Εάν σας αρέσουν τα μανιτάρια, αλλά μην βγάζετε τις εξαντλητικές και μερικές φορές πολύ επικίνδυνες καμπάνιες στο δάσος, μπορείτε να προσπαθήσετε να μεγαλώσετε τα μανιτάρια μόνοι σας στο σπίτι. Μπορείτε να το κάνετε στο κελάρι και ακόμη και στο μπαλκόνι. Είναι απαραίτητο μόνο να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για τα μανιτάρια και να επισυνάψετε λίγη προσπάθεια. Και σύντομα θα συλλέξετε την πρώτη σας συγκομιδή μυκήτων.
Προπαρασκευαστικές εργασίες για την καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι
Πριν από την έναρξη των αυξανόμενων μανιταριών, θα πρέπει να αξιολογήσετε τις δυνατότητές σας, δηλαδή: βρείτε το δεξί δωμάτιο και να δημιουργήσετε τις απαιτούμενες κλιματολογικές συνθήκες σε αυτήν. Για την ενεργό ανάπτυξη των μανιταριών, η υγρασία απαιτείται τουλάχιστον 90% και θερμοκρασία 15-20 ° C. Εάν πληρούνται τέτοιες συνθήκες με την επιλογή του υλικού προσγείωσης (μυκήλιο).
Για να πάρετε μια συγκομιδή μανιταριών, πρέπει πρώτα να αγοράσετε το μυκήλιο - ένας μεγάλος αριθμός διαφορών που έχουν κορεστεί με ένα συγκεκριμένο υπόστρωμα. Μπορεί να είναι σίκαλη ή ξύλινα ραβδιά. Η τελευταία επιλογή είναι πιο κερδοφόρα επειδή εξαλείφοντας την παρουσία μυκήτων, ιών και άλλων παθογόνων μικροχλωρίδας.
Μπορείτε να μεγαλώσετε μανιτάρια με δύο τρόπους. Η πρώτη επιλογή είναι μια εκτεταμένη - συνεπάγεται την καλλιέργεια καλλιεργειών σε φυσικές συνθήκες, για παράδειγμα, στον τομέα της χώρας. Ήταν συνηθισμένος στα καλοκαιρινά σπίτια, τα οποία χρησιμοποιούν επιτυχώς κούτσουρα, μπαρ με άχυρο και ξύλο κοπής. Αλλά αυτή η μέθοδος δεν επιτρέπει τη συλλογή μανιταριών όλο το χρόνο.
Η δεύτερη μέθοδος είναι έντονη - πιο δαπανηρή, δεδομένου ότι είναι απαραίτητο να αγοράσετε ειδικό εξοπλισμό, αλλά η συγκομιδή αποσβένεται 4 φορές το χρόνο.
Σε εξειδικευμένα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε μυκήλιο Περισσότεροι από 25 τύποι μανιταριών. Η σύνθεση του υποστρώματος για την καλλιέργειά τους είναι επίσης διαφορετική και παρασκευάζεται ξεχωριστά για κάθε τύπο μανιταριών.
Καλλιέργεια λευκά μανιτάρια στο σπίτι
- Φυτεύοντας ένα λευκό μανιτάρι μανιτάρι ανάγκη να πραγματοποιηθεί σε ειδικό υπόστρωμα. Για να το προετοιμάσει, θα πρέπει να πάρετε πέντε μέρη του εδάφους με τύρφη (οποιοδήποτε μίγμα είναι κατάλληλο για φυτά εσωτερικού χώρου), μέρος των κωνοφόρων πριονίδι, μέρος των φύλλων.
- Στο τελικό υπόστρωμα, τα φρεάτια γίνονται με διάμετρο 8-10 cm σε απόσταση όχι μικρότερη από 30 cm. Στη συνέχεια, το μυκήλιο καίγεται σε βάθος 20 cm.
- Ενυδατώνει το έδαφος θα πρέπει να έχετε δύο φορές την ημέρα, δεν του επιτρέπει να στεγνώσει. Σύμφωνα με όλους τους κανόνες, η πρώτη συγκομιδή θα εμφανιστεί το επόμενο έτος. Η βιωσιμότητα του μανιταριού ανέρχεται σε 5 χρόνια.
Καλλιέργεια μανιταριών στο σπίτι
Αυτό το είδος των μυκήτων είναι η πιό ειλικρινής και υψηλής απόδοσης. Αλλά για καλή ανάπτυξη των μεγάλων μανιτάρια, είναι απαραίτητο να αφιερώσετε λίγο χρόνο για την προετοιμασία του υποστρώματος.
- Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μέρος της αγελάδας και μέρος της κοπριάς αλόγου, καθώς και μέρος του άχυρου (καλύτερα αν είναι καλλιέργειες σιτηρών). Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε δύο τύπους λιπασμάτων, για παράδειγμα, saltper αμμώνιο και υπερφωσφορικό κάλιο.
- Μετά τη σύνδεση όλων των συστατικών, το υπόστρωμα είναι απαραίτητη για την απολύμανση για τρεις ημέρες. Για να γίνει αυτό, συνδέουμε 500 ml νερού και 5 g της αναίρεσης ασβέστη, και στη συνέχεια να κάνουν αυτό το μίγμα μέσα στο υπόστρωμα. Τρεις ημέρες ανακατεύουμε το έδαφος, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται μυκήλιο σε αυτό.
- Το υπόστρωμα πρέπει να ψεκάζονται με ένα κονιοποιητή καθώς στεγνώνει. Περίπου ένα μήνα αργότερα, το υπόστρωμα πρέπει να επικαλυφθεί με μια κολλημένη με μικρές οπές για διαβατότητα αέρα.
- Όταν το θρεπτικό χώμα καλύπτεται εντελώς με μυκήλιο, θα πρέπει να καλύπτονται με προστατευτικό στρώμα του. Είναι απαραίτητο να αναμιχθεί το παραθαλάσσια χώμα με κιμωλία σε αναλογία 1: 9, και στη συνέχεια αποκοιμηθεί το υπόστρωμα κατά 2 εκατοστά.
- Μετά από 7 ημέρες, θα πρέπει να αφαιρέσετε το προστατευτικό φιλμ, και σε ένα μήνα θα εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια.
Με την πρώτη ματιά, ανεξάρτητη καλλιέργεια μανιταριών φαίνεται μια αδύνατη αποστολή. Αλλά μετά από τις πρώτες συγκομιδές, «σπιτικό» μανιτάρια αρχίζουν να αναπτύσσονται τα μανιτάρια όχι μόνο για τη δική τους χρήση, αλλά και για την πώληση.
0
946
