Jak vařit kávu

Voňavá, tlustá, okouzlující káva s božskou hořčičnou a jemnou pěnou mohou být získány pouze realizací porušení jeho přípravy. Káva je připravena různými způsoby: někdo používá zařízení pro vaření espressa, někdo preferuje "vykouzlit" přes Turku, a někdo prostě nalévá vařící vodu do šálku s kávovým práškem a pokrývá to s talířem. Ale v jakékoli verzi jsou jemnosti. Koneckonců, svařování dokonalé mistrovské dílo kávy je umění, které je k dispozici všem, musíte jen odhalit několik tajemství odborníků na kávu - barista.

1

Jak vařit kávu v turečtině

To není jen ta nejoblíbenější, ale také nejstarší způsob, jak udělat kávu. Hlavním tajemstvím úspěšného kávovaru je čerstvá jemně mletá káva, voda filtrovaná ledem, malý Turk ne více než 150 mg.

Fáze přípravy kávy:

• vezměte turku a nalijte v něm 1 nebo 2 l. káva v závislosti na požadované pevnosti;
• volitelně můžete přidat cukr a koření (skořice, koriandr, vanilka, pepř, karafiát);
• dát ho do ohně a nalít studenou vodu, aniž by dosáhl 1,5 cm na okraj nádobí;
• vařte nápoj na malý oheň, aniž by se rozptýlil proces, jinak, místo kávy kausticismu, budete umýt plynový sporák;
• když se kruh pěny začíná v kruhu, odstraňte Turku z ohně a pojďme se plemeno dvě minuty tak, aby byla písečná zrna pod pěnou.
• můžete si vychutnat voňavou kávu.

2

Jak vařit kávu ve francouzském tisku

Chcete-li získat vynikající nápoj v tisku, potřebujete kávu nejhladnější pěstitel, voda s teplotou 98 ⁰С a skutečný francouzský tisk sám.

Pivovarnické fáze:

• lék litrů bude zapotřebí v průměru 50-60 g kávy, která se nalije vařící vodu;
• dejte to k pivo ne více než 4 minuty a stiskněte filtrem na pístu;
• otočte hotovou kávu do šálků, abyste zastavili proces extrakce, jinak se káva stane hořkou a bez chuti.

3

Jak vařit kávu v kávovaru Gejzír (kávovar Moca) \\ t

Ve skutečnosti je takové zařízení podobné mini sopce, ze kterých jsou páry vybuchnuty pod obrovským tlakem. Bylo vynalezeno jeho Italskými, ale popularita takového způsobu, jak dělat kávu roztroušených po celém světě.

Jak vařit kávu:

• odšroubujte nižší zásobník a nalijte tam studenou vodu;
• nalijte broušení kávy do horního oddělení nálevky s otvory;
• opatrně odstraňte kávová zrna z těsnění a otočte nádobu;
• dejte kávovar na volný plyn a počkejte na charakteristický rychlý zvuk;
• vyjměte z ohně a vychutnejte si intenzivní nápojovou chuť.

4

Tipy profesionálů

• Pro dokonalé vaření by měla být káva vařena pro jeden přístup ne více než 1-2 porce (150 mg), protože čím více objemu vaříte, tím horší je proces vrácení chuťových poznámek.
• Milovníci turecké kávy si musí vybrat turku s úzkým krkem a širokým dnem. V takové podpoře bude káva zcela dávat svou chuť a chuť.
• Před podáváním kávy zahřejte šálek s teplou vodou nebo párou. Studené nádobí významně kazí kávu.
• Silně smažená zrna (3. stupeň) jsou vhodná pro výrobu espresso kávy a 1 a 2 stupeň pražení velmi odhalí chuť, když pivovarnictví v krůtském a kávovém hrnci.