V naših korenje se goji povsod: na gospodinjskih parcedah, vrtovih držav, kmetijah, ker ta vitaminski koren je čiščenje krvi, izboljša delovanje prebavnega sistema, povečuje vizualno ostrino in vse ostalo, zelo okusno. Toda včasih zelenjava, položena za shranjevanje v kleti, se začne skrivati, znižati in presenetiti z glivičnimi boleznimi, kljub dejstvu, da je v padcu podlegel in razgradil dezinficirano posodo. Izkušeni vrtnarji trdijo, da to prihaja iz napačnega pridelave koreninskih pridelkov po kopanju. Je res, razumemo.
Kako zbrati korenje jeseni za shranjevanje?
V srednjem pasu se korenje kopljejo konec septembra v začetku oktobra. Kasneje, kar je najpomembnejše, imate čas za zamrznitev. In tudi čas korrenčka, ki je neposredno odvisen od lokacije za shranjevanje:
- V trdni rustikalni kleti (meja) so korenje položene v zadnjih dneh septembra. To bo preseglo na hladnem mestu in se ne bo začelo.
- Ko shranite korenine v prizori v škatlah, je bolje čakati in odstraniti žetev, ko se temperatura na ulici zmanjša na + 4 ° C. V tem primeru korenje se ohladi naravno in vse dolge zime hranijo vitamine.
Pomembno: Optimalna temperatura skladiščenja korenja z dobrim prezračevanjem je od 0º do + 3 ° C, vlažnost zraka je približno 80%.
- Če je korenček postavljen v plastične vrečke in je shranjen v plitkih kleti pod hišo, ga odstranite sredi oktobra (odvisno od suhe jeseni).
Kako obrezati korenje za shranjevanje - skupni način
Obrezovanje korenja, to je, da se odstranitev zgornjega dela korena izvede, da se ustavi procese gnilanja in sušenja, pa tudi za ohranitev koristnih snovi.
MEMO CARRET RUNING:
- Izklopim korenje, ne hladimo zemlje iz nje, da ne poškoduje tanke kože. V nasprotnem primeru mikrobi, ki bodo vklopili zelenjavo v pokvarjenem neredu skozi rano.
- Zbrana korenje se zložuje v peščici, odrezamo liste, od njih pustimo majhne zelene penete. Nato razgradite zelenjavo s tanko plastjo na ploščah kartona, pustite me posušiti in odrezati ostanke z oranžno meso z ostrim nožem.
- Dajte Rink, da zamudite, nato pa pokažite lokacijo reza narezanega kot kamnita pepela ali gneča in posušena. Naslednji - izpusti v kleti, postavite škatle in vzdržujte temperaturni režim.
Kako obrezati korenje za shranjevanje - alternativa
Veliko daches svetuje, da proizvajajo radikalno obrezovanje, trdijo, da v tem primeru korenje ne bo treba potegniti do konca maja.
Kako to storiti:
- Zmanjkala sem korenje, posušim svoje ure šest ali osem v rezervoarju.
- Po določenem času izteče, izrežite koren korena korena, zajemite oranžno meso za 1-2 cm. Zdaj odrežite koren korena korena na mestu, kjer njegova debelina ne presega 3-5 mm .
- Korenček razširite v eno plast na plastično folijo in posušite (2-3 ure), dokler se obrezovalni deli ne zatemnijo. Namestite zelenjavo uro za štiri na hladnem (na teraščiti ali pod krošnjami), nato pade v kleti.
Kako shranjevati obrezane korenje?
Najboljše kontejnerje za embalažo ogljika in razkuževanje polnila so lahko drugačne:
- Pesek. Spustite mokro pesek na dnu posode s plastjo 3-5 cm. Od zgoraj, poiščite korenje in spet pesek. Pred polnjenjem polja. Pesek zmanjšuje izhlapevanje vlage iz korenja, ki prispeva k dobremu posnetku.
- Iglavca. Položite stojalo korenca, širok vrh in nalijte prašene s žagovino. Sedaj patridne bolezni, kot so klosova, bela in siva gnilobe, ko korenje niso strašne, ker v smola smreke in borov vsebujejo fitoncide, ki preprečujejo reprodukcijo mikrobov in bakterij.
- Glina. Razdelite glino v vodo v stanje debele kisle smetane. Fait korenine, poiščite na sušenju, nato - v kartonske škatle in pošljejo v klet. Učinkovit način, vendar je preživel pravočasno, saj bo trajalo tri ure za izdelavo Clay Choatt.
Torej, obrezovanje korenja pred shranjevanjem skladiščenja - obvezen postopek, katerega pravilno izvedba bo ohranila vaš pridelek in bo zagotovila celotno družino vitaminov skoraj nov pridelek.
0
534
