Jetra - zelo koristno in okusno stranski produkt, vendar mnogi ne marajo tega. In to ni niti poseben okus in vonj. Samo morate kuhati jetra, ne moremo vsi. Pomembna točka pri pripravi jeter njeno pravilno razdaljo - od filma in žolčnih vodov. Če jih ne odstranimo, se jetra grenak okus, in njen okus bo uničil.
1
Izberite jetra kosov blizu roba - je manj filmov in žolčnih vodov, ki močno poenostavlja njegovo predelavo in okus ne boste izgubili ničesar. Prav tako je bolje, da se tiste dele, ki so lažji, bi pripadali živali mlajše.
2
Cook nož, desko za rezanje, čisto skledo olupljenih kosov pest grobe soli. Operemo jetra pod vodo. Če imate jetra zamrznjena, odjuge, da ni veliko, v obliki malo stopljeno lažje čiščenje. Če ste kupili para ohladi jetra, po pranju, ga za nekaj minut v skledo tople vode v vodovodni vodi. Rešetka jeter groba sol - to bo omogočilo odstranitev filmov in lajšanje grenkobo.
3
Izberite lokacijo, kjer bo lažje začeti čiščenje jeter, kavelj nož ali trima majhen del filma, dobil pod palcem in nežno delati svojo pot notranjosti, ločevanje film iz jeter. Ko je vse ločeno folija, ponovno pranje jetra.
4
Če izberete del, v katerem je veliko ven, moraš ga narežemo na srednje velike kose, da dosežejo vse plenochek plesnimi, in vse očiščeno ali rez z nožem. Na enak način želijo zmanjšati žolčevodov in kraje kontaminiranih žolč.
5
Obstaja tudi rezanje drobnosti prašičji jeter - pred čiščenjem mora bodisi namaka trideset sekund v vročo vodo, ali poparjene z vrelo vodo. V tem primeru, je film enostavno loči od mesa.
Vsaka družina ima svoje skrivnosti uspešne priprave na jetra - pa naj gre za drgnjenje soli namakanje v sode ali mleka, blati gorčico, vendar, če ste pravilno čiščenje in zdravljenje jeter, vse te skrivnosti ki jih ne potrebujete.
0
2383
