¿Cómo cocinar el hígado de Burbot?

El hígado de Burbot - delicioso producto. Solo ama a los franceses, muchas personas usan el hígado crudo, para mantener todas las cualidades útiles. Pero esta delicadeza para comer no puede para todos. Las personas que son alérgicas al aceite de pescado, así como los pacientes que sufren de urolitiasis, disfrute del sabor increíble del producto debe estar con precaución y en porciones pequeñas.

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¿Qué tan útil es el hígado de BUBBOT?

BUBBOT es conocido por sus propiedades beneficiosas. El uso regular de este hígado de pescado promueve el funcionamiento normal del cuerpo. Especialmente, este producto se recomienda comer en el invierno para evitar la aparición de Beriberi. Además, el hígado fortalece la inmunidad, todavía tiene las siguientes propiedades:

• combate efectivamente el estrés;
• prevención de enfermedades neurológicas;
• contribuye a la normalización del sistema cardiovascular;
• visión mejorada;
• previene el envejecimiento prematuro, la condición de la piel mejoró significativamente;
• fortalece los dientes;
• alivia el dolor de la artritis y osteoporosis;
• restaura el poder después del trabajo físico pesado;
• promueve el desarrollo normal del feto (las mujeres embarazadas deben tener el hígado 1 y 2 trimestres).

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Hígado frito de la lota - la receta más fácil

Antes de comenzar a preparar un manjar, es necesario prestar atención a su apariencia. El color del hígado debe ser cremosa. No hay puntos amarillos, negros o rojos no están permitidos. Estos puntos indican un almacenamiento inadecuado del hígado.

Freír el hígado de la lota necesitan los siguientes ingredientes:

• hígado - 400-500 g;
• de harina - 200 g;
• sal y pimienta para probar;
• aceite vegetal - 100 g;

Hígado frito muy rápidamente, pero eso no estropeó el sabor de la delicadeza, se debe seguir el proceso paso:

• Paso 1 - el hígado es necesario enjuagar bien con agua y secar con toallas de papel, sal y pimienta funcionamiento;
• Paso 2 - Calentar el aceite en una sartén;
• 3 paso - el hígado es bien criado en harina;
• 4 pasos - para poner un hígado en una sartén caliente (que no es necesario cortar el producto, las necesidades de hígado que se freían el todo);
• 5 paso - hígado alevines desde dos lados a una corteza de oro (aproximadamente 2-3 minutos de cada lado).
• 6 Paso - el corte de hígado terminado en trozos, servir una delicadeza en un plato grande, adorne perejil o cilantro.

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Delicioso y satisfactorio paté de hígado es Nalim

Como un par de bocadillos "de lujo", se puede preparar un paté de hígado. Es suficiente para cocinar una vez para que sus seres queridos valorados increíble sabor de los platos. Si usted come unos sándwiches con este paté, entonces la sensación de saciedad se guardará durante varias horas.

Ingredientes para PATTET:

• hígado - 250-300 g;
• cebollas - 1 PC .;
• egg - 2 piezas;
• zanahorias - 1 PC.;
• sal al gusto.
• el aceite vegetal - 10 g.

Con la preparación de paté, no surgirá. Se lleva a cabo en tan sólo 10 minutos.

• 1 paso - enjuagar el hígado con agua fría;
• 2 paso - cocinar Delicates 3 minutos (desde el momento de ebullición del agua), la sal;
• 3 paso - cebolla finamente picada y las zanahorias ralladas freír en una sartén;
• 4 paso - hervir los huevos atornilladas;
• 5 paso - hervido aplastamiento hígado en un mezclador, añadir cebollas, zanahorias, huevos y aplastada de nuevo.

Pate debe llegar a ser aire. No es necesario añadir una gran cantidad de sal, ya que el sabor del hígado no se sentirá. Es mejor mancha en el pan blanco fresco o tostado. Pre-pan se puede untar con mantequilla.

Recomendamos para encender platos de pescado en la dieta. No sólo se engrosar el hambre, sino también hacer una gran contribución a la salud. No compre hígado limina en los mercados naturales. Es mejor comprar en las tiendas de peces especializados, que puede presentar un certificado de calidad.