Zdi se, da je težko v skladišču krompirja? Zaspal sem jo v klet ali v polje na balkonu in uporabo darove narave vse zimske. Vendar se je izkazalo, da če so gomolji narobe, nato pa po nekaj mesecih, krompir lahko preprosto vrže stran in bivanje brez najpomembnejši zalogi.
Shranjevanje krompir - izbor sort
Krompir, kot vse druge zelenjave, ki je razdeljen na sorte. Za zimovanje, le tiste, ki zorijo v jeseni, so primerni. Če vas sami raste krompir, nato pa nekoliko drugačna za porabo pozimi:
- Slavyanka, Dneprinka, Sineglazka, Adrette - sorte z veliko vsebnostjo škroba. Takšne krompir so tudi primerni za pire krompir.
- Alvara, Lidekre, Red Scarlet, Srečno - stopnje z zmanjšano vsebnosti škroba. Primerno za prvih jedi in solate.
- Upanje, srečo, Impala, Kolobok - krompir s srednjo stopnjo škroba v gomolje. Te sorte so idealne za cvrtje.
Iz zgoraj navedenega sledi, da je treba pozimi postaviti več različnih sort, da jih uporabljajo v različnih jedi.
Če kupite krompir na trgu, potem boste morali zaupati prodajalcu. Pri tem je treba pri nakupu več različnih sort, tako da s slabo skladiščenje vsaj ena sorta, rezerve imate dovolj za nov pridelek.
Shranjevanje krompir - Izbor kakovosti
Samo visokokakovostnih krompir so primerni za shranjevanje. Gomolji morajo biti čista, gladka, brez zarez, ureznine in druge poškodbe. Različne sorte krompirja so postavljeni na različnih mestih - v polju, navedite ime sorte in datum zaznamka za shranjevanje. Pred polnjenjem škatle ali košare za krompir, se prepričajte, da se posuši gomolje pod krošnjami - le suhi krompir dobro shranjeni.
Kako Store Krompir - Izbira temperature način in vlažnosti
Krompir se priporoča, da se shranimo pri temperaturi +2 do +5 stopinj. Če je vaša klet precej toplo, potem je treba prisilno ustrahovati prezračevanje v njem - prezračevanje je potrebno tudi za neprekinjeno posodobitev zraka v kleti. Prav tako boste morali skrbeti za vlažnost. Krompir ljubi, ko je ta številka v 85-90%. Za merjenje vlage lahko kupite posebno napravo, imenovano higrometer. S preveč suhem zrakom se zelenjava začne dehidrata in zniža. Če se to zgodilo, potem medenico postavite z vodo ob poljih. Prav tako pazi na krompir v temni sobi - ne pozabite izklopiti svetlobe v kleti.
Kako shranjevati krompir - izbor posod
Gomolji krompirja so najbolje shranili v majhnih lesenih škatlah. Njihova majhnost bo po potrebi omogočila, da zlahka preuredite škatle, ko je krompir pregrada. Škatle namestite na lesene palete rešetke - zagotovila bo več aktivnega prezračevanja ohranjene zelenjave. Namesto škatel se lahko uporabijo ploščate košare.
Kako shranjevati krompir - kombinacija z drugo zelenjavo
Nekateri lastniki na vrhu krompirja nalivajo korenje, pesa ali popuščene buče. To ni kategorično ni vredno, ker imajo vse te zelenjave različne pogoje skladiščenja. Uporabite lahko samo pesa, vendar v primeru preveč surovih kleti. Z vlago se lahko krompir vrte, pesa pa bo prevzela dodatno vlago.
Kako shranjevati krompir - Zimska razvrstitev
Če ste pozimi pravilno položili krompir in opazili vse opisane pogoje, bodo gomolji zagotovo leteli na naslednji žetvi. Ampak, kot kaže praksa, se lahko idealni pogoji skladiščenja ustvarijo le na velikih specializiranih kmetijah. Obstaja krompir, ki ga hranijo ogromne zabave in nato dostavijo vtičnice. Doma, strogo nastaviti temperaturo, vlažnost, prezračevanje ni vedno pridobljeno. V tem primeru je treba krompir redno razvrstiti, da odstrani majhne kalčke (na zelo visoki temperaturi v kleti) ali zavrzite pokvarjene gomolje (začeli se je poslabšati s preveč vlažnosti in visokimi temperaturami).
Če so kalčki na krompirju zelo majhni, t. Pojavili so se samo njihovi primitivniki, nato pa jih najprej pretvorijo in uporabljajo take gomolje. Pri čiščenju lupine odstranite debelejši sloj. Pokvarjene gomolje se vržejo. Tisti, ki so bili v bližini Rinillija, operejo hladno vodo in ga pustili v poslu.
Vsi meščani imajo klet v bližini hiše ali kleti v območju države. Za njih nudimo, da gledamo videoposnetek, v katerem je podrobno opisan o posebnem kraju shranjevanja krompirja na balkonu ali loži.
0
978
