Mistoler använder brödsmulor för att göra olika rätter. Klutletter eller fisk, rostad i bröd, ser attraktiv och bli välsmakande. Rusa inte för att köpa bröd i affären, försök att göra brödsmulor själv. Men det här är inte bara slipande bitar av stalkingbröd. Ta matlagningen noggrant, och du får en produkt, från vilken kvaliteten kommer att bero på smaken av skålen kokta med brödsmulor.
Hur man gör brödsmulor - användbara tips
Lyssna på användbara tips innan du lagar mat:
- gör brödsmulor från alla slitna, men inte mögligt bröd. Dess sort påverkar smaken av kakor. Chips från svart bröd kännetecknas av den mest mättade aromen, men krökarna är torra. Blanda olika brödkvaliteter;
- samla bitar av bröd i förväg. Det återstående inaktuella brödet för matlagning hålls inte i brödhuvudet eller i förpackningen. Ready crackers kan ha en skarp lukt. Klipp bröd i bitar och sprida sig på facket. Liten bricka plats där det inte skadar dig - i mikrovågsugnen, i ugnen eller på skåpet. Blank ren gasbind på toppen. Delarna kommer att bli torra snabbt och vända dem till brödning;
- förvara brödstycken i frysen. Många kommer att samlas - fortsätt till beredningen av brödsmulor;
- förvara inte bröd för superstjärnor längre än tre dagar.
Hur man gör brödsmulor från baton eller vitt bröd
Förbered en loaf, vilket vitt bröd eller en säckduk. Av 500 g av baton, cirka 300-320 g brödning. Matlagningsprocess:
- skär skorpan med bröd;
- skär loaf på skivor med medellång tjocklek;
- skicka bakplåten med pergamentpapper;
- sätta på pappersstycken;
- värm ugnen till 160 grader i förväg och sätt ett bakplåt där;
- drick bröd i ugnen vid en temperatur av 180 grader 20 minuter. Öppna ugnen efter 7-10 minuter och vrid varje bit av bröd till andra sidan. Se till att den framtida panoreringen inte brinner, annars får du en cracker med bitterhet;
- ta ut bakplåten och ge kakorna att svalna;
- mala crackers bekvämt för dig metod. Använd en matberedare eller en mixer, sätt i förpackningen och gå på den med en rullpinne eller ta en köttkvarn för detta ändamål;
- satsar det krossade brödet genom sikten, och de stora bitarna av chopper återanvänds. Om du vill, lägg till salt, favorit kryddor eller kryddor till brödkrummen - få en doftande panna;
- bläddra igenom den färdiga brödningen till en ren torr glasbehållare, tätt locket och använd med ändamål.
Hur man gör brödsmulor från svart bröd
Brödsmulor från svart bröd kommer att ge nuggets och salta smak. Du kan blanda svart med vitt bröd. Matlagningsprocess:
- värma ugnen upp till 150 grader;
- skär din skorpa med bröd och skär skivor;
- lägg ett lager av skivor bröd på ett bakplåt och installera i en varm ugn;
- sopa 10 minuter och vänd över den andra sidan;
- håll i ugnen i ytterligare 10 minuter;
- mala smulor i Blender's Crumb eller med ett kökskombination.
Under brödslipning kan du lägga till vitlök, salt, lite olivolja, som ger en sofistikerad doft. Efter slipning, steka bröd i en panna ett par minuter och ständigt rör om.
Hur man gör brödsmulor genom frysning
I vissa reparationer för brödning behövs färskt brödsmulor. Du kan omedelbart greja bröd och lägga till eller använda ett sådant recept:
- skär brödet med skivor;
- klippa med skivskorskor;
- sätt brödskivor i ett paket för att frysa och binda det;
- placera paketet i frysen;
- ta ut fruset bröd från frysen och läsk den på rivaren. Det är lätt, smulor kommer att komma ut homogena. Om fruset bröd är dåligt uppdelat - dela skivor med en kniv. Använd panikering för destination.
Förbered inte sådana brödsmulor. Med en lagringsskuld förlorar panoreringen smak och arom. Drick skålen i brödsmulor omedelbart tills den skarpa skarpa på den.
0
2468
