Kako lahko caramelize jabolka

Karameliziranim sadje in jagodičevje in jagode so zelo priljubljena v evropskih državah - dajo različne sladice z njimi, jih hraniti na meso in jih pričnejo peko. Če ste ljubitelj dobre hrane in ljubezni presenetiti vaš dom, naučiti, kako caramelize jabolka.

1
Kaj jabolka lahko caramelize

Karamelizacije se ocvrti sadje z debelo sladkorni sirup. Ker bodo jabolka toplotne obdelave, je bolje, da jih vzamete s precej gosto celuloze. Zelo lahko mehko in sočno preprosto razpadejo s cvrtje v ponvi. In čeprav bo okus od njih je odlična, bo blago izgubi jed.

Za karamelizacije boste potrebovali tudi: sladkor, maslo, vodo, cimet, vanilina. Karameliziranim jabolka so dobro pripravljeni s hruškami. Kuhanje tehnologija je popolnoma enak kot za samo jabolka.

2
Kako lahko caramelize jabolka v karamelo sladkorja

Ker je treba jabolka, ki se karameliziran majhnih serijah, potem toliko sadje narežemo jih na rezine, tako da tekoče ležala na ponvi v eni plasti.

Odstranite semena škatle od jabolk.
Vrzi 4 žlice sladkorja v hladno ponev in jo na srednjem ognju. Ko se sladkor segreje in svetlo rjave barve, nalijemo 2 žlici vode, z njo. Mešamo maso in meri 1 ali 2 minuti.
Takoj ko karamel postane debel, dal jabolka vanjo. Mešanjem rezine z lesenim rezilom, doseči, da postane prosojna in prekrita z jantarja skorjo.
Daj prvi del karameliziranim jabolka na krožniku.
Sedaj opere ponvi in \u200b\u200bponovimo postopek, tj pripravili naslednji odsek.

3
Kako caramelizing jabolka v smetano karamela

Ta jabolka so še vedno okusna, kot karamela vsebuje maslo. Zato:

Taline v ponvi 2 žlici. l. Maslo.
Preide v olje 5 žlica. Sahara. Pripravite veliko svetlobe do svetlo rjave barve.
Put rezine v karamele ali jabolk kocke in kuhamo, jih mešamo 3-4 minute.

4
Kako karameliziranim jabolka z aromatičnimi začimbami

Okusom jabolka jih lahko pripravimo za vsak recept, opisan. Če želite to narediti, preprosto potresemo rezine z vanilijevim sladkorjem in mletega cimeta. Ali je to v času, ko si dal jabolka v ponev v vročo karamelo. Začimbe dal zelo malo, tako da ne utopijo jabolko okus. Pražena karamela, dišijo zelo lepo.

5
Jed s karameliziranim jabolki

Kjer je mogoče, da uporabo karameliziran jabolka:

Prosti karameliziran jabolka, jih je dala v električno vtičnico in okrasite z zajemalka sladoleda.
Karamelizirano jabolka popolnoma s palačinkami in cmoki.
Če se bo dal na praznično mizo raca, gos ali svinjsko kuhana svinjina, poskrbite, da boste kuhamo meso sladkarije jabolko.
S karameliziranim jabolka dobili čudovito torto - Changeling. Za njim, najprej v ponvi zakaramelizuyte jabolk. Ne odstranite sadje iz kalupa, mesto na vrhu jabolk ali pripravljeni listnatega testa, ali tanko valjanih kvasa ali kolačev. Če uporabljate luskasta, nato ga prebodemo na več mestih. Postavite posodo v vroči pečici. Pečemo torto do zlate barve testa. Pripravljen za vklop sladico jed. Imeli boste pie-transformator z lepimi in okusnih karameliziranim jabolka na vrhu.