Τα αυγά είναι ένα καθολικό προϊόν: Μπορούν να είναι το τηγανίζουμε, να μαγειρεύουν, να προσθέσουν σε σαλάτες και σούπες ή να χρησιμεύσουν ως ανεξάρτητο πιάτο. Πολλοί άνθρωποι τρώνε πολλά αυγά την ημέρα, ούτε καν γνωρίζουν αν προκαλούν βλάβη στο σώμα τους. Αποδεικνύεται ότι η συχνή χρήση αυγών σε τρόφιμα προκαλεί κάποιες αλλαγές και συνεπάγεται συνέπειες. Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε τι ακριβώς περιέχεται σε ένα αυγό, όπως συχνά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και τι θα συμβεί εάν κοστίζετε αυτή τη σύσταση στο πάρτι.
Τι περιέχεται σε ένα αυγό
Ένα σύνολο ιχνοστοιχείων και βιταμινών είναι το ίδιο σε κάθε αυγό, αλλά ο αριθμός τους εξαρτάται άμεσα από το βάρος του ίδιου του προϊόντος. Μην ξεχνάτε ότι τα αυγά κοτόπουλου πωλούνται διαφορετικές κατηγορίες: από τα μικρά αυγά της τρίτης κατηγορίας σε μεγάλο - το υψηλότερο. Κατά μέσο όρο, το βάρος ενός βρασμένου αυγού είναι 50 γραμμάρια χωρίς κέλυφος.
Τώρα ρίξτε μια ματιά στη λίστα των στοιχείων στο αυγό ανά 100 γραμμάρια του βάρους του:
- Το μεγαλύτερο μέρος του νερού αυγού. Είναι 75 γραμμάρια όλων των 100 γραμμάρια.
- Στη συνέχεια πηγαίνει πρωτεΐνη. Το βάρος του είναι περίπου 12 γραμμάρια.
- Περίπου τα ίδια λιπαρά ζυγίζουν - 11 γραμμάρια.
- Υπάρχουν πρακτικά χωρίς υδατάνθρακες στο αυγό, αποτελούν μόνο 0,8 γραμμάρια.
- Μετά από αυτό, υπάρχουν χοληστερόλη, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Εάν χωρίσετε όλα τα δεδομένα που ελήφθησαν στο μισό, τότε θα μάθετε τη χημική σύνθεση ενός αυγού.
Την επιβλαβή κατανάλωση αυγών
Πρώτα απ 'όλα, είναι χοληστερόλη. Τουλάχιστον αυτό το στοιχείο και μοιράζεται υπό όρους στην "κακή" χοληστερόλη και "καλό", μπορεί ακόμα να εφαρμόσει κάποια ζημιά στο σώμα, ειδικά εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το περιεχόμενο αυτής της ουσίας.
Ένα αυγό περιέχει περίπου 280 mg καθαρής χοληστερόλης. Η συγκέντρωσή του περιέχεται στον κρόκο. Εάν αφαιρέσετε εντελώς τον κρόκο του αυγού, τότε δεν θα παραμείνει η χοληστερόλη καθόλου.
Επίσης, σε μια μέρα, ένα άτομο δεν συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερα από 2 γραμμάρια πρωτεΐνης για ένα κιλό σωματικού βάρους, δηλαδή, πρέπει να ακολουθήσετε προσεκτικά πόσα έφαγατε πρωτεΐνη αυγού την ημέρα.
Τα υπόλοιπα στοιχεία είναι χρήσιμα ή αβλαβή για το ανθρώπινο σώμα. Μπορούν να απαγορευθούν μόνο στην περίπτωση της ατομικής δυσανεξίας.
Πόσα αυγά μπορούν να καταναλωθούν μια μέρα
Είναι καλύτερο να υπολογίσετε το ατομικό ανώτερο όριο για τον εαυτό σας.
- Για παράδειγμα, ένα άτομο με βάρος 60 kg μπορεί να καταναλώσει έως και 120 gr πρωτεΐνες την ημέρα χωρίς βλάβη στην υγεία. Εάν υπερβείτε τον κανόνα, θα συνεπάγεται μια αποτυχία στην κανονική λειτουργία του στομάχου. Επίσης, η υπερβολική πρόσληψη πρωτεϊνών οδηγεί στο σχηματισμό των νεφρών.
- Εάν σε ένα αυγό περίπου 12 γραμμάρια της πρωτεΐνης, τότε το μέγιστο θα είναι 10 μεσαία αυγά βάρους. Θυμηθείτε ότι αυτό είναι το μέγιστο όριο πρωτεΐνης. Φυσικά, δέκα αυγά είναι πάρα πολύ αν τρώτε κρόκο με χοληστερόλη και λίπη.
Οι ειδικοί συνιστούσαν ότι υπάρχουν 4-6 αυγά την εβδομάδα, έτσι ώστε να τρώτε καλύτερα ένα αυγό την ημέρα, μερικές φορές παρακάμπτοντας τεχνικές. Επί του παρόντος, η έρευνα σχετικά με τους κινδύνους των αυγών στο σώμα πραγματοποιήθηκε επανειλημμένα και όλοι επιβεβαίωσαν την αβλαβότητα αυτού του προϊόντος, εάν σκεφτείτε ορθολογικά τη βλάβη από την πρωτεΐνη.
Μπορεί να ειπωθεί ότι η κατανάλωση αυγών μειώνεται στον χρυσό κανόνα: "Είναι χρήσιμο όταν μετριοπάθεια". Μην τα αποκλείετε από τη διατροφή σας, αλλά μην επιτρέπετε την υπερκατανάλωση.
0
3212
