Cranberry ist eine der nützlichsten natürlichen Gaben, denn es gibt viele Vitamine und Nährstoffe in seiner Zusammensetzung. Diese wilde Beere ist in der Küche, für die Behandlung von Krankheiten und Infektionen, Immunität wiederherzustellen.
Cranberry Allgemeine Informationen
Cranberries ist ein Strauch mit leuchtend roten Früchten. Ein Merkmal der Anlage ist ein kleiner Schaft, der vertikal halten kann. Die Beere ist in verschiedene Typen eingeteilt, je nach Lebensraum:
- Gewöhnlicher Look. Dieser immergrüne Strauch kann in Eurasien gefunden werden. Die Triebe der Pflanzen flattern in den Sümpfen und den Hoffnungen erreichen 80 cm, und die Blätter sind 100 mm. Die Blütezeit Das Ende der Feder der Beginn des Sommers ist, sammelt die Ernte zu Beginn des Herbstes.
- Kleine bildende Erscheinung. Die Länge des Triebes ist 30 cm. Er wächst vor allem in der Tundra und nördlichen Sümpfen.
- Groß Tür. Aufgewachsen in Amerika und Kanada. Der Durchmesser der Beere ist 2,5 cm. Diese Art die Grundlage für die Zucht große Vielfalt ist.
Berry Sammlung erfolgt manuell und mit dem Mähdrescher. Dank dieser Tatsache kann die Ernte in großem Umfang gesammelt werden. - Hybrid. Veröffentlicht in Amerika.
Berry ist eine kapriziöse Pflanze, die in umweltfreundlichen Bedingungen und auf fruchtbaren Böden wächst. Die Heimat Klasse erschien erst vor kurzem, sind die Bedingungen für den Anbau weniger anspruchsvoll.
Wild-Preiselbeeren wachsen, wo eine Person wirtschaftlichen Aktivitäten führen nicht. Daher ist es dieses nützliche Produkt zu finden, müssen Sie eine lange Strecke gehen.
Wie wächst die Beere?
Nach der Legende der Indianer, wächst diese Beere in den Orten der vergossene Blut der Riesen, das heißt, wo sie kämpften. Dies ist zum Teil der Wahrheit, weil die Beere in Torf, Torfmoos und Tundra Sümpfen wächst, in einem Alter von bis zu 400 Millionen Euro.
Die Pflanze entwickelt sich normalerweise in Gegenwart von ausreichender Beleuchtung und den Zugang zu sauberem Wasser. Die Beere wird in einem ökologisch ungünstigen Ort nicht wachsen, so dass es unmöglich ist, sie in der Nähe der Wohnsiedlungen zu finden. Die Wurzeln der Pflanze zu Böden mit jeder mineralischen Zusammensetzung anzupassen, Nährstoffe erzeugen. Perfekt ist der mehr sauren Boden.
Cranberry Formen Teppiche aus Trieben, in MSh verstreut. „Palestics“ aus Preiselbeeren auf anständige Abständen voneinander platziert werden.
Reifezeit von Beeren
Cranberry wird von September gehalten - Oktober. Es ist auch in der Lage Überwinterung. Frost schadet ihr nicht, und sogar im Gegenteil, trägt es zur Anhäufung von Zucker. Die Zusammensetzung der Beere hängt davon ab, wo die Pflanze wächst und der Erfassungszeitraum.
- Sommer weiße Beeren und feste Konsistenz. Im Laufe der Zeit Ripes es, eine große Menge an Säure und nicht ausreichend Zucker zu gewinnen. Als Ergebnis der Sommerkollektion, ist die Beere nicht schmackhaft und nicht saftig. Die nicht wert Anlage enthält eine kleinere Menge an Nährstoffkomponenten, als Ergebnis davon wird das Produkt schnell verdorben.
Nach erfahrenen Gärtnern, ist es notwendig, Früchte einen dunkelviolette Schatten zu sammeln. Solche Preiselbeeren enthalten die maximale Konzentration an Wirkstoffen.
- Frühlingsernte, die den Winter überlebt, enthält Vitamin C, sowie eine große Menge an Pektin. Dies ist sehr wichtig für die Verwendung des Produkts in Süßwaren Zwecken.
- Die Herbstbeerenhaut enthält aktive Mikroorganismen, die den Gärungsprozess aktivieren. Ein solches Produkt ist ideal für die Weinproduktion.
- Feder Beere hat eine schlichte Prozentsatz an Säure. Während dieser Zeit ist es stark, so braucht es sehr ordentlich gesammelt werden. Es ist auch schlecht, wie es bei der Sommerkollektion gespeichert. Die besten Transportierbarkeit Indikatoren mit der Ernte im Herbst Kollektion.
- Frühlings-Kollektion wird durch den Zustand des Sumpfes begrenzt. Im Herbst-Periode ist das Fluid weniger, was die Wahrscheinlichkeit von bodging reduziert. Gefährlicher Sumpf hinter dem Strauch versteckt werden, so dass man den Boden mit einem langen Stock Gesicht braucht.
Beeren sind bequemer, einen speziellen scallicle aus Holz und Metall zu montieren. So ist es einfacher, die Beere unter den Blättern zu finden.
Lagerung von Beeren
Shop Cranberry benötigte nach folgenden Technik:
- Anstieg Beeren, beschädigt zu beseitigen.
- Waschen Sie das Produkt Soda und sauberes Wasser ohne Einsatz von Reinigungsmitteln.
- Schlaf in Glas und Emaille-Container, die nicht vollständig gefüllt sind.
- Gießen Sie kaltes Wasser über Preiselbeeren für mehrere Zentimeter. Kapazität Abdeckung mit Pergamentpapier und bindet ein Geschirr.
- Lagern Sie im Keller oder im Keller.
Cranberry wächst in Taiga-Wäldern mit Marsh Terrain. Hier können Sie den Reiniger oft von Pflanzen mit roten Perlen treffen. Aber wenn Sie Beeren sammeln, müssen Sie vorsichtig sein, denn diese Beeren bevorzugt mit einem Quagger. Die Erntezeit ist umfangreich: im Sommer vor Frost und nach ihnen. Nachdem die Schneebedeckung schmilzt, wird die Beere den besten Geschmack.