I japansk kultur blir alla åtgärder till en ritual. Ej undantag är användningen av nationell risvin - skull. Uppvärmd skull har en kryddig smak. Om du strävar efter att observera ritualen, bör flera regler komma ihåg.
1
Sake kan vara full varm eller kall - allt beror på dess sort, de samlade preferenserna vid bordet eller säsongen. Kall drink vin med frukt smaker, kyler det med isbitar.
2
Ett obligatoriskt attribut av festen är en liten smal porslinskanna, en kapacitet på 180-360 ml - Tocuri. Det är bekvämt att värma upp skull. Tokcuri sätter på ett vattenbad och uppvärmde det till en viss temperatur (från 30 ° till 55 °). Det viktigaste är att inte överbelasta vinet, annars kommer skull att förlora sin doft.
3
Drick skull från speciella rätter - Sakazuki, Choco. Dessa är små högar av lera, glas eller trä.
4
Stapel, från vilken du dricker skull i en cypressbox - Masu. Häll till kanterna av Chocco eller till och med till kanterna av lådan - menar att visa din respekt för samtalaren.
5
Häll vin i sig anses vara oanständigt. En av deltagarna i festen tar en tokkuri nödvändigtvis med två händer, klämmer en kanna på sidorna. Det är fel att ta nacken eller bibehålla under botten. Den andra lyfter stapeln och ersätter den under den fina skullbåten. Sänk kanna med vin långsamt, vrida och gradvis återvända den till ett vertikalt läge. Då faller dropparna inte på sidorna.
6
Drick skull är lugn, tom chocco för två eller tre halsar. Innan varje avfall hälls vinet och höjer stapeln, säger: "Campai!". Det betyder: "Till botten", "torrhet".
7
För snacks kan skaldjur vara skaldjur - rätter från ål, kaviar, torkade squids, sushi smörgåsar. Marinerade grönsaker serveras också till bordet.
Anledningen till att samla vid bordet kan japanerna ha den första snön, blommande sakura, skörd eller en annan, obetydlig i den europeiska evenemangets uppfattning. Det viktigaste är att människor samlas vid bordet med vilken det är trevligt och fredligt du kan spendera tid.
0
1117
