Kako kuhati hamburger

Hamburger - jed, ki bi morala biti sposobna kuhati vsako hostesa. Oborožen s podatki o receptu boste zagotovo sodijo skozi veliko komplimentov, in bo prosim velika večina gostov.

1

Sestavine za zrezek

Mleto meso v tem receptu ne zahteva kuhar poklicnega usposabljanja ali preveč drage izdelke. Narejen je tako enostavno, kot vse genija. Morali:

• 800 g govejega fileja;
• nekaj \u200b\u200bgob;
• olive okus (priporočljivo približno 300 g);
• 1 velika bela čebula;
• nekaj \u200b\u200bjajčne rumenjake;
• 100 gramov zelene in rdeče paprike;
• sol, česen, piment za okus.

2

Sestavine za omako k zrezkom

Najboljši zrezek - začinjena z neverjetno omako. Torej, če imate čas, želja in cilj - zadeti brbončice, se prepričajte, da kuhati začinjene omake z naslednjimi komponentami:

• 50 g bazilike in peteršilja;
• 150 g sveže čili paprike;
• 1 srednje jalapeno;
• 80 g fino sesekljano čebulo.

3

Kuhanje zrezek na korakih

Ko so vsi izdelki, ki jih imate na mizi, nadaljujte z našo enostavno postopku:

• To je pametno, da izostriti nož za pripravo te okusne jedi.
• Cut govejega mesa v majhne koščke, odstranite vse, kar ni uporabno v zrezek - vezivno tkivo, maščobe, itd
• Še naprej za mletje mesa, dokler gladko, z nožem, v mešalcu ali meso mlinček. Nož v tem primeru je bolje, ker se vlakna ne zlomi in koščki zadržijo več soka. Pravilno sekvenco mesa se razreže na rezine, po letve, kocke in nato nekaj minut oster rez rezilo, včasih mešanju.
• Narežemo na majhne kocke vse ostalo: olive, čebulo, papriko in gobe, druge komponente okusa - eksperiment.
• Združite zelenjavo, meso in dve rumenjake, v eni posodi, začinite z začimbami, soljo in poprom. Več okus, dodamo curry ali ingver, papriko ali peteršilj.
• Temeljito operemo Mince na homogenost, je zaželeno za vaše roke, in po tem, ko se dobro zadušimo - tvorimo torto in jo večkrat vržemo z naporom v skledo. To bo naredilo zrezek bolj gosto, ne bo dovolil, da bi dobil dovolj spanja v ponvi.
• Navlažil dlani v vodi, smo izmed štirih enakih kroglic iz mesa. Dajemo jim obliko pelete, ki so enake robovi, pokrivajo s filmom in jo odstranite v hladilnik.
• Medtem ko je meso na mrazu, pripravite spodnjo refiro.
• Izvlecimo praznine za meso, mazanje olja in postavite žar, da se pred segretim do pozneje.
• Vsaka stran držite od 2 do 5 minut, odvisno od zahtevane stopnje pražene.

4

Recept za omako za sesekljano bifhtex

Ta omaka je primerna za tiste, ki radi jedo FAIN. Ostalo se mora vzdržati. Priprava akutne omake do mesa tako:

• Odstranite semena iz paprike.
• Sestavine priključite iz odstavka 2 v mešalniku, in dodamo na žlico oljčnega olja in vinskega kisa.
• Smo že na stanje pire, soli, dodajte začimbe okus.
• Gostom opozarjamo o nenavadni ostrini posode.

Lahko se postreže s kebab iz zelenjave, pražene na istem žaru kot BifHCTecs.