Cómo preparar el café en prensa francés

En el café de prensa Franch se elabora fácil, rápida y sabrosa. En sólo 4 minutos obtendrá la bebida perfecta vigorizante para una o dos personas. Y algunos matices importantes van a ayudar a extraer el máximo de sabor y aroma de los granos.

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Cómo preparar el café en prensa francés - lo que necesita

Para preparar su café favorito con una nueva forma, necesitará una prensa Franch, granos de café y un molinillo de café, el agua en un vaso de medición, un reloj de tiempo. Es importante cumplir con los siguientes detalles:

• tome una gran soldadura molienda, o granos de café proceso consiguiente, en un molinillo de café;
• el agua debe ser filtrada ya sea destilada - el sabor del café depende no menos que de la calidad de los granos;
• si usted elabora cerveza una parte de infusión estándar, un volumen de 260 mililitros, se debe medir 17 de la soldadura, o tres cucharaditas sin un portaobjetos;
• también puede calcular la cantidad deseada de soldadura, basado en la fórmula 7 por 100 ml. Variado a estos valores para el café más o menos fuerte.

Cuando los ingredientes se seleccionan y listo, continúe con el proceso en sí.

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Cómo preparar el café en Franch Press Paso

Antes de verter el café en la prensa francesa, es necesario para que se caliente con el fin de evitar una caída significativa de la temperatura. Esto permitirá a la bebida para ser elaborada de manera uniforme. Entonces:

• Nos llevar a ebullición aproximadamente 300 ml. Aguas en un recipiente separado.
• Nos enjuagar la prensa con agua caliente, mantenerlo dentro de unos pocos segundos, se vierte.
• Nos dormimos 3 cucharaditas de café y poco a poco el agua del combustible en pequeñas porciones.
• Al principio añadir aproximadamente 60 ml. Agua mezclando bien con la soldadura de café. Dejamos durante 30 segundos - esto revelará completamente el sabor de los granos.
• Cuando expira el tiempo especificado, vertemos los restantes 200 ml. Fluids, entonces internize 5 minutos 30 segundos. Si en este período en la parte superior de la bebida está formado "corteza" - que puede ser removido para eliminar el exceso de amargor.
• En la etapa final, re-mezclar el contenido y añadir la prensa para separar la fracción sólida de la líquida.
• Antes de aplicar este tipo de café, la copa también se debe calentar, por analogía con el primer punto de instrucciones.

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Cómo preparar el café en Franch Prensa - características del café

Bebida sabrosa, adecuadamente preparado tiene una serie de características distintivas, gracias a lo cual es preferido por los conocedores.

• Café de Franch Press, hervido unos 5 minutos, es uno de los más fuertes (produciendo, a excepción de, café "en turco" y café de filtro). Esto se explica por el hecho de que es mucho tiempo en contacto con el agua.
• Por la misma razón (elaboración de la cerveza a largo plazo), el café de diferentes variedades preparado por el método descrito, puede la mayor parte del sabor. granos molidos de manera uniforme y completamente dan su bebida de aroma.
• El uso de café de diferentes rutinas, también es conveniente para controlar el sabor. Se elige la molienda más grande, menos "polvo" estará en la bebida terminada.
• Debido al hecho de que el café de la prensa francesa se prepara por el método de insteading, no elaboración de la cerveza, en un "ácido" más brillante, y él es menos de duelo.

Muchos consideran un signo de un buen café en una especie de "espuma" que aparece en la bebida terminada. Puede ser creado en la prensa Franch. Si no hay ninguna falsificación, vale la pena experimentar con diferentes tipos de agua utilizados para la elaboración de la cerveza.