Bez mrkva, že je nemožné, aby variť veľa mäsa a zeleninové pokrmy. No, či to zelenina rastie v krajine a úrodu vás potešil. Nevieš, ako sa udržať v zime v pivnici mrkvy tak, že nestráca chuť a ťažiť telo? Mrkva - zelenina rozmarné. Zachovať ju, celá a bez úhony by mal mať dobré znalosti v oblasti záhradníctva.
Ako uložiť v pivnici v zime mrkvu - Príprava miestnosti
Ak sú podmienky skladovania nevhodné - to bude klíčiť alebo otáčať. Správne pripraviť pivnica uskladnenie plodinu na zimu:
- upratovanie v pivnici. Odstráňte zvyšky minuloročnej úrody a starý piesok;
- dezinfekcia miestnosti. Štart dezinfekcia mesiac pred skladovania plodín. Kúpiť 1 kg zachrchlal vápna a 100 g síranu meďnatého v nákupnom obchode. Rozdeľte silu do vody a v inom vedre divor vápna. Myslieť si tenký lúč nalievanie vápna do ráznosťou, a miešajte po celú dobu. Ste dostal Bordeaux zmes. Použite štetec k práci. Namažte všetky steny a strop v pivnici;
- vápno. Po niekoľkých týždňoch po dezinfekcii, otočte pivnica vápna. Môžete pridať vitrios k nemu;
- nesú miestnosť. Po vyššie uvedených postupov, sa ventive dobre a sušia sa v pivnici.
Ideálna teplota pre skladovanie mrkvy je od 0 do 3 stupňov tepla. Vlhkosť by nemala prekročiť 97%. Po zbere sušiť zeleninu na slnku. Pred umiestnením v pivnici, drží mrkvu v stajni pri teplote od 12 do 15 stupňov tepla najmenej dvoch týždňov. Odobrať so zeleninou z vrcholov, náustok inštanciou pre dlhodobé skladovanie nie sú vhodné. Drevené alebo plastové boxy sú vhodné pre skladovanie koreňov.
Ako udržať v zime v pivnici mrkvy v pieskovísk
Piesok bude podporovať teplotu a nebude dávať zeleninu sa dostať špongiu. Pre skladovanie, zvlhčený íl piesok je vhodná, ale nie rieka. Zrieďte piesku vedro na liter vody. Ďalej vaše akcie sú nasledujúce:
- vyložiť vrstvu vlhkého piesku na dne krabice;
- na piesok dať mrkvu vrstvu;
- pádu na zeleninu ďalšia vrstva piesku s hrúbkou asi 10 mm.
Alternate piesok s mrkvou až do šuplíka je plná. Pokúsiť mrkvy nie príliš vzájomne dotýkať. Môžete použiť suchý piesok a ukladať zeleninu v vedre. V spodnej časti korby naliať suchý piesok a striedajú sa mrkva pred naplnením obalu. Doba použiteľnosti v týchto ciest je 6 až 8 mesiacov.
Ako udržať v zime v pivnici mrkvy - machu a ihličnatých pilín
Mrkva, ktorým sa technológie v zásobníkoch s machom alebo ihličnatých sawdresses je rovnaká ako vo vyššie uvedenom spôsobe skladovania. Sawdles striedavo klesajú so zeleninou. S rovnakým úspechom môžete použiť cibuľové šupky. Pre skladovanie s machom, aby zeleninu riadne;
- po zbere sa mrkva neumývajte;
- vysušte na slnku;
- po usušení dáte mrkvu na jeden deň v chlade;
- teraz plodinu s machom na krabiciach vrstiev.
Ako uchovávať v zime v pivnici mrkvy - aj iné spôsoby,
Tam sú niektoré viac spôsobov, ako úspešne udržať v zime mrkva:
- v polyetylénových vreciach. Nájsť tašky z polyetylénu s kapacitou až do 30 kg. Od dna v sáčku, aby niekoľko dier, takže kondenzát nie je vytvorená. Vytiahnuť korene vo vreciach a uložiť do pivnice v otvorenej podobe. Ak odparovanie začína v balíčkoch - scat z malého vápna v ich blízkosti, bude absorbovať nadmernú vlhkosť a nedá zeleninu;
- v hlinené "prípad". Urobiť z vody a hliny riešenie pripomínajúce kyslou smotanou. Zlomeniny každý mrkvu a rozkladajú sa vyschnúť. Po úplnom vyschnutí "prípad" je uvedenie zeleniny v otvorených krabíc alebo košov;
- v papiera. Môžete ukladať zeleninu na dlhú dobu používať staré noviny a papier. Ale v prípade, že pivnica je veľmi vysoká vlhkosť, - táto metóda nie je vhodná. Spáliť mrkvu a rozkladajú v škatuliach tak, že neprichádzajú do styku. Strieľať koreňový papier s papierom.
Pred zaradením do pivnice, neumývajte mrkvu a neutierajte vlhkou handričkou, sa otáča. Zamiesť na slnku, čistý od zeme a vybrať niektorý z vyššie uvedenej metódy pre dlhé zimné uskladnenie.
0
1710
