Schuput είναι μικρό, έως και 3 mm σε μήκος, επίπεδο σπόρους σε σχήμα αυγού. Το ύψος του τροπικού ετήσιο φυτό σουσαμιού είναι περίπου 2 m. Αφού το φυτό έχει πέσει μακριά, οι λοβοί σχηματίζονται, στο οποίο 50-100 σπόρους, ωριμάσει, είναι κατάλληλα για τρόφιμα.
Ένα άλλο όνομα σουσάμι - σουσάμι. ποικιλίες Αυτο-σουσάμι, ως εκ τούτου, οι σπόροι των διαφόρων χρώμα: λευκό, μαύρο, καφέ και γκρι. Ολόκληρες οι σπόροι προστίθενται σε σαλάτες, τους πασπαλίζουμε το ψωμί, τα μπισκότα. Από τους σπόρους σπόρους, σε χώρους της καλλιέργειας τους, πιέζοντας, το πετρέλαιο πετρελαίου κάνουν, και από τα ερείπια - χαλβάς (το όνομά του είναι tachin).
Σουσάμι - επιδόματα
Η πιο χρήσιμη μαύρο και καφέ σουσάμι, και ότι το σουσάμι που πωλείται στα καταστήματά μας - αυτά έχουν ήδη υποστεί επεξεργασία γυαλισμένο σπόρους, και έχουν χάσει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Μη επεξεργασμένα σουσάμι είναι πλούσιο:
- Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα.
- Βιταμίνες: Ε, Β1, Β2, Β5, Β6, Β9, PP.
- Αντιοξειδωτικές σεσαμίνη, η οποία βοηθά στην καταστροφή των καρκινικών στο σώμα.
- Fitosterin και Sitosterin - μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, επίσης στοιχεία είναι χρήσιμα στην παχυσαρκία, αθηροσκλήρωση και καρδιακή νόσο.
- Cezamol.
- Μικροστοιχεία: σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και άλλα στοιχεία.
Σουσάμι - Εφαρμογή
Οι πρώτες πρώτες seuls είναι χρήσιμη στην περίπτωση τέτοιων ασθενειών:
- Walled ασθένειες και φλεγμονή των πνευμόνων.
- Ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος.
- Υπέρταση.
- Παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα.
- Ασθένειες που συνδέονται με αρθρώσεις.
Εάν χρησιμοποιείτε συχνά σουσάμι:
- Τα επίπεδα της χοληστερόλης μειώνεται.
- Οι βλαβερές ουσίες από το σώμα που προέρχεται.
- αυξάνει την ανοσία.
- Βελτιώνει το έργο του εντέρου.
Αυτό είναι χρήσιμο να γνωρίζουμε:
- Από τη χρήση του σησαμιού, μαζί με τον αθλητισμό, οι μύες αυξάνοντας στους άνδρες.
- Εάν με έλλειψη ασβεστίου στο σώμα, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι σουσάμι την ημέρα, το πρόβλημα θα εξαλειφθεί.
- Το σουσάμι είναι πολύ χρήσιμο για τις γυναίκες μετά από 45 χρόνια, όταν δεν υπάρχουν αρκετές γυναικείες ορμόνες, αυτοί οι σπόροι είναι ικανοί να τα γεμίσουν.
- Με τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση, λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε λιπαρά, οι σπόροι σπόρων μπορούν να επιδιορθωθούν, ώστε να χρειαστεί να αποθηκευτούν σωστά: σε ερμητικά πιάτα, σε ένα σκοτεινό κρύο μέρος όχι περισσότερο από 1 έτος. Το σησαμέλαιο αποθηκεύεται περισσότερο, έως και 10 χρόνια.
- Για να φέρετε περισσότερα οφέλη στο σώμα, οι σουσάμι μπροστά από τη χρήση στο φαγητό είναι στεγνές σε ένα ξηρό τηγάνι.
- Για να τηγανίσουν πολλούς σπόρους και να τα αποθηκεύουν ο κορμός είναι αδύνατο, καθώς χάνουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
- Οι σουσάμι πρέπει να μασήσουν προσεκτικά, τότε θα φέρουν περισσότερα οφέλη του σώματος.
Σουσάμι - βλάβη
Υπάρχουν σπόροι που μπορείτε, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες, την ημερήσια τιμή 2-3 αλυσίδας. κουτάλια. Ιδιαίτερα περιοριστικά σε τέτοιες περιπτώσεις:
- Η κατανάλωση μιας μεγάλης ποσότητας σπόρων μπορεί να προκαλέσει αποβολή σε έγκυες γυναίκες.
- Δεν υπάρχουν σπόροι με άδειο στομάχι, επειδή μπορούν να ερεθίσουν τους τοίχους του στομάχου.
Αντενδείκνυται στις ακόλουθες καταστάσεις του σώματος:
- Αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
- Πέτρες στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά.
- Θρομβοφλεβίτιδα.
- Υψηλή πήξη αίματος.
- Αλλεργίες στο σουσάμι.
- Παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών.
Έτσι, μάθαμε τις χρήσιμες ιδιότητες, ζημιές και χρήση σουσάμι.
0
471
