التوت البري هي واحدة من أكثر الهدايا الطبيعية مفيدة، لأن هناك العديد من الفيتامينات والمواد المغذية في تكوينها. ويستخدم هذا التوت البري في الطبخ، لعلاج الأمراض والعدوى، لاستعادة الحصانة.
التوت البري معلومات عامة
التوت البري هو شجيرة مع الفواكه الحمراء الزاهية. وهناك ميزة للمصنع الجذعية الصغيرة التي يمكن أن تعقد عموديا. وينقسم إلى أنواع التوت المختلفة، اعتمادا على الموائل:
- نظرة العاديين. هذا شجيرة دائمة الخضرة يمكن العثور عليها في أوراسيا. براعم النباتات ترفرف في المستنقعات والآمال تصل إلى 80 سم، والأوراق هي 100 ملم. فترة الإزهار في نهاية فصل الربيع هو بداية الصيف، وجمع المحصول في بداية الخريف.
- الصغيرة التي تشكل المظهر. طول يطلق النار على 30 سم. انها تنمو بشكل رئيسي في التندرا والمستنقعات الشمالية.
- واسع الباب. نموا في أمريكا وكندا. قطر التوت هو 2.5 سم، وهذا النوع هو الأساس لتربية أصناف كبيرة.
ويتم جمع التوت يدويا وباستخدام الجمع. وبفضل هذا، الحصاد يمكن جمعها على نطاق واسع. - هجين. صدر في أمريكا.
التوت هو نبات متقلبة الذي ينمو في ظروف صديقة للبيئة وعلى التربة الخصبة. وبدا الصف المنزل قريب جدا، والظروف لزراعته هي أقل يطالبون.
تنمو التوت البري البرية حيث كان الشخص لا تؤدي الأنشطة الاقتصادية. لذلك، لتجد هذا المنتج المفيد، كنت بحاجة للذهاب لمسافة طويلة.
كيف تنمو التوت؟
ووفقا للأسطورة من الهنود، وينمو هذا التوت في أماكن الدم المسفوك من عمالقة، وهذا هو، حيث قاتلوا. ويعود ذلك جزئيا إلى الحقيقة، لأن التوت ينمو في الجفت، والطحالب والتندرا المستنقعات، تتراوح أعمارهم ما يصل الى 400 مليون دولار.
المصنع هو عادة تتطور في وجود إضاءة كافية والحصول على مياه نظيفة. سوف التوت لا تنمو في مكان غير ملائم بيئيا، ولذلك فمن المستحيل العثور عليه بالقرب من المستوطنات السكنية. جذور النبات على التكيف مع التربة مع أي تكوين المعدنية، وإنتاج المواد الغذائية. الكمال هو التربة أكثر حمضية.
أشكال السجاد التوت البري من يطلق النار، والمنتشرة في MSH. "Palestics" من التوت البري يمكن وضعها على مسافات لائقة عن بعضها البعض.
الفترة من التوت النضوج
يتم الاحتفاظ التوت البري التي كتبها سبتمبر.-أكتوبر.. بل هو أيضا قادرة على فصل الشتاء. الصقيع لا يؤذيها، وحتى على العكس من ذلك، فإنه يساهم في تراكم السكر. تكوين بيري يعتمد على مكان وينمو النبات وفترة التحصيل.
- الصيف التوت الأبيض والاتساق الصلبة. مع مرور الوقت، فإنه ripes، والحصول على كمية كبيرة من الأحماض وليس السكر كافية. ونتيجة لجمع الصيف، والتوت ليس لذيذ وليس العصير. ويشمل المصنع لا يليق كمية أقل من المكونات الغذائية، ونتيجة لذلك الذي أفسد المنتج بسرعة.
ووفقا للبستاني من ذوي الخبرة، فمن الضروري جمع الفواكه الظلام الظل بنفسجي. هذه التوت البري يحتوي على تركيز أقصى المواد الفعالة.
- ويشمل حصاد الربيع، الذي نجا من فصل الشتاء، وفيتامين C، فضلا عن كمية كبيرة من البكتين. وهذا أمر مهم جدا لاستخدام هذا المنتج في أغراض الحلويات.
- يحتوي الجلد الخريف التوت الكائنات الحية الدقيقة الفعالة التي تنشط عملية التخمير. المنتج من هذا القبيل هو مثالية لإنتاج النبيذ.
- الربيع التوت على نسبة قللت من الحمض. خلال هذه الفترة، فمن قوي، لذلك لا بد من جمعها بدقة بالغة. كما تخزينها بشكل سيئ، كما في جمع الصيف. مؤشرات أفضل قابلية النقل مع خريف حصاد جمع.
- مجموعة الربيع يقتصر من قبل الدولة من المستنقع. في فترة الخريف، والسائل هو أقل، مما يقلل من احتمال bodging. مستنقع خطير يمكن أن تكون مخفية وراء شجيرة، لذلك تحتاج إلى مواجهة على الأرض بعصا طويلة.
التوت هي أكثر ملاءمة لتجميع scallicle خاص من الخشب والمعدن. وبالتالي، فمن الأسهل العثور على التوت تحت الأوراق.
تخزين التوت
متجر التوت البري حاجة وفقا للتكنولوجيا التالية:
- التوت الارتفاع، والقضاء على معطوب.
- غسل المنتج باستخدام الصودا والمياه النظيفة دون استخدام المنظفات.
- النوم في الزجاج والمينا الحاويات التي لا تمتلئ تماما.
- صب الماء البارد على التوت البري لعدة سنتيمترات. غطاء قدرة مع ورقة شهادة جامعية والتعادل تسخير.
- تخزين في الطابق السفلي أو قبو.
التوت البري ينمو في غابات الصنوبر الغابات مع المستنقعات التضاريس. هنا يمكنك في كثير من الأحيان تلبية المنظف من النباتات مع الخرز الأحمر. ولكن عندما جمع التوت، وعليك أن تكون حذرا، لأن هذا التوت يفضل المستنقعات مع quagger. فترة الحصاد واسعة النطاق: في الصيف، قبل الصقيع وبعدهم. بعد ذوبان الغطاء الثلجي بيري يحصل على أفضل طعم.