند را جذب می کند، ناخالصی ها را جذب می کند. زغال سنگ فعال (یا Entorosgel) را می توان در داروخانه یا در فروشگاه خریداری کرد تا ذغال سنگ توس را خریداری کند - این بهترین نتیجه را می دهد. زغال سنگ به خواب میرود، به طور ریز تخریب شده و ودکا را به طور کامل تخریب کرده و 50 گرم در هر لیتر). اصرار کردن مخلوط حدود یک هفته، به صورت دوره ای تکان دهنده است. سپس فیلتر نوشیدنی این فرآیند را می توان برای بهبود نتیجه چندین بار تکرار کرد، جایگزین زغال سنگ تازه.

آیا من باید الکل را تمیز کنم اگر 100 درجه در آن باشد؟ چک کردن "خلوص" الکل را می توان در خانه انجام داد. برای انجام این کار، یک شیشه یا آینه بگیرید، با استفاده از مواد تمیز کردن بدون مواد افزودنی، کاملا با آب گرم شستشو دهید. مالش ندهید، باید خود را خشک کند و طلاق نداشته باشد. قطره ای از شیشه چند قطره الکل، خشک کنید. اگر هیچ علامتی بر روی شیشه وجود نداشته باشد، روغن های آب میوه ای در الکل و سایر ناخالصی های مضر وجود ندارد. برای چک دیگری - یک لیوان آب مقطر بگیرید، نباید در سطوح چربی رول کنید.