Výbornou alternatívou pre cudzie čaje môže byť domáci produkt - Ivan-čaj. Pre jeho prospech prekonáva mnoho druhov nápojov, príjemné na chuť a je dokonca považovaný za liek. Ako to varíme, povieme vám v tomto článku.
Čo je Ivanský čaj a čo je užitočné
Nápoj opísaný nami je pripravený z rastliny, ktorý sa nazýva Ivan-TEA alebo CATEPER. Rozdiel medzi Ivanom čajom spočíva v tom, že neabsorbuje toxíny, pesticídy a iné škodlivé látky zo zeme, pretože každá časť zariadenia môžu používať osobu v potravinách. Na varenie sa používajú kvety a listy plodín.
Ivan-čaj alebo Koporový čaj je už dlho populárny nielen v Rusku, ale aj v zahraničí - v 14. a 15. storočí, tento produkt bol vyvezený do krajín v Európe a Spojenom kráľovstve.
Ak hovoríme o priaznivých vlastnostiach výrobku, potom stojí za to:
- Zariadenie Ivan-Tea je extrémne bohaté na vitamíny, minerály, aminokyseliny a ďalšie komponenty, ktorého celkový počet je takmer tretina celého Menndeleev tabuľky. Copy TEA sa považuje za neobvykle silnú antiseptikum, na to, aby sa analógy, ktoré sú takmer nemožné.
- Pite dokonale upokojuje nervy, pomáha s nespavosťou a bolesťami hlavy, zmierňuje nervové napätie.
- Pre gastrointestinálny trakt je takýto čaj tiež veľmi užitočný, je to preventívne a terapeutické činidlo v boji proti vredom, gastritíde, koliku, nezmysel.
- Čaj dokonaleho zobrazuje toxíny a pomáha s obezitou. Je to tiež považované za dobré orezávanie.
- Vďaka podšívke a antimikrobiálnej akcii sa cophorishový čaj odporučí, aby ste mohli piť, keď studená.
- Rastlina je účinne v boji proti mužským ochoreniam: prostatitída, impotencia, adenóm. Ľudia vo veku takéhoto nápoja budú aj mimochodom, pretože pomáha normalizovať tlak, pôsobí ako tonizujúci a omladzujúci spôsob.
Na rozdiel od čiernej, zelenej čaju a kávy je v Ivan-čaj absolútne žiadny kofeín. Kontraindikácie na jeho použitie prakticky neexistuje, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti, ako v prípade akejkoľvek inej rastliny. Môžete piť kopólový čaj s tehotnými a opatrovateľskými prsiami.
Ako zber Ivan TEA
Proces očokoly obsahuje niekoľko stupňov:
- Prvá etapa - Zber rastlín. Je potrebné urobiť asi začiatkom júla, keď kultúra začína kvitnúť. Zbierajte listy a púčiky až do poludnia, ale po sušení rosy.
- Druhá etapa. Suroviny sa premyjú, mierne šťavnaté z vody a potom sú listy zložené tak, že sa nerozbijú, a tak, že šťava nestlačila. Potom je rastlina posúvaná cez brúsku mäsa, preložte do smaltovanej nádoby a pokrytý gázou.
- Tretia fáza - Fermentácia čaju. Pri teplote 20-25 ° C, suroviny odolať od 6 do 48 hodín. Všimnite si, že ak bol Ivan-čaj zmontovaný po daždi, bude trvať viac času na fermentáciu. Ak celý týždeň pred zberom bol horúci a slnečný, potom pre tento proces je dosť 6-7 hodín. Keď sa domnievate, že surovina získala ovocnú vôňu - fermentácia je u konca.
- Štvrtý stupeň obrobku suší. Je potrebné zbaviť sa všetkých baktérií v čaji. Zariadenie sa suší na papieri, rozkladá ho tenkou vrstvou. Urob to na čerstvom vzduchu, ale nielen pod pravým slnečným svetlom. Draco odchádza niekde 15 hodín. Proces môžete urýchliť a sušiť Ivan-čaj v peci, pri teplote 100 ° C, bude trvať 1 hodinu.
Skladovanie a pivovadlo Ivan TEA
Ivan-čaj sa uloží do balíkov z papiera alebo v bielizňových taškách, takže môže "dýchať" a nie triasť. Ak je teplota a vlhkosť okolitého vzduchu optimálny, čaj nestráca nehnuteľnosti na 2 roky. Príjemným znakom je, že čím dlhšie je zváranie ležať, tým viac voňavé sa stane.
Ak chcete variť chutný Ivan čaj, musíte vedieť niekoľko tajomstiev:
- Voda by mala byť zahrievaná na 80 ° C a TEA sa musí namietať približne o 15 minút.
- Pridajte búrlivé bobule, malinové listy, ríbezle, jahody, sušené plody šípky pomôžu.
- Brewing Ivan TEA môže byť niekoľkokrát. Je to chutné ako horúce a chladné.
- Niekto miluje piť čaj s cukrom, ale Ivan-čaj je tastier v jeho čistej forme. Sladký milenci môžu pridať med namiesto cukru.
- Môžete piť kopólový čaj v neobmedzených množstvách, nenesie žiadnu škodu.
- Na liečbu chorôb sa gastrointestinálny nápoj varí viac koncentrovanej - 1 polievková lyžica. Zváranie nalial 250 ml vriacej vody. Takéto odvar sa berie 4-krát denne na 1 lyžicu.