Как да се готви гръцка салата?

Е, кой ще откаже пресните, ароматно гръцко Sala, вероятно само тези, които имат алергии към някои от неговите компоненти. Днес бих искал да разгледа рецепта за вкусна гръцка салата, отсее истинските съставки.

1

Съставки за салата

Към днешна дата, в интернет и в много други източници, можете да намерите много рецепти за гръцка салата, съставките са сходни, същността остава същата, но в същото време, всички те се различават един от друг. сделка Нека с вас как да се подготви един истински класически гръцка салата, рецептата на който не се променя от датата на нейното създаване. Така че, нека да започнат да се има предвид съставките:

• Първата съставка, която е една от основните неща - краставици. Изберете краставици за салатата в процес на разглеждане нужда внимателно. На първо място, техният размер трябва да е средно, без огромни краставици или rootes - златната среда.
• Домати - трябва да са плътни, еластична, но в същото време, напълно узрели, опашките за тях трябва да бъдат малко по-сухи, именно главният знак на техния падеж. Мастните доматите не са подходящи като розово. За гръцка салата, кръгли, гладки, са необходими червени домати.
• Салата "Romano", той е този подвид на lathouse най-хрупкави и в същото време, сочни листа. Нейната много се заменят с листата на обикновената салата, което е грубо нарушение, при подготовката на недвижими гръцка салата. Романо се използва също и за приготвянето на класическа салата Цезар.
• Лимоните. В този случай, плодове трябва да са зрели, но в същото време твърдо, лимони с мека кожа, не са подходящи за нашата салата.

• Лук. Изборът в този случай е недвусмислен - в червено. Невъзможно е да го замени с зелено, нито репресираните, така че този фактор е също така да се има предвид, когато гръцката салата се приготвя.
• Маслини. Някои ги бъркайте с маслини, така че имаме нужда черни маслини, под които не е кост. Заменете ги върху зелени маслини - пак не се допуска, тъй като в класическа рецепта всичко е определено, както и да се заменят някои съставки на други хора - това е невъзможно, тъй като той няма да бъде гръцка салата, но пародия на себе си.
• Масло. Задължително маслина, то ще дойде в салатата на специален прорез на пикантна.
• Orego. Без тази подправка, гръцката салата няма да бъде класически, така че ако решите да се готви всичко както трябва да бъде, а след това без тази подправка просто не мога да направя.
• Кашкавали фета. Някои от тях успяват да го замени със сирене с орехи или Suluguni, но както вече разбра. Ако се налага на сиренето, това означава, че не трябва да има друга сирене в салатата.

2

Инструкции за готвене

И още един много важен детайл, една от функциите на такава салата е голям рязане на съставките. Нека не се разхождат до наоколо, и смятат, описани подробно и ясни инструкции за изготвянето на този изискан салата:

• Първият в "борбата" отиде краставици. Необходимо е да се намали ръбовете на краставиците, и да се отървете от кожите (но само ако е с горчивина). Намалихме краставицата наполовина и нарязани на малки пръстени половина. Изсипете нарязани зеленчуци в изготвените дълбоки готвени ястия предварително, където всички съставки за салата ще бъдат смесени.
• Tomators ще отидат в салатата. Ние ги нарежете на половина, за да се отърве от ядрата и всяка от двете половини ще трябва да бъде разделена на три равни части, така че от всеки домат, ние ще имаме 6 части (броя на части, ще зависи пряко от размера на домат, на оптималния вариант е средната домат). Изсипете в чиниите на краставиците.
• Червен лук ще бъде третият компонент. Намалихме крушката на половина и го нарежете с пръстени половина.
• Кашкавали фета. Такова сирене е задължително трябва да бъдат нарязани на сравнително големи парчета (кубчета). Внимателно изложи в чиниите на другите съставки парчета фета, но спретнато, така че да не се съборят, защото сиренето е много лек и доста мека.

• Не забравяйте Романо салата не може да намали, като салата разкъсано от ръцете на сравнително големи части и гниене на сиренето отгоре.
• Следващият компонент в салатата ще бъде черни маслини без кости. Разбира се, можете да си купите с кост, но тогава wruffs ще бъдат по-, а също така може да се случи, че костта не се изостава от meakty, а това ще доведе до увреждане на външния вид на зехтин. Те се изливат в салата изцяло и можете да добавите достатъчно голямо количество, тъй като в този случай, плячка на салата е практически невъзможно.
• Сега остава малък, за да запълни сос сос. На първо място, в салата ние стиснете лимонов сок от пресен лимонов и ръчно, дори парче кора или вена в ястието.
• След това малко количество зехтин ще бъде добавен към салата.
• Риган ще трябва доста малко, не повече от половината от чаената лъжичка.

След като всички компоненти са в едно и също ястие, внимателно го смесват, и може да се сервира на масата. В ресторанта, такъв ресторант се сервира част, това е така, за обща информация, така че да има предвид този факт.