Puer čaj je plemenita pijača, okusno in zdravo zdravje. Vsaka oseba ima veliko vprašanj: kako pivo ta čaj, v kateri jede, kako dolgo in koliko varjenja potrebujejo, tako da se pijača izkaže, da je posebna.
Kako pivo puer čaj?
Pravila za pivovarsko čaja vsake sorte so individualne. To ni samo navaden čaj, ki se lahko varijo v skodelico, ki jih metali ščepec varjenje in vre zaliv vode. Pivovarstvo puer čaj je prava umetnost.
Pravila Osnovne povratne informacije:
- Voda je samo kakovostne, niso primerne izpod pipe. Bolj ali manj okusna pijača bo iz ustekleničene vode, in najbolj okusno in pravilni od spomladi, ter ali vzeti iz gorskega potoka.
- Posoda za kuhanje - V nobenem primeru pa ne kovinski. Moralo bi biti gline (od Isinsk gline), steklovine ali porcelana.
- Pivovarstvo Temperatura: Če čaj je močan fermentacija, potem je temperatura 100 stopinj, je povsem dovolj. Za Puera Sheng je temperatura priporočljivo nekoliko pod 5-10 stopinj. To pomeni, da je temperatura vode je odvisna od starosti čaj lista kot puer starejši, mora biti temperatura višja. Vendar ne več kot 100 stopinj.
Načela za kuhanje čaja Puerh starosti
Bilo je že povedano o vodi, le da je bilo treba očistimo vredno dodati, da voda, vendar brez nečistoč težkih kovin.
Kako pivo puer:
- Voda mora biti kuhana v kotliček, ohladi na 95 stopinj, vlijemo v termovko. Voda spet ni ponovno segrejemo.
- Posoda, v kateri so se zbrali, da pivo čaj, morate sperite s toplo vodo, quivel se za vrelo vodo, da se ogreje.
- Za Saft 1 skodelica (200 ml), bo potrebnih 10 g čaja. Če niste pritisnili s puer, nato 1 žlica. S toboganom.
- Postavite čaj v vara, prelijemo z vrelo vodo (približno 100 g).
- Voda je treba takoj izsušiti. Tako pripravimo čaj za varjenje piva, so pokazala, čaj listi, prah se spere.
- Treba je pour vode na želeno temperaturo, čas za kuhanje je od 3 do 5 minut.
- Nato varjenje šimpa v skodelico. Prijetno pitje čaja!
- Naslednjič, takoj, ko je bila skodelica aromatične pijače pila, lahko ponovite in ponovno nalijte nov del vode želene temperature. Tokrat bo čas izpostavljenosti več, od 5 do 7 minut in tako z vsakim polnjenjem.
- Vztrajati Puer prvič, ko lahko le malo, približno minuto. Poskusite pijačo, če se vam zdi prešibko, potem se lahko čas poveča in zato razume, koliko čaja je treba potreben, da bi dobili okusno poživljajočo pijačo.
- Puer piva od 2 do 4-krat.
Pravila za pivovanje pritisnega čaja PUER
Če želite kuhati take čaj, je treba razdeliti kos varjenja. Ker je čaj zelo fermentiran, boste potrebovali manj. Da bi razdelili kos brikete, uporabite oster Seer ali poseben nož. Če ni nič primernega, poskusite prekiniti pritisnjeno briketo z rokami.
Čaj se piva kot ta:
- vzemite kos čaja, ki je enak 7 g;
- napolnite čaj s hladno vodo, pustite 1-2 minute, tako da so kavke otekle. Vroče vode lahko nalijete na temperature za 1-2 sekunde in takoj izpraznite vodo;
- sedaj lahko nalijemo varjenje z vrelo vodo, pustite 10-15 sekund. Prvo šibko varjenje je pripravljeno;
- naslednjič, ko se lahko čas namesto tega poveča za 10-20 sekund.
Kako kurjati tableto PUER
Tak čaj, stisnjen v obliki majhnih tablet, se imenuje "Xiao, da" je to fina surovina, močno stisnjena.
Metoda pivovarske številke 1:
- Vzemite 1 ali 2 tablete, vlijte vrelo vodo za nekaj minut, da mehčajo čajni list.
- Vodni odtok, postavite varjenje na termos, napolnite z vodo 95 stopinj. Vztrajati morate 1,5 minute. Nekateri gurmani vztrajajo pri varjenju po drugi uri. Čaj je zelo močan in tart. Takšna pijača je bolje piti v eni uri ali združiti popolnoma varjenje, tako da pijača ne postane grenka.
Postopek kuhanja številka 2:
- V posebnem kuhanju "Gavan" morate zaspati varjenje, nalijte vrelo vodo, pustite največ 10 sekund.
- Voda za združitev, takoj izlijte 90 stopinj s svežo vodo, pustite 7 sekund. Vsakič, ko morate nekaj sekund povečali čas kuhanja.
Kako pivo močno PUER
Kuhanje čaja je primeren za vse vrste Puere. Čaj za plinski gorilnik je kuhan v jedeh, odpornih na toploto. PUER je predhodno namočen, nato kuhamo 3-5 minut, vztrajajo 1-2 minute - poskusite pijačo v trdnjavo. Končana infuzija se preliva v termos, tako da se ne tako hitro ohladi. Varjenje je lahko nagnjeno ali razredčeno s toplo vodo.
Puer in mleko sta kuhana, izkaže se zelo okusno pijačo. Voda se nadomesti z mlekom (maščoba od 2,5%), kuhamo na enak način.
In nekaj besed o novi metodi pivovarnskega Puer - zdrobljeni čaj je ležal v aparatu za kavo, se pripravi kot običajna kava. Na izhodu izkaže zelo gosto, močno in poživljajoč pijačo.