Од селегум филете можете кувати многа јела. То је цут, грицкалице и салате. То једноставно није свако зна како да брзо очистити харинга. Почињемо да очисти харинга.
Како да очистите харинге из костију - метод 1
Овом методом, харинга филети ће се наставити у савршеном облику, погодан за рибе сечење.
- У почетку, у сланој харинга оштрим ножем одсекао реп са ребрима и глави. Да се \u200b\u200bне би одсекао главу са пулпе, не смањити, а око 45 °, почети да одсекао изнад велике пераје и покушати добити нож под шкрге. Онда ћемо почети нож на другој страни, а не брига за главу од шкрге.
- цут смо стомак, да се унутра, кавијар, млеко, ако су - одемо, а преостали унутрашњост се избаци, да уклоните црну филм унутар рибе, мој хладну воду.
- Ја цут кожу ножем дуж кичме и уклоните га из две стране трупа
- Пажљиво одвојити од гребена са прстима месо од половине рибарства.
- Ми смо уклонили гребен на другу половину рибу, трудимо се да бисте добили више костију као могућ без да их разбије.
- Брокен кости (могу се видети, они штрчи) извући прсте или пинцетом. Филе је спреман.
Како да очистите харинге из костију - метод 2
На овај начин, професионални кувари се користе за брзо чисте харинге. Харинга, упумпава овако, погодан је за салате, грицкалице и сендвиче.
- Риба провео са стажирање, одсеце главу (напусте реп), уклоните кожу, заузимају реп са две руке, окрени свој осе вертикално, тако да је риба транцхелед мало на репу, настављамо да повуче харинге у различитим странама од репа, споре покрете док се не поквари Оутдоор рибу.
- То ће испасти 2 половине од харинга Тхе пределу стомака - без костију и кичме костију.
- Пола харинга са гребен опрезно одвајање од костију, први део, затим други. Ми смо имали 3 харинга филети.
Дакле, сада знамо како брзо очистити слану харингу од костију, а затим припремити харингу од ње под крзненом капутом, сендвичима или другим ужинама.
0
511
