Kışın, yeşilliksiz bir yemek kokulu yapmak zordur. Kurutulmuş olarak, aroma biraz donuktur, bu nedenle en iyi yol donmak için dereotu olacaktır. Donma için, sarı dallar olmayan genç dereotu, sulu ve hasarsız uygundur. Yeşilleri dondurmak için birkaç yol sunuyoruz.
Kış için doğranmış dereotu
- Derece sıralayın, uygun olmayan sararmış ve halsiz dalları çıkarın.
- Yeşillerin bulunmadığı sapların alt kısmı kesilir.
- Dernekleri iyice durulayın ve kuruması için kağıda koyun.
- Kurutulmuş yeşillikleri öğütün ve dilimler kurutulmasına kadar meyve suyu kurutuncaya kadar kurutma için tekrar bırakın.
- Yeşilleri polietilen veya kaptan (plastik) yapılmış bir pakete yerleştirin ve dondurucuya alın.
Kış için bütün dereotu
- Derillalı dalları karıştırın, yıkayın ve kurutun.
- Dereotu küçük demetlere bölün.
- Onları bir pakete koyun, hava bırakın ve bir tüp ile yuvarlayın.
- Bu durumda, dondurun.
- Daha fazla kullanım için, dereotu hafifçe çözmeniz gerekir.
Buz küplerinde dereotu
- Yüksek kaliteli taze dereotu seçin, yıkayın.
- Kökten çıkarın, yeşilliklerin geri kalanını doğrayın.
- Dernekleri buz için özel formlarda katlayın, daha sonra su döktüğünüz boşluğu bırakın.
- Yeşilleri soğuk suyla dökün.
- Donmak için kameradaki kalıpları çıkarın.
- Yemek pişirme sırasında ortaya çıkan dereotu küplerini kullanmak uygundur.
Yukarıdaki yöntemlerden herhangi biriyle dereotu dondurduktan sonra, yeşilliklerde vitamin ve besinlerin korunmasından emin olabilirsiniz. Yaz aylarında biraz çalıştıktan sonra, yemeklere tanıdık ve hoş bir tat verecek olan kış kokulu ve sağlıklı yeşilliklere hazırlanacaksınız.
0
403
