Πώς να αναπτυχθούν μανιτάρια

μανιτάρια πλευρώτους είναι πολύ νόστιμο σε σούπες και τηγανητές πατάτες. Ακόμη πιο ενδιαφέρον είναι έλκονται από τους μύκητες αυτούς το γεγονός ότι είναι εύκολο να αυξηθούν στο σπίτι. Αυτό είναι πολύ ενδιαφέρον χόμπι που θα μπορούσε τελικά να εξελιχθεί σε μια επιχείρηση.

Αποκτήστε μυκήλιο. Για τις πρώτες πιλοτικές αρκετές φορές 1 kg (αυτό θα αυξηθεί με περίπου 4 κιλά μανιταριών). Μυκήλιο φυλάσσεται σε ψυγείο στους 2-4 ° C.

substat από άχυρο μαγειρικής, φλοιοί των σπόρων, φαγόπυρο κύτη, πριονίδι, καλαμπόκι τεμαχισμένα απορρίμματα. Υλικό για substata πρέπει να είναι καθαρή, απαλλαγμένη από μούχλα. 1 kg του μυκηλίου απαιτούν 10 kg πρώτης ύλης, συνθλίβονται σε κομμάτια των 4-5 cm.

Για την απολύμανση χύστε υπόστρωμα κατσαρόλα χύδην και γεμίστε το με νερό, βράζουμε σχεδόν 2 ώρα. Στη συνέχεια, το νερό στραγγίζεται και την ψύξη του υποστρώματος σε μία θερμοκρασία των 25-28 ° C. Ελέγξτε το για την υγρασία, γι 'αυτό συμπίεση substat στο χέρι - θα πρέπει να εμφανίζονται μόνο μερικές σταγόνες ροή του νερού δεν πρέπει.

Προετοιμασία δύο πλαστική σακούλα θα πρέπει να ταιριάζει σε κάθε 5 κιλά υποστρώματος. Απολυμάνετε πακέτα: αυτούς και τόπος πλύνετε για λίγες ώρες σε διάλυμα λευκαντικού 1-2%. Γεμίστε το top τσάντα, εναλλασσόμενα στρώματα του υποστρώματος (5 cm) και μυκήλιο (0,5 cm). Το τελικό στρώμα να είναι ένα υπόστρωμα. τσάντα String και κάνουν σχισμές, η απόσταση μεταξύ τους - 10-15 cm.

Μεταφέρεται την περίοδο επώασης (περίπου 2 εβδομάδες) μπλοκ μανιτάρι στο προορίζεται χώρο που αντιστοιχούν στις ακόλουθες συνθήκες: ο φωτισμός δεν είναι απαραίτητη, η θερμοκρασία των + 18-22 ° C, αρκετές φορές την ημέρα εξαερισμού, είναι σημαντικό να υπάρχει δεν θα διαπεράσει τη μύγα. Κατά τις πρώτες ημέρες του υποστρώματος μέσα στην τσάντα θα θερμαίνεται, επιτυγχάνοντας ένα σημάδι της + 30 ° C μπορεί να προκαλέσει το θάνατο του μυκηλίου. Ως εκ τούτου, δροσερό μπλοκ μανιτάρι, κατευθύνοντας τους στον ανεμιστήρα. Την τέταρτη ημέρα, είναι σαφές ότι οι υπόλευκο τα θέματα της μυκήλιο που αναπτύσσονται στην substate. Μετά από 12 ημέρες η μυκητιασική μυκήλιο ομοιογενώς γεμίσει ένα μπλοκ, το οποίο μέχρι τότε αποκτά την χαρακτηριστική γεύση μανιτάρι.

Προκειμένου τα μανιτάρια να αρχίσουν να είναι καρπούς, πρέπει να μετακινηθούν στο φως 9 ώρες την ημέρα, σε θερμοκρασία + 10-15 ° C, όπου θα υποστηρίξουμε την υγρασία του αέρα έως 90-95% και θα αεριστούν 3 φορές μια μέρα. Για ενυδάτωση, ψεκάστε τους τοίχους και ένα πάτωμα με νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική συσκευή για τον υγραντήρα αέρα στο διαμέρισμα.

Μετά από μερικές εβδομάδες, η υπέροχη συγκομιδή των στρειδιών ωριμάζει. Κατά τη συλλογή μανιταριών από το ντεκόρ, συνιστάται να ξεβιδώσετε και να μην κόψετε. Η συλλογή της πρώτης συγκομιδής, συνεχίζει να διατηρεί τις απαραίτητες συνθήκες προκειμένου να αναπτυχθεί ένα δεύτερο κύμα της συγκομιδής σε δύο εβδομάδες. Έτσι φτάνουμε μέχρι και τέσσερα καρποφόρα κύματα, ενώ τα πιο παραγωγικά είναι το πρώτο και το δεύτερο. Μετά το 4ο κύμα, τα μπλοκ μανιταριών σταματούν τα φρούτα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εξαιρετικό λίπασμα.

Εάν η καλλιέργεια μανιταριών από το μηδέν θα φανεί υπερβολικά πολύπλοκη σε κάποιον, μπορείτε να αγοράσετε στο αγρόκτημα μανιταριών ήδη έτοιμα μπλοκ μανιταριών (υποτάτου εμβολιασμού από το μυκήλιο) με λεπτομερείς οδηγίες για την καλλιέργεια μανιταριών. Θα χρειαστεί να διατηρηθούν οι απαραίτητες προϋποθέσεις και να συλλέγουν τη συγκομιδή. Η παραγωγή μανιταριών μπορεί να είναι μια ευχάριστη και ενδιαφέρουσα κατοχή.