วิธีอบขนมปังในหม้อหุงช้า

ขนมปังโฮมเมดรสชาติในตัวชี้วัดทั้งหมดสูงกว่าการจัดเก็บ และความจริงที่ว่าเขาจะปรุงสุกด้วยความรักด้วยมือของเขาเองทำให้เขามีพลังงานพิเศษ ยุคของกระบวนการทางเทคโนโลยีหายไปจำเป็นที่จะต้องเต้นเป็นเวลานาน Multicookers มาให้ความช่วยเหลือของแอร์ ขนมปังอบในพวกเขาจะเป็นกลิ่นหอมและอร่อยเมื่ออบในเตาอบ แต่ก่อนที่จะดำเนินแรกที่จะปรุงอาหารขนมปังก็เป็นมูลค่าการพิจารณาบางช่วงเวลา

1
หลักการทั่วไปสำหรับการเตรียมความพร้อมสำหรับการทดสอบผลิตภัณฑ์ขนมปัง

โดยการนวดแป้งในยีสต์ที่คุณจะต้องไปก่อนละลายในปริมาณเล็กน้อยของของเหลว (น้ำ kefir นม) ซึ่งจะนำเข้าบัญชีในปริมาณรวมของน้ำที่จำเป็น
แป้งสามารถนวดบนพื้นฐานของส่วนประกอบต่างๆ: procubosash น้ำแร่, เซรั่ม, ครีม พวกเขาสามารถจะนำมาผสมในการสุ่ม
แป้งอาจรวมถึงไขมันที่แตกต่างกันหรือการรวมกันของพวกเขา: น้ำมันพืชไขมันสัตว์น้ำมันเนยเทียม ของแข็งไขมันควรจะดึงในอ่างน้ำ

2
คลาสสิกข้าวสาลีขนมปังใน Multicooker

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

นม - 0.5 ลิตร
เกลือเกลือ - 1 ช้อนชา
ยีสต์ - 20 กรัมของสดหรือ 1 บรรจุของแห้งทันที
น้ำตาล - 2 ชั่วโมง
แป้งสาลี - 900 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวันหรือผ้าลินิน - 30 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ในนมอุ่นส่งยีสต์กระโดดส่วนผสมของเกลือและน้ำตาล
ผัดมวลนมและเพิ่มน้ำมัน
ดอกทองเล็กน้อยแป้งและนวดแป้ง
ว่างเปล่าถังที่มีความยากลำบากหรือแน่นกระชับภาพยนตร์เรื่องอาหาร
เมื่อแป้งที่มีการเติบโตดี (มันจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง) ในรูปแบบขนมปังจากมันและใส่ในชาม multicooker ของคุณ
ติดตั้งโหมด "ความร้อน" 10-12 นาที
ปล่อยให้ออกแป้ง 35 นาที
แล้วเปิดใช้งานโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
แล้วค่อยๆหันขนมปังและปล่อยให้มันไปอบอีก 40 นาที
หลังจากสิ้นสุดการอบให้ถอดขนมปังออกแล้วห่อลงในผ้าลินินเพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์

3
พระอารามในหม้อหุงช้าโดยไม่มียีสต์

สิ่งที่จำเป็น:

kefir - 400 กรัม
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวสาลี + 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวไรย์
สะเก็ด "hercules" - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและโซดา - 2 ชั่วโมง
เนยครีม - 50 กรัม
น้ำตาล - 40 กรัม;
เครื่องบดอัดขนมปัง - 25

ทำอาหารอย่างไร:

ผสมน้ำมันผสมกับ kefir
ส่วนประกอบแห้งทั้งหมดเชื่อมต่อเพิ่มส่วนผสมให้กับ Kefir
นวดแป้งอย่างรวดเร็วมากมิฉะนั้นจะกลายเป็นโครงสร้างที่หนาแน่นเกินไป
พื้นผิวของโบลิ่งครอบคลุมชั้นของน้ำมันและทริกุกรมด้วยเกล็ดขนมปังใส่แป้ง
เปิด multicooker เป็นเวลา 30 นาทีโดยเลือกโหมด "อบ"
จากนั้นพลิกขนมปังใช้แท็กครัว เปิดอุปกรณ์อีกครึ่งชั่วโมง
หลังจากการแจ้งเตือนเสียงของการทำอาหารวางเกล็ดขนมปังบนจานและห่อด้วยผ้าเช็ดตัวเพื่อความเย็นเพื่อให้เปลือกโลกอ่อนนุ่มลง

อบขนมปังเองอย่างง่ายดายและน่าสนใจ เพื่อปรับปรุงรสนิยมคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเพิ่มขนมและถั่วเพื่อให้มันหวานขึ้นหรือในทางตรงกันข้ามเค็ม ทดลองและเพลิดเพลินกับรสชาติของขนมปังโฮมเมด