Цранберриес - је један од најкориснијих природним даровима, јер садржи много витамина и минерала. Овај Вилд Берри користи у кувању, за лечење болести и инфекција, да поврати имунитет.
Опште информације о бруснице
Тхе Цранберриес - је грм са јарко црвеним плодовима. Карактеристика постројења је мала стабљика која може да се одржи вертикално. Бери је подељена у различите врсте, у зависности од станишта:
- Обична појава. Ово зимзелено шибље се може наћи на територији Евроазије. Изданци биљака пузи кроз мочваре и шупљине до 80 цм, а лишће - 100мм. цветање период крајем пролећа - почетком лета, жетва може бити у рану јесен.
- Мали фруитед врсте. пуца дужина 30 цм. Она расте углавном у северном тундре и мочваре.
- Мацроцарпа. Она расте у Америци и Канади. Пречник бобица - 2,5 цм ове врсте је основа за узгој великих сорти ..
Берри берба врши и ручно и помоћу комбината. Због тога, усев може да се бере на великој скали. - Хибрид. Бред у Америци.
Берри - каприциозан биљка, која расте у чистим условима и плодним тлом. Хоме сорта се појавио недавно, услови за његово узгој су мање захтевне.
Вилд брусница расту у којој човек не води пословне активности. Стога, да је користан производ који треба да иду далеко наћи.
Како да расте грожђе?
Према легенди, индијанци, то бобица расте на местима проливене крви од гиганата, то је место где су се борили. Ово је делимично тачно, јер бобица расте у тресет, Спхагнум баре и тундре, старости до 400 милиона. Године.
Биљка се обично развија у присуству довољне расвете и приступ чистој води. Тхе Берри неће расти на еколошки неповољном месту, тако да је немогуће наћи у близини стамбених насеља. Корени биљака прилагодити земљишта са било минералног састава, производи хранљиве материје. Савршена је више кисела земљишта.
Цранберри облици тепих из изданака, Рацинг у МСХ. "Палестицс" из бруснице може да се налази на пристојних растојањима од друге.
Сазревање период бобица
Брусница чува септембар - октобар. Такође је у стању да зимовања. Мраз је не штети, па чак напротив, доприноси акумулацији шећера. Састав бобице зависи од тога где биљке расту и период наплате.
- Лето бела бобица и конзистентност. Временом, она рипес, стицао велику количину киселине и недовољан шећера. Као резултат летње колекције, бобица није укусна и сочна не. Недостојни биљка садржи мању количину хранљивих компонената, као резултат тога се производ брзо покваре.
Према искусним баштована, неопходно је прикупити воће и тамно љубичаста нијанса. Такве цранберриес садржи максималну концентрацију активних супстанци.
- Спринг жетва, која је преживела зиму, укључује витамин Ц, као и велику количину пектина. Ово је веома важно да користите производ у кондиторских сврхе.
- Јесен покожице садржи активне микроорганизме који активирају процес ферментације. Такав производ је идеалан за производњу вина.
- Спринг берри има ненаметљив проценат киселине. Током овог периода, он је јак, тако да је потребно да се прикупе веома лагано. Такође се слабо чува, као на летњој колекцији. Најбољи показатељи Преносивост у јесењу сетву склоп.
- колекција пролеће је ограничена од стране државе мочваре. У јесењем периоду, течност је мање, што смањује вероватноћу бодгинг. Опасан мочвара може бити скривена иза жбуња, тако да морамо да се суочимо земљу са дугом штапу.
Бобице су погодније за прикупљање посебну сцаллоп дрвета и метала. Стога, лакше је наћи бобица под лишћем.
Складиштење бобица
Продавница брусница потребна према следећој технологији:
- Риде тхе бобице, елиминисањем оштећен.
- Оперите производа помоћу соду и чисту воду без употребе детерџената.
- Спавање у стаклене и емајлиране посуде које нису у потпуности испуњена.
- За хладну воду преко бруснице за неколико центиметара. поклопац капацитет са пергамент папира и везати појас.
- Складиштити у подрум.
Брусница расте у тајги шумама са мочварном терену. Овде често може срести жлезду од биљака са црвеним перлама. Али када брање шумских плодова, морате бити опрезни, јер то бобица преферира мочвара са куаггер. Жетва период је широка: у лето, пре мразева и после њих. Након Снежни покривач топи бобица добија најбољи укус.
0
436
