هویج در همه جا رشد می کنند: بر روی توطئه های خانگی، باغ های کشور، مزارع، به دلیل این ریشه ویتامین، تمیز کردن خون، بهبود عملکرد سیستم گوارش، افزایش وضوح بصری و هر چیز دیگری، بسیار خوشمزه است. اما گاهی اوقات سبزیجات برای ذخیره سازی در انبار شروع به پنهان کردن، نابود کردن و تأثیرگذاری بر بیماری های قارچی می کنند، علیرغم این واقعیت که در پاییز به مخازن غیرقانونی تقسیم شده و تجزیه می شود. باغبانان با تجربه معتقدند که این به دلیل برداشت اشتباه محصولات ریشه پس از حفاری است. واقعا واقعا، بیایید درک کنیم.
چگونه برای جمع آوری هویج در سقوط ذخیره سازی؟
در خط میانی، هویج در پایان ماه سپتامبر اکتبر حفاری می شود. شما بعدا می توانید، مهمتر از همه، زمان به سرماخوردگی داشته باشید. و همچنین، زمان جمع آوری هویج به طور مستقیم به محل ذخیره سازی بستگی دارد:
- در یک انبار روستایی جامد (مرز)، هویج در آخرین روزهای سپتامبر گذاشته می شود. آن را در یک مکان سرد تجاوز می کند و شروع نمی شود.
- هنگام ذخیره ریشه در صحنه در جعبه، بهتر است صبر کنید و برداشت را حذف کنید، زمانی که درجه حرارت در خیابان به 4 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. در این مورد، هویج به طور طبیعی سرد می شود و تمام زمستان های طولانی ویتامین ها را حفظ می کند.
مهم: دمای ذخیره سازی مطلوب هویج در تهویه مناسب از 0 تا 3 درجه سانتیگراد است، رطوبت هوا حدود 80 درصد است.
- اگر هویج در کیسه های پلاستیکی قرار داده شود و در زیرزمین کم عمق تحت خانه ذخیره شود، آن را در اواسط ماه اکتبر حذف کنید (با توجه به پاییز خشک).
نحوه برش هویج برای ذخیره سازی - یک راه معمول
برش هویج، یعنی حذف قسمت فوقانی ریشه به منظور جلوگیری از فرآیندهای پوسیدگی و خشک کردن، و همچنین حفظ مواد مفید، انجام می شود.
یادداشت هویج هویج:
- من هویج را از بین می برم، زمین را از آن استفاده نمی کنید، به طوری که به پوست نازک آسیب نرسانید. در غیر این صورت، میکروب هایی که سبزیجات را از طریق زخم به سبزیجات فاسد تبدیل می کنند.
- هویج جمع آوری شده در یک انگشت شماری جمع آوری شده، برش برگ ها را قطع می کنند و از آنها جدا می شوند. سپس سبزیجات را با یک لایه نازک بر روی ورق های مقوا تجزیه کنید، آن را خشک کنید و باقی مانده را با یک گوشت نارنجی با یک چاقوی تیز برش دهید.
- به عقب بر گردید تا بکشید، سپس محل برش برش را به عنوان خاکستر قربانی یا دوباره پر کنید و دوباره خشک کنید. بعد - در انبار حذف کنید، جعبه ها را بگذارید و حالت دما را حفظ کنید.
چگونه برای تمیز کردن هویج برای ذخیره سازی - یک جایگزین
بسیاری از dacities توصیه می شود برای تولید پیرایش رادیکال، استدلال می کند که در این مورد، هویج تا پایان ماه مه به کار نمی رود.
چطور انجام دادن:
- رها کردن هویج، ساعت های خود را شش یا هشت نفر در مخزن خشک کنید.
- پس از زمان مشخص شده منقضی می شود، ریشه ریشه ریشه را برش دهید، گوشت نارنجی را با 1-2 سانتی متر بردارید. در حال حاضر با ریشه ریشه ریشه در جایی که ضخامت آن بیش از 3-5 میلی متر نیست، مطابقت دارد .
- هویج را به یک لایه بر روی یک فیلم پلاستیکی و خشک (2-3 ساعت) تا زمانی که قطعات بریده شده تیره شده اند، گسترش دهید. سبزیجات ساعت را برای چهار محل در یک مکان سرد (در یک تراکم یا زیر یک سایبان) قرار دهید، سپس به انبار بروید.
چگونه هویج بریده شده را ذخیره کنید؟
بهترین بسته بندی برای هویج - کشویی، و پرکننده های ضد عفونی کننده می تواند متفاوت باشد:
- شن. سقوط شن و ماسه مرطوب را در پایین ظرف با یک لایه از 3-5 سانتی متر سقوط کنید. از بالا، هویج و دوباره شن و ماسه را تجزیه کنید. لایه های متناوب قبل از پر کردن جعبه. شن و ماسه، تبخیر رطوبت از هویج را کاهش می دهد، که به یک فیلم خوب کمک می کند.
- خاکستری مخروطی قرار دادن هویج ایستاده، یک نکته گسترده و ریختن با خاک اره. در حال حاضر بیماری های فاسد شده، مانند پوسیدگی Phomose، سفید و خاکستری هویج شما ترسناک نیستند، زیرا در صنوبر رزین و کاج حاوی phytoncides جلوگیری از بازتولید میکروب ها و باکتری ها.
- خاک رس تقسیم خاک رس در آب به شرایط خامه ترش ترش. ریشه های فات، در حال خشک شدن، سپس - در جعبه های مقوایی و ارسال به انبار. یک راه موثر، اما صرف زمان، به دلیل سه ساعت یک ساعت برای ساخت Boltushka رس.
بنابراین، برش هویج قبل از تخمگذار در ذخیره سازی یک روش اجباری است، اجرای صحیح که محصول شما را ذخیره می کند و کل ویتامین ها را به تقریبا محصول جدید ارائه می دهد.
0
534
