Как отличить настоящий мёд

О пользе меда знают все. Этот уникальный продукт широко используют в приготовлении блюд разных стран мира, медицине, косметологии. Мед разрешено употреблять даже больным на сахарный диабет. А многие народные целители уверяют, что сладкий продукт поможет избавиться от сотен опасных, хронических заболеваний. Но к сожалению, многие продавцы идут на обман и вместо натурального меда, продают фальсифицированный продукт. В нашей статье вы найдете советы, как отличить настоящий мед всего за несколько минут.

1
Чем опасен поддельный мед?

Если вы купили баночку сладкого меда, не спешите его употреблять. Особенно, это касается людей, которые приобрели продукт для лечения. Фальсифицированный мед может усугубить состояние здоровья, и вызвать развитие ряда заболеваний. На полках супермаркетов выстроены красивые, разноцветные баночки с медом. Некоторые идут из них с добавлением красителей, усилителей вкуса, фруктовыми добавками и т.д. Но как показала проверка Независимой лаборатории биоинженерии, практически 70% продукта состоит из сахарного сиропа и синтетических добавок. Такой мед употреблять запрещено, ведь он может вызвать:

аллергическую реакцию, в том числе и кожные высыпания;
развитие сахарного диабета (при большом количестве употребление синтетического меда);
диатез, кариес;
โรคอ้วน;
повышение уровня глюкозы;
быстрое старение кожи (если использовать в качестве косметических масок);
расстройства желудочно-кишечного тракта;
отравление (включая рвоту и повышение температуры);
заболевания сердечно-сосудистой системы.

2
Распознаем мед по сортам

Конкретного отличия для всех сортов сладкого продукта нет. Для каждого он индивидуален. Мы рассмотрим популярные виды и расскажем, чем они характерны.

гречишный мед имеет хорошо выраженный оттенок коричневого цвета, запах не резкий, но весомо ощутимый, с горчинкой, натуральная сладость должна просвечиваться на солнце;
น้ำผึ้งลินเด็นมีโทนสีอำพันลึกกลิ่นหอมของขนมนั้นถูกจับได้เล็กน้อย
น้ำผึ้งละอองเรณูมีลักษณะโดยความโปร่งใสและโทนสีเหลืองอ่อนกลิ่นของน้ำผึ้งสดมีโน้ตที่ละเอียดอ่อนของกลิ่นของดอกไม้ป่า
น้ำผึ้งที่กว้างขวางเป็นเพียงหวานธรรมชาติที่น่าเบื่อและไม่สามารถมองเห็นได้มีสีเหลืองเข้มข้น

หากคุณไม่รู้สึกถึงกลิ่นหอมเลยน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์ก่อนขาย เขาดูดซับกลิ่นของน้ำผึ้งอย่างสมบูรณ์ ผู้ขายที่เสนอทองแดงของสีที่โปร่งใสอย่างแน่นอนหลอกลวงคุณ เฉดสีดังกล่าวหมายความว่าผึ้งไม่ได้กินน้ำหวานธรรมชาติ แต่ด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลสังเคราะห์

3
แยกแยะความแตกต่างของน้ำผึ้ง

การสุ่มตัวอย่างผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ที่น้ำผึ้ง Pasechnists เสนอขนมธรรมชาติหลากหลายชนิด บ่อยครั้งที่พวกเขามีไหวพริบและขายผลิตภัณฑ์ของปีที่แล้วละลายน้ำผึ้ง sugared ในอ่างน้ำ สิ่งนี้สามารถแยกแยะได้อย่างง่ายดายด้วยการให้ความรู้แก่ธนาคารด้วยแสงแดดถ้าน้ำผึ้งเป็นโคลนแล้วมันก็ถูกรักษาด้วยความร้อน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างสมบูรณ์ ก่อนที่จะซื้อโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ดำเนินการจัดการง่าย ๆ หลายอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าเป็นธรรมชาติ

ใช้ความหวานเล็กน้อยในช้อนแล้วยกขึ้นไปที่ความสูง 10-15 ซม. น้ำผึ้งควรค่อยๆระบายไปตามอุปกรณ์โต๊ะในกรณีที่ไม่มีการฉีกขาดและหยด
น้ำผึ้งหยดหนึ่งหยดด้วยนิ้วมือของคุณควรดูดซึมอย่างสมบูรณ์ทิ้งร่องรอยเหนียวที่สังเกตได้แทบจะไม่ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะไม่ทำงานในก้อนเล็ก ๆ
ได้รับน้ำผึ้งเต็มหนึ่งช้อนคุณต้องรู้สึกถึงน้ำหนัก (น้ำผึ้งธรรมชาตินั้นหนักมาก);
การออกจากช้อนผลิตภัณฑ์ควรสร้าง“ ป้อมปืน” ซึ่งค่อยๆเบลอ

4
เราทดสอบน้ำผึ้งที่บ้าน

หลังจากทำการทดลองง่ายๆหลายครั้งในครัวคุณสามารถตรวจสอบความเป็นธรรมชาติของความหวาน

1 วิธี - เอาแผ่นกระดาษเปล่าแล้วหยดน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปเพื่อสร้างวงกลมเล็ก ๆ เก็บกระดาษและดูสิ่งที่เกิดขึ้น น้ำผึ้งธรรมชาติจะไม่เผาไหม้เว็บไซต์ที่คุณหยดด้วยความหวานจะยังคงไม่ถูกแตะต้องด้วยไฟ
2 วิธี - ในปริมาณน้ำเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องละลาย 1 ช้อนชา น้ำผึ้งเพิ่มไอโอดีน 1 หยดของเหลวควรกลายเป็นสีน้ำตาล (ถ้าน้ำกลายเป็นสีน้ำเงินแล้วสารสังเคราะห์แป้งหรือแป้งเพื่อความสม่ำเสมอที่หนาแน่นถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำผึ้ง)