Как да направите за барел, за да пушат

Вероятно никой от нас не ще откаже вкусно пушено и не са изготвени в производствени условия. Изготвя такъв екологичен деликатес ще бъде в състояние на всеки. А просто опушвална направена от барел ще ви помогне в това.

Ще ни трябва:

метални барел на голям обем от 100 до 200 литра;
метални пръти около 10 мм в диаметър;
стомана решетка;
стоманен;
врата вериги 2-3 парчета;
тръба 10-15 см в диаметър;
дървена дъска, на ширина, равен на диаметъра на цевта.

Цевта, от която искате да се направи дим трябва да бъде абсолютно чист вътре. За да направите това, трябва да се изгарят или се изплаква обилно. Българската потребност да се намали капака на барел. Не си струва изхвърляне - тя ще дойде по-удобно.

В долната част на цевта намаляване на квадратен отвор. Приблизителен размер 30х30 см, с отрязаната част, ние отдават линии на вратите, дръжки и клапа. Инсталиране на вратата на цевта, където можете просто да изрежете тази част. Skolni пещ е готова. Ще изтеглите дърва тук при готвене пушено.

С помощта на мелница в долната част на бъчвите правим 3-4 надлъжни дупки. Те ще служат като един вид объркване. Чрез тях ще се премахнат и пепелта от пещта.

На височина от 1/3 на цевта, заваряване капак прекъсване от цевта. Тя ще бъде на дъното на Smokehouse. По-добре е, разбира се, за да извършите дъното на стоманата с дебелина от 4 мм. След това на дъното не procee и топлината ще бъдат по-добре разпределени.

Тръбата трябва да бъде бит и се вари в цевта с противоположната страна на страната. Да не се прави на тръбата е твърде висока. Това ще доведе до силна жажда, и вкуса на пушена се влоши.

От стоманена ламарина, което трябва да се направи тава за събиране на излишната мазнина. Палетът трябва да бъде по-малко 3-5 см в диаметър от барел. Вътре в цилиндъра на височина 15 cm от дъното на дима, ние заваряване на напречното напречно линия железопътни пръти. Това ще бъде поставен тук.

В горната част на цевта заварени къси игли от четири страни. Те ще се запази решетката на тютюнопушенето. Височината на решетка инсталацията е същата, както на броя на решетки зависи от първоначалния размер на цевта. Трябва да се има предвид, че заварени щифтове не трябва да пречат на нишата на палета. Ако решите да се направят няколко решетки, което трябва да се заваряват колчета, така че разстоянието между решетките е 15-20 см.

Корица за опушване, изработени от дървени дъски. Няколко се правят дупки в капака за изчерпване на излишната влага. Ако желаете да се дъното на дима, можете да се бори с крака, но можете просто да го инсталирате на тухли за да се гарантира на въздушния поток в пещта.