Как да се готви пилаф на огън

Ако сте получили от характера, където можете да горят пожари, може да готви пилаф при пожар вместо кебап. Как да се готви пилаф в огъня? Ние ще разберете в тази статия.

1

Какво трябва да знаете, за да се подготви вкусна пилаф в огъня?

Ако решите да се готви пилаф на пожар, важно е да се подготвят ястия предварително, в която ще се подготвят пилаф и продукти.

Съдове:

• Пилаф се получава в бомбето. За да го виси над огъня, ние завийте дебел проводник между двете дръжки.

Съвети Каталог:

• Една от основните съставки за Plov е месо. Можете да вземете агнешко, телешко или свинско месо. Месото от домашни птици (пилешко, пуешко) не се вписва, защото тя не е на мазнини, както и на огъня парчетата месо са силно преливат.
• Сега нека да решат коя част от избора на месо. За Plov, вие трябва да изберете мек месо: от врата или изрезка с малка кост - голи, ребра за ПИЛИНГИ не са подходящи.
• Райс за PLOVA отнема продълговата, могат да бъдат задушени.

2

Как да се готви пилаф на огън: рецепта

В пилаф за 8-10 души трябва:

• 1 кг месо, ориз, моркови
• 3-4 средни луковици
• 300-350 грама Kurdnya Sala (ако вземем агнешко), ако говеждото или свинско - ние приемаме сланина
• 1 час. Зира, куркума и се сушат barbaris
• 2 глави чесън
• 1 супена лъжица. л. Сололи.
• 1 Bitter Pickpoint

готвене:

1. На първо място, се подготвят всички продукти за Plov.
2. Месо ще се измие и да се прилага на големи парчета (с пържене на огъня, те са много ужасяващо).
3. Сало фино упражнява.
4. Праз и моркови измият. Лук ситно нарязани на кубчета, моркови - малък слама.
5. Чесън и оставете главата, само отстранете топ обвивките ми корен и отсече корена.
6. Райс се изсипва в дълбока купа, залейте с вода, разбърква ръцете си и излейте водата. Ориз изплакване, докато водата от ориз е прозрачен.
7. Ние се разведе с огън на открито, когато той се превръща добре, виси бомбето.
8. В пота полагане на кубчета на баса, като се разбърква. Когато мазнината от Sala разбива, изваждане от него, и пропускат месо в мазнини.
9. В огъня не забравяйте да повърна на дърва за огрев, така че огънят е добро.
10. Месни СРЮ, първо, от една страна, се обръщат към друг, само на 10-12 минути.
11. Нека хвърлей лук за месо, и се запържва до прозрачността на носа - за няколко минути.
12. След това добавете морковите в бомбето със слама и се запържва, като се разбърква 10-12 минути.
13. Ние се изсипва в месото със зеленчуци на половин маса вода и всичко, не се покрива с капак, за 7-10 минути.
14. Смучене ориз бомбето, сол, ziru, куркума, barbaris, на върха поставя целия главите на чесън, чушките на горчив пипер, налейте вода. Води се нуждаят, за да излее толкова много да се променя с течение на ориз от дебелината на два пръста.
15. Ние даваме на пилаф Варенето на силен огън, без да покрива капака, а след това се готви на малък огън, докато всички течност се изпари.
16. След това покрийте бомбето с капак, в огъня, и те продължават да се подготви пилаф за още 15-20 минути.
17. Внимателно, за да не изгори, махнете капака, нека да влязат в чинията на ръководителя на чесън и черен пипер, като се разбърква, сложи на плочите, да яде горещо.

3

Какво и как е пилаф, приготвени на огън?

Узбеки пилаф яде с ръка или лъжица, но не се разклонява. Чесън и горчив пипер, варено в пилаф, също се ядат. След pylov пият зелен горещ чай.

Също така, пилаф може да се подава салат "Ачик-Chuche". Тази салата се приготвя от домати, лук, босилек, сладка и остра пипер. Ние зареждат салатата с ябълков оцет, можете да грозде.

Така че, ние научихме как да се подготви пилаф при пожар. И сега, ако решите да природата, можете да изненадате близките подготовката на този вкусно ястие.

Видео: пилаф в огъня: Рецепта