Fanúšikovia alkoholických nápojov vo veku poznajú cenu skutočného koňaku. Znalci tohto nápoja majú vdychovanie arómy a vychutnávajúc si každú poznámku vkusu, majú skutočné potešenie. Iba nápoje, ktoré boli vyrobené vo Francúzsku, si zaslúžia tento titul, v regióne koňaku, odkiaľ meno pochádza. Ako a s tým, čo piť koňak, tak, aby nedošlo k skresleniu jeho vône a chuti a prípadne otvorili nové poznámky.
Pravidlá pre používanie koňaku
Na vyhodnotenie celej arómy a chuti koňaku sa musí použiť a pozorovať niektoré pravidlá. Napríklad pohár pre Cognac nie je iba umývačka riadu, ale na to špeciálne navrhnutý snidič. Takže sa volá z anglického slova - „čuchanie“, čuchať. Koniec koncov, nalievanie tohto nápoja do pohára, prvou vecou, \u200b\u200bktorú znalci robia, je vdýchnutie jeho arómy. Sklo koňaku má širokú základňu a zužuje sa. Nápoj by sa mal naliať do najširšej časti, takže aróma je najlepšie odhalená.
Najvhodnejšia teplota na použitie je 20 ° C.
S akými nápojmi môžu koňak?
Elitné známky koňaku nie sú zvyčajné piť vôbec, ale ich menej staré analógy môžu byť vyplavené alebo zmiešané s nasledujúcimi nápojmi:
- Coca Cola. Optimálny pomer koňna a coly sa považuje za polovicu. Do pohárov môžete pridať ľad, chuť zjemní citrón alebo mierne rozpustnú kávu. Malo by sa pamätať na to, že plynové bubliny v Cole alebo Pepsi prispievajú k rýchlej absorpcii alkoholu do krvi.
- Šťava. Môžete si vybrať správnu šťavu podľa svojich predstáv. Odporúčajte granátové jablko, hrozno, čerešňové alebo jablkové šťavy. Jedna časť koňaku by sa podľa vašich preferencií vkusu mala užívať 3-4 krát viac ako šťava. Pridajte ľad do pohára a získajte koktail malej pevnosti. Tí, ktorí si radi užívajú chuť koňaku, táto možnosť nie je vhodná.
- Káva. Tento nápoj, rovnako ako koňak, spôsobuje pre mnohých obrovské pocity. Na pitie je samozrejme vhodná iba studená káva. Fanúšikovia takejto kombinácie vypijú šálku horúcej kávy a až potom si vychutnajte koňak. Je užitočné používať tieto nápoje s opatrnosťou pre ľudí, ktorí majú zdravotné problémy. Koňak aj káva dodávajú na srdci veľkú záťaž a spoločne je to dvojitá rana. Existuje tiež názor, že čaj s koňakom môže zmierniť bolesti hlavy, pomôcť s nespavosťou a zahriať ju na chladný večer.
- Mlieko. Niektorí gurmák radi pijú koňak s čerstvým mliekom. Táto kombinácia znižuje zaťaženie pečene, ale chuť je veľmi špecifická.
Čo si vybrať ako občerstvenie pre Cognac?
Stojí za to urobiť rezerváciu, že spoločnosť Cognac nevyžaduje občerstvenie. Ale ak sa stále rozhodnete pridať malý bufet, rozhodnite sa o výbere občerstvenia.
- Morské plody. Cognac sa dá dobre kombinovať s ustricami, rybami a inými darčekmi na mori. Milovníci sushi a Sashim môžu tiež diverzifikovať večery s koňakom;
- Mäso. Najlepšie je slúžiť hovädzieho mäsa pre koňak. Na tieto účely je orezanie alebo filé najvhodnejšie;
- Syry. V tomto prípade je voľba veľmi veľká. Koniec koncov, takmer všetky druhy syrov zmäkčujú a odhalia chuť koňaku. Modrý syr je ideálny. A ak sa vám podarí nájsť syr, s obsahom tukov viac ako 75%, môžete získať skutočné potešenie z jeho kombinácie s koňakom;
- Dezerty. Cognac ide rovnako dobre s ovocím a dezertmi. Ale čierna čokoláda je medzi fanúšikmi Cognac obľúbená. Kombinácia horkosti a sladkostí v ňom zdôrazňuje hlboké tóny koňaku;
- Foie gras. Táto pochúťka je vhodná pre mladého koňaku s vytrvalosťou 3 roky.
Aké občerstvenie by ste si nevybrali, mali by ste si pamätať, že hlavným hosťom na vašej dovolenke je Cognac. A žiadne jedlo by nemalo blokovať vôňu a chuť nápoja. Koniec koncov, je lepšie používať koňak v úzkom kruhu znalcov a pre svieže sviatky je lepšie vybrať si iné nápoje.
Francúzi (a kto iný dokáže pochopiť také jemnosti?) Radšej piť koňak podľa pravidla „Tri C“ - Cafe, Cigare, Chocolat. Káva, cigareta a čokoláda sú ideálnym koňakovým občerstvením. Koniec koncov, dobrý koňak nepotrebuje prísady a samo osebe môže svojim obdivovateľom potešiť.
0
1199
