Како сакупљати сок од брезе

Поред чињенице да је сок од брезе пријатан по укусу, то је и пуна супстанци потребних за тело. Свјежа сок од брезе може да нормализује микрофлору у цревима, поделили су бубрежни каменци, помажу имунитету у борби против плућних болести. Такође се користи за козметичке сврхе. Најзадовољнији сок је сок директно прикупио од дрвета. Једноставна правила овог поступка ће вам помоћи да лако и без последица по Брезу добију ово укусно и исцељујуће пиће.

Изаберите време за прикупљање сока. Одмах након пролећног Екуинокса, 20. марта, можете да наставите са праћењем протока САП-а у дрвећу. Да бисте били сигурни да је сок нестао, пронађите младу брезу, чија дебљина не прелази 10 цм пречника. Направите танку пункцију и гледати. Распон течности ће вам рећи да можете почети сакупљати сок. И нека вам не смета ако снег и даље лежи око дрвета. Бреза је веома рано "дођи у живот" за пролеће, појавиће се само прво сунце.

Изаберите брезу. Не тражите сок у танким брезама, јер је само повредите пробоје. Да, и сок у младим дрвећима вам неће имати укусан укус. Такође, не фокусирајте се на једно дрво, али боље је да одаберете неколико трупа у своје сврхе. Бирцх ће вам дати о литру сока без последица по свом животу. Стога је боље прикупити 5 литара од пет стабала него исто - од једног. Имајте на уму да урбане брезе немају део корисних својстава које ћете пронаћи у шумским трупама. Дрвеће савршено гомилају прљавштину, прашину, издувне гасове, испаравање од фабрика и фабрика. Њихов сок ће вам бити чак и штетан.

Правимо пункцију. Да не бисмо оштетили дрво, избегавајте разбијање рупа секиром. Користите танку бушилицу. Бурцх сок циркулише у површинском слоју дрвета, ближе кори. Због тога није потребно превише дубоко рупа.

Сакупљајте сок. Да бисте сакупљали сок, изаберите контејнер са уским вратом. Тако да штите сок од поготка траве, прљавштине, смећа. Пластична боца је најприкладнија, што је такође лако везати за бачву испод саме отвора. Сада је потребно изградити диригент за сок. Добро расведена гомила траве или флагеллум Марлеи савршено ће сакупљати сок од бачве и однијет ће га у боцу капиларним путем. Уметните "проводник" у рупу бачве и спустите га у врат посуде.

Контролишемо збирку сока. Проверите попуњавање контејнера неколико пута дневно. Ако сок успорава своје кретање, не покушавајте продубити рупу или на друге начине да убрзате њену колекцију. Боље пређите на следећи пртљажник. Без у потпуности исушивање брезе, спасићеш их живо.

Третирамо брезу. Када је збирка сока завршена, не заборавите да зачете рупу коју сте направили. Ставите дрвени блок у рупу, умукни маховином или воском. Дакле, сок се више неће тећи и почети да иде у филијале. Сама бреза ће брзо зацелити рану. Следеће године нећете наћи пробијање пробијања.