Jak vařit dýňová šťáva

Celkem 300 gramů čerstvě vymačkaných dýňových šťáv je schopen naplnit tělo denní sazbou v vitamínech A, Group B, C a E; Stejně jako naplnit nedostatky draslíku, fosforu a hořčíku. Díky velkému nutričnímu výživu nejsou takové rostlinné šťávy horší než ovoce.

Pro zachování užitečných složek v šťávě je důležité dodržovat některá pravidla pro jeho výrobu. Základní doporučení pro přípravu dýňové šťávy jsou v tomto článku čtena.

1
Dýňová šťáva - pravidla a metody pro vaření

Dýně je považována za domácí lampu. Vzhledem k tomu, že zelenina má mnoho nutričních složek, se ukázal jako originální imunita.

Jedním z jednoduchých způsobů vaření šťávy je použití odšťavňovače. Takové zařízení vám umožní rychle a maximalizovat šťávu z buničiny. Vzhledem k tomu, dýně má hustou strukturu, je technika nezbytná pro vysokou rychlost. Zelenina musí být před použitím vyčištěna od slupce.

Místo odšťavňovače můžete použít mlýnku nebo mlýnek na maso. Po broušení buničiny musí být dobře napjaté přes síto.

Problematejší povolání pro vytlačování šťávy je ruční volba. S ním musí být dýně rošt na struhadlo a posouvá se do gázy a vytlačte se. Účinnost této metody je minimální, ale můžete použít, pokud neexistuje speciální technologie.

Samotná dýňová šťáva má sladkou, ale velmi specifickou chuť. Proto se doporučuje smíchat s jinou šťávou s jasnější chutí. Dokonale kombinovaná dýně s šťávou oranžovou, mrkví, brusinky a bobule.

Pokud neexistuje možnost připravit čerstvou šťávu každý den, pak můžete zavřít a užijte si dýňový nápoj v zimě.

2
Jak vařit dýňový džus - výběr a příprava zeleniny

Pro nasycenou chuť a jasnou barvu je důležité zvolit správný produkt. Dejte své preference mladým ovocem jasně oranžovým masem, které jsou zcela zralé. Hmotnost plodu by neměla překročit 7 kg. Taková dýně bude obsahovat větší počet karotenů a fruktózy.
Pokud dáváte přednost sladké chuti, pak si vyberte odrůdy muškátových oříšek dýně nebo "španělsky".
Zelenina je lépe používána ihned po čištění. Takový výrobek bude šťastná šťavnatá.
Před použitím dýně, opláchněte důkladně pod tekoucí vodou, pak blot s papírovými ručníky. Odřízněte, dobře čistý od semen. Unlijte dovnitř a osušte.
Řez buničiny na malé kousky, určitě vyčistíte pokožku. V tomto formuláři můžete položit dýně do odšťavňovače.
Pokud se rozhodnete přidat další zeleninu nebo ovoce, pak to udělejte v procesu mačkání dýně, postupně je přidávat do malých částí.

Čerstvě mačkané šťávy by měly být okamžitě použity. To nemůže být skladováno po dlouhou dobu, jinak to nejen ztratí své užitečné vlastnosti, ale také zhoršovat.

3
Jak vařit čerstvý dýňová šťáva

Maximální použití vitamínů a dýňových prvků může být možné, pokud okamžitě použijete čerstvou šťávu. Existuje několik nejen vynikající recepty, ale také užitečné.

Další produkt nasycený vitamínem je brusinkami. Kombinace dýně s tímto bobule vám umožní připravit bohatý koktejl ke zvýšení imunity. Místo cukru, můžete přidat med.

Složky:

dýňová masa - 2 kg;
Čerstvé brusinky - 2 kg;
med - ochutnat.

Recept:

Vyčistěte dýňové maso, nakrájejte na malé kousky. Umyjte brusinku pod tekoucí vodou, suchý. Střídavě stlačte šťávu z produktů. Takže dosáhnete homogenity směsi. Pak přidejte med a dobře promíchejte.
Pokud nemáte rádi med, pak použijte cukr. Přidejte jej přímo do šťávy, jeho krystaly se rychle rozpustí v kapalině.

Rada. Dát připravený mytí světelné misky, přidejte některé oranžové nebo citronové maso.

Takovým receptem si můžete připravit různé šťávy a kombinovat dýně s jinou zeleninou nebo ovocem. Jejich poměr určí podle jeho uvážení.

4
Jak vařit dýňová šťáva na zimu

Proces uchovávání dýňové šťávy se mírně liší od výroby čerstvě vymačkaného produktu. V tomto případě je důležité dodržovat technologii vaření šťávy.

Nejvíce možností optimální pro kombinování a užitkové výrobky pro šťávy bude jablka. Jsou také bohatá na minerály. Ovoce vybrat zralé a zelené odrůdy, protože jsou bohatší než vitamíny.

Produkty:

zakoupené dýně - 1 kg;
jablka - 1 kg;
cukr písek - 250 gr;
lemon - 1 ks.

Recept:

Sull šťávu z dýní a jablek, promícháme ve velké nádobě. Oddělená citronové kůry a přidejte do směsi. Položte pánev na mírném ohni, přivést šťávy na teplotu ne větší než 90 stupňů. V této fázi je důležité, aby směs vařit!
Přidáme cukr, dobře promícháme šťávu, dokud se úplně nerozpustí. Směs se nechá na desce pro přípravu po dobu 5 minut, pak se vypne oheň a přejet sterilní bank. Pokud si přejete, potopil. Skladujte šťávy v chladu.