Можда свака особа чека лето. Уосталом, за некога је дуго очекивани одмор, прилика да купите у нежном мору и неко чека долазак лета да сакупи богату жетву бобица. Једна од ових укусних и корисних боровница је боровница. У нашем чланку разговараћемо о предностима плавих плодова, где и када их прикупити.
Невероватна употреба боровница
О предностима бобица можете дуго говорити. Народни исцелитељи називају плодове боровница неопходни медицинац. А љубавници да сакупљају бобице, кажу да је рад који је био укључен током жетве враћен са великом захвалношћу. Корисна својства боровница укључују:
- смањује ниво "лошег" холестерола;
- минимизира ризик од инфаркта и можданог удара (укључујући поновљене нападе);
- повољно утиче на мишићно-коштани систем (смањује бол у погоршању остеохондрозе, артритиса и артрозе);
- повећава могућност потонућа тромба, спречава развој тромбозе;
- побољшава стање посуде;
- ствара снажну баријеру за развој нервних поремећаја (научници су доказани да људи који редовно користе боровнике, мање често трпе од удубљења и имају стрес);
- спречава изглед и чак заустављање развоја ћелија рака (боровнице помажу умањивању ризика од рака дојке, стомака, црева и урогениталног система);
- побољшава вид (било је случајева када је употреба боровница вратила визију старијих људи);
- ефективно се бори са микроорганизмима који изазивају прехладе (Инк чаја доприноси брзи опоравак и штити организам од могућих компликација);
- помаже отарасити надутост, затвор, цревне колике.
Где и када да прикупи?
Боровница расте скоро у свим локалитетима бившег СССР-а. Поготово је много у Кавказу и у Сибиру. Ако у овим регионима не живите, не журите у очај, јер грмље дивље бороборице могу да расту у скорој шуми. Ако постоји прилика, затражите локалне становнике о прикупљању боровница или говорите о овој теми на форуму вашег региона. Боровнице могу почети да сакупљају већ у другој деценији јула. Али искусни колекционари бобица, жетва почиње само у другој половини августа. Пре него што пређете корисно воће, имајте на уму:
- грмље од боровница расту у четинарске шуме (биљка воли навлажено тло и сенку, тражити мочваре);
- бобице се препоручују да се саставе рано ујутро или на заласку сунца;
- дакле, плодови се не деформишу, сакупи их голим рукама (не брините да сок од боровница може да вам слика прсте, лако се монтира);
- обавезно се упознајте са појавом боровница, јер почетници Берри окупљања могу га лако збунити са вуком Берри;
- унеси на праву Тару (боље је сакупљати бобице у малој пластичној канти, што се може објесити на врату да би се укључивао обе руке).
Како прикупити боровнице?
Зрели бобица током колекције лако може поднијети деформацију, па журба није најбоља опција. Изаберите само велике зреле бобице. Боровнице се могу монтирати:
- ручно - Ово је најстарија и доказана метода, у сат времена ефикасне колекције се може напунити јарним жиром. Почните да кидају бобице на грмљу, одвајајући плодове од гранчица (неки кластери се могу сломити заједно са лишћем, који такође подносе огромне користи);
- помоћу ручног комбајног - Постоје посебне комбинације за прикупљање корисних бобица, уређај подсећа на велику чешљу, уз помоћ таквих "зуба" бобица се поломљено и премештају у посебан одељак (многи занатлије чине такве уређаје код куће пластична боца и метална жица).
- уз помоћ вакуумског моторизованог уређаја, таква опрема се може купити у специјализованим продавницама "Башта и башта", бобица је прекинута вакуум пумпом.
Техника прикупљања бобица је појединац за све, с временом ћете имати искуства. Након сакупљања боровница, одмах пређите на његову обраду, јер се бобица дуже време чува. Будите сигурни да ћете пребити плодове и испрати под текућом водом. Боровница, коју не планирате да користите у блиској будућности, потребно је замрзнути.
0
788
