Како кувати грчку салату?

Па, ко ће одбити свежу, мирисну грчку салу, вероватно само оне који имају алергије на неке од његових компоненти. Данас бих волео да размотрим рецепт за укусну грчку салату, сортирајте праве састојке.

1

Састојци за салату

До данас на Интернету и у многим другим изворима можете пронаћи пуно рецепата за грчку салату, састојци су слични, суштина остаје иста, али истовремено се међусобно разликују. Хајде да договор са вама како припремити прави класични грчку салату, рецепт који се не мења од дана оснивања. Дакле, хајде да почнемо с обзиром на састојке:

• Први састојак, који је један од главних њега - краставац. Изабрати краставце за салату која се разматра потребе пажљиво. Прво, њихова величина треба да буде просек, нема велике краставаца или Роотес - златна средина.
• Парадајз - мора бити густа, еластичан, али у исто време, потпуно зреле, у реповима на њима треба да се мало осуши, ово је главни знак њихове зрелости. Стамбене парадајз нису погодни као ружичаста. За Грчка салата, округле, глатке, потребни су црвени парадајз.
• Салата "Романо", то је да ова подврста а латхоусе је највише хрскаве и истовремено, сочно листова. Његова многи су замењени листова обичног салата, која је бруто поремећај када се припрема прави грчку салату. Романо се такође користи за припрему Цезара класичне салату.
• Лимун. У том случају, плодови треба да буде зрело, али у исто време чврсте, лимун са меком кожом нису погодни за наше салату.

• Лук. Избор у овом случају је јасна - ред. Немогуће је да га замени са зеленим, нити потиснути, тако да овај фактор је такође размотрити када се припрема Грчка салата.
• Маслине. Неки их збуњују маслинама, па нам требају црне маслине, у којима нема костију. Замените их на зеленим маслинама - није дозвољено, јер је у класичном рецепту дефинитивно, и заменити састојке другима - то је немогуће, јер то неће бити грчка салата, већ је пародија.
• Путер. Обавезна маслина, доћи ће на салату посебног зареза пикантности.
• Орего. Без овог зачина, грчка салата више неће бити класична, па ако одлучите да скувате све што би требало да буде, а затим без ове зачињења једноставно не чините.
• Цхеес фета. Неки успевају да га замените са сиром са орасима или Сулугуни, али као што сте већ разумели. Ако је потребан сир фета, то значи да не би требало да буде другог сира у салату.

2

Упутство за припрему

И још један веома важни детаљ, једна од карактеристика такве салате је велика сечење састојака. Немојмо да се прошетамо около и размотримо детаљне и јасне упутства за припрему ове изузетне салате:

• Први у "борби" иду краставцима. Потребно је пресећи ивице краставчара и ослободити се коже (али само ако је то са горчином). Смањили смо краставац на пола и исекли на мале половине прстенова. Сипајте сецкане поврће у дубока јела унапред кувана, где ће се сви састојци за салату мешати.
• Томатори ће отићи у салату. Смањили смо их на пола да се ослободимо срца и свака половина ће морати да буде подељена на три једнака дела, тако да ћемо из сваког парадајза имати 6 делова (број делова ће зависити директно у величини Парадајз, оптимална опција је просечна парадајз). Сипајте у јело краставацима.
• Црвени лук ће бити трећа компонента. Пресекли смо пола сијалице и пресекли га са пола прстенова.
• Цхеес фета. Такав сир је обавезан да се пресече на прилично велике комаде (коцке). Лагано лежите у јелима осталим састојцима комада фета, али уредно да се не разграђују, јер је сир веома нежан и довољно мекан.

• Запамтите да је Романо салата не може да сече, такве пушке са салатом рукама на прилично великим деловима и пропадају фета сир одозго.
• Следећа компонента у салату биће црне маслине без семенки. Наравно, можете купити са костима, али тада ће вам то бити више, а то се може догодити и да кост неће заостајати за кратким путем и то ће довести до оштећења изгледа маслине. У потпуности су изливени у салату и можете додати довољно велику количину, јер у овом случају се у овом случају плијена практично немогућа.
• Сада остаје мало, да попуни сос сос. Прво, у салати стиснемо лимунов сок од свежег лимуна, и ручно, чак и комад коре или вене у јелу.
• Након тога, у салату ће се додати мала количина маслиновог уља.
• Оригано ће нам требати прилично, не више од половине кафене кашике.

Након што су све компоненте у истом јелону, њежно га помешајте и могу се сервирати за сто. У ресторанима, такав ресторан сервиран порција, то је тако, за опште информације, па имајте на уму ову чињеницу.