xushbo'y, qalin, ilohiy xantal va tender ko'pik bilan maftun kofe faqat tayyorgarlik qoidalarini unquesting ijro orqali erishish mumkin. kimdir Turk ustidan "sehrgarlik" afzal, kimdir foydalanish pishirish qurilmalar espresso, va kimdir shunchaki bir likopchaga bilan qahva kukunlari va qovoqlari, uni bir idishga qaynoq suv quyib: Qahva turli xil yo'llar bilan tayyorlangan. Lekin, har qanday versiyada xushfe'lligi bor. Axir, mukammal kofe asar har bir kishi uchun mumkin, bir san'at manba, siz faqat qahva mutaxassislar bir necha sirlarini oshkor qilish kerak - tinchlikda.
Turk tili qahva pishirish qanday
Bu nafaqat eng mashhur, balki qahva qilish uchun eng qadimiy yo'lidir. Muvaffaqiyatli qahva qaynatgichni asosiy siri yangi yupqa qahva, muz, suzilgan suv, ko'pi 150 mg kichik Turk asos bo'ladi.
Kofe qaynatgichlar va kofe tayyorlash bosqichlari:
- qo'shiq oling va unda 1 yoki 2 L quyinglar. Kerakli qal'a qarab kofe;
- xohlasangiz, shakar va ziravorlar (dolchin, kashnich, vanil, qalampir, chinnigullar) kiritish mumkin;
- olov ustiga qo'ydi va taomlar chetiga 1,5 sm yetib holda sovuq suv quyinglar;
- aks holda, o'rniga kofe causticism, siz gaz pechka off yuvadi, jarayon bilan band bo'lmagan, bir kichik olov ustida sharob qaynatib oling;
- ko'pik halqa aylana boshlaganida, olovdan Turk olib tashlash va qum donalari ko'pik ostida downtowed deb ikki daqiqa shunaqa zotini qilaylik.
- siz xushbo'y qahva bahramand bo'lishingiz mumkin.
fransuz matbuotida qahva pishirish qanday
matbuotda ajoyib sharob olish uchun, siz 98 ⁰С haroratda va haqiqiy frantsuz matbuoti o'zi bilan qahva bahavo ishlab chiqaruvchilar, suv kerak bo'ladi.
Pivo bosqichlari:
- litr kema qaynoq suv quyiladi qahva, o'rtacha 50-60 g kerak bo'ladi;
- 4 daqiqa va piston ustiga filtr bilan matbuot oshmagan pivo ber;
- aks holda kofe achchiq va bemaza bo'ladi, qazib olish jarayonini to'xtatish uchun kosalarga tayyor qahva aylantiring.
Geyser kofe pishirgichida kofe (kofe maca)
Aslida, bunday qurilma mini vulqonga o'xshaydi, ulardan katta bosim ostida ko'tarilgan. Uni italiyaliklar ixtiro qilishdi, ammo butun dunyo bo'ylab qahva tayyorlash usulining mashhurligi.
Qanday qilib qahva pishiriladi:
- pastki suv omborini ochib, u erda sovuq suv quying;
- teshiklar bilan huni katakchasining yuqori qismiga kofe o'rtacha silliqlash;
- ehtiyotkorlik bilan kofe donalarini muhrdan olib tashlang va tomirni burang;
- qahva qaynatgichni bo'shashgan gazga qo'ying va xarakterli tez tovushni kuting;
- olovdan olib tashlang va ko'plab ichimliklarni ta'mga ega bo'ling.
Maslahatlar maslahatlari
- Mukammal pishirish uchun kofe 1-2 qismdan ko'p bo'lmagan (150 mg) uchun pishirilishi kerak, chunki qancha ko'p bo'lsa, uning ta'mli qaydlar mavjud.
- Turk qahvasi oshiqlari, tor bo'yin va keng tubdan turkni tanlash kerak. Bunday yordamda qahva o'zining ta'mi va lazzatini to'liq beradi.
- Qahvaga xizmat qilishdan oldin, issiq suv yoki bug 'bilan kosani isiting. Sovuq idishlar qahva ta'mini sezilarli darajada buzadi.
- Kuchli qovurilgan donalar (3-1 daraja), espresso kofesi va 1 va 2 daraja, kurka va qahva idishda pishirilganda ta'mga ega bo'ladi.
0
1317
