Как да приготвяте кафе във френската преса

Във френска преса, кафе се вари лесно, бързо и вкусно. В само на 4 минути, вие ще получите най-доброто ободряваща напитка за един или двама души. И някои важни нюанси ще ви помогнат извлечете максимума на вкус и аромат от зърната.

1

Как да варя кафе във Френска преса - това, което трябва

За да приготвите любимото си кафе с един нов начин, ще ви е необходим Franch преса, кафе на зърна и една картечница, а вода в мерителна чаша, часовник време. Важно е да се следват следните подробности:

• вземи си една голяма шлайфане заваряване, или процес, кафе на зърна, съответно в кафемелачка;
• водата трябва да се филтрира или дестилирана - вкусът на кафето зависи не по-малко, отколкото от качеството на зърно;
• ако варя стандартен варене част, с обем 260 мл, трябва да се измери 17 грама заваряване или три супени лъжици без слайд.
• може да се изчисли необходимото количество на заваряване, въз основа на формулата за 7 гр. На 100 мл., Променящ тези стойности за получаване на повече или по-малко силно кафе.

Когато съставките са избрани и са готови, преминете към самия процес.

2

Как да варя кафе в Franch Натиснете Стъпка

Преди да се налива кафе в френска преса, че е необходимо да го затопли, за да се избегне значителна температурна разлика. Това ще позволи на напитката да бъде сварено равномерно. Така:

• Ние да доведе до възпаление около 300 мл. Вода в отделен контейнер.
• Ние изплакнете пресата с топла вода, да го вътре няколко секунди, се налива.
• Заспиваме 3 чаени лъжички кафе и постепенно запълване на водата с малки порции.
• На пръв добавка за 60 мл. Поливайте обилно смесването му с кафе заваряване. Тръгваме за 30 секунди - това ще разкрие напълно вкуса на зърна.
• След изтичане на определеното време, ние се изсипва останалите 200 мл. Течности, тогава internize 5 минути и 30 секунди. Ако по време на този период на върха на напитката, се образува "кора" - тя може да бъде отстранен, за да премахнете излишната горчивина.
• В последния етап, се смеси съдържанието отново и натискане на пресата за отделяне на твърдата фракция от течността.
• Преди да изпратите такова кафе, чашата също трябва да бъде загряваща по аналогия с първата точка на инструкциите.

3

Как да се приготви кафе в Franch Press - Характеристики на кафето

Вкусна, правилно приготвена напитка има редица отличителни черти, благодарение на които е предпочитано от ценителите.

• Кафе от Franch Press, отбелязано за около 5 минути, е един от най-силните (добив, с изключение на кафе "в турски" и филтър кафе). Това се обяснява с факта, че е достатъчно дълго да се свърже с вода.
• По същата причина (дългосрочно приготвяне), кафето на различни сортове, приготвено по описания метод, може да се различава доколкото е възможно. Почвените зърна равномерно и напълно дават аромата си.
• Използвайки кафе с различно шлифоване, също е удобно да се контролира вкус. По-голямото смилане е избрано, толкова по-малко "прах" ще бъде в готовата напитка.
• Благодарение на факта, че кафето от френската преса се приготвя по метода на настояване, и не се приготвя, в него е по-ярка "кисела" и той е по-малко скърбящ.

Мнозина смятат за признак на добро кафе, характерна "пяна", която се появява на готовата напитка. Тя може да бъде създадена в Franch Press. Ако няма фалшив, си струва да се експериментирате с различни видове вода, използвани за варене.