Je pestovaný v našej mrkve všade: na domácich pozemkoch, krajiny záhrady, farmách, pretože tento vitamínový koreň čistí krv, zlepšuje prevádzku tráviaceho systému, zvyšuje vizuálnu ostrosť a všetko ostatné, veľmi chutné. Ale niekedy zelenina, položený na uskladnenie v pivnici, začnite skryť, kohútiku a ohromení plesňových chorôb, napriek tomu, že na jeseň sa podľahlo a rozložila na dezinfikovanú nádobu. Skúsení záhradníci argumentujú, že to pochádza z nesprávneho orezania koreňových plodín po kopaní. Je to naozaj, povedzme.
Ako zbierať mrkvu na jeseň pre skladovanie?
V strednom pruhu, mrkva kopajú na konci septembra začiatkom októbra. Najdôležitejšie sa môžete najdôležitejšie, máte čas na zmrazenie. A tiež, čas zberu mrkvy priamo závisí od miesta skladovania:
- V pevnej rustikálnej pivnici (hranici) sú mrkvy položené v posledných dňoch septembra. Prekročí na chladnom mieste a nezačne.
- Pri skladovaní koreňov v scénach v boxoch je lepšie počkať a odstrániť zber, keď sa teplota na ulici znižuje na + 4 ° C. V tomto prípade sa mrkva ochladzujú prirodzene a udržiavajte vitamíny všetky dlhé zimy.
Dôležité: Optimálna skladovacia teplota mrkvy s dobrým vetraním je od 0 ° do + 3ºC, vlhkosť vzduchu je asi 80%.
- Ak je mrkva umiestnená v plastových vrecúškach a je uložená v plytkom suteréne pod domom, odstrániť ho v polovici októbra (podlieha suchu jesene).
Ako orezať mrkvu na skladovanie - spoločný spôsob
Orezanie mrkvy, to znamená, že odstránenie hornej časti koreňa sa vykonáva, aby sa zastavila procesy hnilobného a sušenia, ako aj na zachovanie prospešných látok.
MEMO CARROTOVÉHO PRIESTORU:
- Vykopal som mrkvu, nemhodnotí pôdu z nej, aby nedošlo k poškodeniu tenkej pokožky. V opačnom prípade mikróby, ktoré zmenia zeleninu v zhentnom neporiadku cez ranu.
- Zozbierané carrots fold v hŕstku, odrezanie listov, pričom z nich zanecháva malé zelené perá. Potom rozložte zeleninu tenkou vrstvou na listoch lepenky, dovoľte mi, aby som suchý a rezacích zvyškov s oranžovým mäsom s ostrým nožom.
- Dajte klzisko na omeškanie, potom na miesto umiestnenie rezu nakrájaného ako svieržovaný popol alebo preplnený a opäť sušený. Ďalej - vynechať do pivnice, položte boxy a udržiavať teplotný režim.
Ako orezať mrkvu na skladovanie - alternatíva
Mnohé dačky odporúčajú vyrábať radikálne orezávanie, argumentujúc, že \u200b\u200bv tomto prípade sa mrkva nebudú pretiahnuť až do konca mája.
Ako na to:
- Vykopal som mrkvu, suché hodiny šesť alebo osem v nádrži.
- Po skončení určeného času vyprší koreň koreňového koreňa, zachytením oranžovej tela o 1-2 cm. Teraz odrezajte koreň koreňa koreňa na mieste, kde jeho hrúbka nepresahuje 3-5 mm .
- Mrkovar sa šíri do jednej vrstvy na plastovú fóliu a suché (2-3 hodiny), kým sa orezané časti stmavnú. Zeleninu umiestnite hodinu pre štyri na chladnom mieste (v terčine alebo pod vrcholom), potom pokles do pivnice.
Ako skladovať orezané mrkvy?
Najlepšie kontajnery na obaly uhlíka a dezinfekčné plnivá môžu byť odlišné:
- Piesok. Vypadnite z mokrého piesku na spodnej strane nádoby s vrstvou 3-5 cm. Z vyššie uvedeného, \u200b\u200bvyložte mrkvu a opäť piesok. Alternatívne vrstvy pred vyplnením krabice. Pieskom znižuje odparovanie vlhkosti z mrkvy, čo prispieva k dobrému záberu.
- Ihličnatý pilín. Položte mrkvu stojace, široký tip nadol a nalejte pilín. TERAZ PUTRIDOVÉ CHOROBY, ako napríklad fomózii, biele a sivé hnličky vaše mrkvy nie sú desivé, pretože v živicovom smreku a borovici obsahujú fytoncides, ktoré bránia reprodukciu mikróbov a baktérií.
- Íl. Rozdeľte hlinku vo vode do stavu hrubého kyslej smotany. Fait Roots, položte na sušenie, potom - v kartónových krabiciach a poslať na pivnicu. Účinný spôsob, ale vynaložil včas, pretože bude trvať tri hodiny na výrobu hlineného chromatografie.
Takže, orezávanie mrkvy pred uložením skladovania - povinným postupom, správne vykonanie, ktoré si ponechá vašu plodinu a poskytne celú rodinu vitamínov takmer novej plodiny.
0
534
